Waarom laatnagsnacks u die volgende dag op die werk kos

Ongesonde eetgedrag in die nag kan mense minder behulpsaam en meer teruggetrokke maak die volgende dag by die werk, volgens 'n nuwe studie.

"Vir die eerste keer het ons getoon dat gesonde eetgewoontes ons gedrag en prestasie op die werkplek onmiddellik beïnvloed," sê Seonghee "Sophia" Cho, 'n assistent-professor in sielkunde aan die Noord-Carolina State University en ooreenstemmende skrywer van 'n artikel oor die bevinding.

'Dit is relatief goed vasgestel dat ander gesondheidsverwante gedrag, soos slaap en oefening, ons werk beïnvloed. Maar niemand het na die gevolge op kort termyn van ongesond eet gekyk nie. ”

Fundamenteel het die navorsers twee vrae gehad: beïnvloed ongesonde eetgedrag u die volgende dag by die werk? En indien wel, waarom?

Vir die studie het navorsers 97 voltydse werknemers in die Verenigde State drie keer per dag vir tien agtereenvolgende werksdae beantwoord. Voordat werk aan elke dag gedoen word, het deelnemers aan die vrae vrae beantwoord wat verband hou met hul fisieke en emosionele welstand. Aan die einde van elke werkdag het deelnemers vrae beantwoord oor wat hulle by die werk gedoen het. In die aand, voor die slaap, het deelnemers vrae beantwoord oor hul eet- en drinkgedrag na werk.


innerself teken grafiese in


In die konteks van die studie het navorsers 'ongesond eet' gedefinieer as gevalle waar deelnemers aan die studie gevoel het dat hulle te veel gemorskos geëet het; toe deelnemers gevoel het dat hulle te veel gehad het om te eet of te drink; of as deelnemers berig dat hulle te veel versnaperinge in die laat aand het.

Die navorsers het bevind dat, wanneer mense met ongesonde eetgedrag besig was, die volgende oggend meer geneig sou wees om fisiese probleme te hê. Probleme sluit in hoofpyn, maagpyn en diarree. Boonop, wanneer mense ongesonde eetgedrag aangemeld het, was hulle meer geneig om die volgende oggend emosionele spanninge aan te meld — soos skuldig voel of skaam voel oor hul dieetkeuses. Die fisieke en emosionele spanning wat verband hou met ongesonde eetgewoontes, het weer verband gehou met die veranderinge in die gedrag van mense gedurende die dag.

In wese, as mense fisiese of emosionele spanning geassosieer het met ongesonde eetgewoontes, het hulle meer geneig om afname in 'hulpgedrag' en toenames in 'ontrekking gedrag. ” Helpende gedrag by die werk verwys na die hulp van kollegas en om die ekstra myl te loop as dit nie nodig is nie, soos om 'n kollega te help met 'n taak wat nie u verantwoordelikheid is nie. Onttrekkingsgedrag verwys na die vermyding van werkverwante situasies, alhoewel u by u werkplek is.

Die navorsers het ook bevind dat mense wat emosioneel stabiel was - wat beteken mense wat beter in staat is om stres te hanteer omdat hulle minder emosioneel wisselvallig is - minder nadelige gevolge gehad het van ongesonde eetgewoontes. Mense wat emosioneel stabiel is, is minder geneig om fisieke of emosionele spanning te hê na ongesonde eetgewoontes, en hul gedrag op die werkplek is ook minder geneig om te verander, selfs wanneer hulle fisiese of emosionele spanning aangemeld het.

"Die grootste wegneemete hier is dat ons nou weet dat ongesonde eetgewoontes bykans onmiddellike gevolge kan hê vir die werkplek," sê Cho. 'Ons kan egter ook sê dat daar geen enkele'gesonde'Dieet en gesonde eetgewoontes gaan nie net oor voedingsinhoud nie. Dit kan beïnvloed word deur die individu se voedingsbehoeftes, of selfs deur wanneer en hoe hy eet, in plaas van wat hy eet.

'Maatskappye kan help om gesonde eetgewoontes aan te spreek deur meer aandag te gee aan die voedingsbehoeftes en voorkeure van hul werknemers en om aan die behoeftes te voldoen, soos deur middel van eetgelegenhede op die perseel. Dit kan 'n invloed hê op die fisieke en geestelike gesondheid van hul werknemers - en bygevoeg hul prestasies op die werk. '

Die navorsers wys ook op 'n verskeidenheid navorsingsvrae wat vorentoe aangespreek kan word.

'Een verwarrende veranderlike is soos ons vrae verwoord, kan ons ongesonde eetgedrag en ongesonde drankgedrag wat met alkohol verband hou, vaslê, ”sê Cho.

'Dit is iets wat ons sal wil terg om vorentoe te beweeg. En terwyl ons op aanddieet gefokus het, sou dit interessant wees om te kyk wat mense op ander tye van die dag eet. Is daar spesifieke elemente van die dieet wat die gedragspatrone beïnvloed - soos suiker of kafeïeninhoud? Kan daar positiewe gevolge wees van ongesonde eetgewoontes, soos wanneer mense trooskos eet om spanning te hanteer? Dit beloof om 'n ryk studieveld te wees. ”

Oor die outeurs

Die studie verskyn in die Tydskrif vir Toegepaste Sielkunde. Sooyeol Kim, 'n assistent-professor aan die Nasionale Universiteit van Singapoer, is mede-outeur. oorspronklike Studie

breek

Verwante Boeke:

Sout, vet, suur, hitte: bemeester die elemente van goeie kookkuns

deur Samin Nosrat en Wendy MacNaughton

Hierdie boek bied 'n omvattende gids tot kook, wat fokus op die vier elemente van sout, vet, suur en hitte en bied insigte en tegnieke om heerlike en goed gebalanseerde maaltye te skep.

Klik vir meer inligting of om te bestel

Die Skinnytaste-kookboek: Lig op kalorieë, groot op geur

deur Gina Homolka

Hierdie kookboek bied 'n versameling gesonde en heerlike resepte, wat fokus op vars bestanddele en gewaagde geure.

Klik vir meer inligting of om te bestel

Voedseloplossing: Hoe om ons gesondheid, ons ekonomie, ons gemeenskappe en ons planeet te red - een hap op 'n slag

deur Dr Mark Hyman

Hierdie boek ondersoek die skakels tussen voedsel, gesondheid en die omgewing, en bied insigte en strategieë vir die skep van 'n gesonder en meer volhoubare voedselstelsel.

Klik vir meer inligting of om te bestel

Die Kaalvoet Contessa-kookboek: Geheime van die East Hampton-spesialiskoswinkel vir eenvoudige vermaak

deur Ina Garten

Hierdie kookboek bied 'n versameling klassieke en elegante resepte van die geliefde Kaalvoet Contessa, wat fokus op vars bestanddele en eenvoudige voorbereiding.

Klik vir meer inligting of om te bestel

Hoe om alles te kook: die basiese beginsels

deur Mark Bittman

Hierdie kookboek bied 'n omvattende gids tot basiese kookkuns, wat alles van mesvaardighede tot basiese tegnieke dek en 'n versameling eenvoudige en heerlike resepte bied.

Klik vir meer inligting of om te bestel