Die vraag na gebottelde water lyk asof dit bloei. Canadean, 'n marknavorsingsmaatskappy wat spesialiseer in die drankbedryf, het onlangs die merkwaardige berig gerapporteer groei in globale verkope van gebottelde water. Met 'n gemiddelde jaarlikse groei van 6% sedert 2008, lyk dit asof water vir die eerste keer verkope van koeldrank teen 1.3% sal oorneem.

Kommentators en omgewingsbewustes het die globale begeerte om gebottelde water as een van die mees suksesvolle bemarkingsveldtogte wat die wêreld ooit ingesluk het. So is dit ook die geval dat niksvermoedende verbruikers vir Del Boy se "Peckham Spring Water" -trick geval het nie? Miskien is hulle nie so gelowig nie. Maar daar is geen twyfel dat groot maatskappye een van die winsgewendste bronne van wins geïdentifiseer het wat die komende jaar die onderste lyn sal ondersteun. En ons moet bevraagteken of globale verbruikers soveel sal baat.

Sommige feite oor gebottelde water

Kom ons begin met 'n paar feite oor gebottelde water. Daar is geen twyfel dat in sommige lande, waar daar 'n risiko van waterbesoedeling, gewoonlik as gevolg van hoër temperature of onvoldoende infrastruktuur, gebottelde water verbruik word as 'n noodsaaklike alternatief vir kraanwater. Maar wat van hoogs ontwikkelde plekke soos Noord-Amerika, Wes-Europa, Australië en Nieu-Seeland, waar kraanwater veilig is?

Baie verbruikers in hierdie lande is vasbeslote om te dink dat gebottelde water vir hulle beter is. Sekerlik is die eise en beelde wat in advertensies gebruik word, ondersteun. As ons dit glo, kan gebottelde water enigiets doen van die uitwissing van gifstowwe, sodat u jonger voel om sosiale sukses te verseker by 'n etepartytjie. Oor die jare was daar egter baie ondersoeke wat daarop dui dat gebottelde water nie beter is as kraanwater nie, en in sommige gevalle kan bymiddels bevat wat kan erger wees as drinkwater gratis.

In Brittanje was die mees omstrede geval van gebottelde water die bekendstelling van Coca Cola se Dasani. Sy probleme het begin toe daar voorgestel word dat die multinasionale 'n Del Boy, en gebottelde kraanwater, gedoen het van Sidcup in Suid-Londen. Toe ek in 2004 dit ontdek is dat daar hoër as wettige vlakke van bromaat, 'n kankerverwekkende chemikalie, in die water. Maar Coca Cola en sy mededingers het hierdie klein blip oorkom en vandag is die mark oorweldig met verskillende handelsmerke water. 'N Salutêre oefening is om voort te gaan Nestle se webwerf om net te sien hoeveel handelsmerke water dit wêreldwyd verkoop - 56 as jy nie die moeite werd kan wees om hulle almal te tel nie.

Sagte drank Gewigstoename YoYo

Inderdaad, een van die grootste ironies in die geskiedenis van gebottelde water is die rol wat die koeldrankbedryf in sy groei gehad het. Die besighede wat ons gehelp het om op die pond te suiwer met suikerintensiewe drank, help ons nou om met hul gebottelde water te smelt. Vir jare het veldtogte gekritiseer soos Coca-Cola en Nestle vir die opbou van bottelplante vir hul koeldrank in lande wat nie genoeg drinkwater het nie.

In Bartow J Elmore se omvattende geskiedenis van die multinasionale, "Burger Coke", herinner hy 'n reis na die Indiese stad Comabatore om die sluiting van 'n Coca-Cola bottelfabriek te ondersoek vir die na bewering van die storting van putte en besoedeling van water. Toe hy by 'n plaaslike restaurant aankom, het sy metgesel voorgestel dat dit veiliger sou wees om die Coke te drink as die kraanwater.

Op soortgelyke wyse word mense oor die hele wêreld op plekke waar kraanwater onveilig is om te drink aangemoedig om hoogs kaloriehoudende koeldrank te drink, wat weer 'n groot rol speel in die groei van vetsug. In lande Mexico, byvoorbeeld, is 70% van die bevolking oorgewig - en dit is waarskynlik dat koeldrank het het 'n belangrike rol in hierdie toestand gehad.

Nou verkoop dieselfde maatskappye hul gebottelde water aan ongemaklike oorgewig verbruikers regoor die wêreld. Natuurlik sal dit beter wees vir ons om drinkwater te drink as kalorie-dun koeldrank - maar ek sê terugkom drinkfonteine ​​in openbare ruimtes. Vir die meeste van ons in die westerse wêreld is die beste ding wat ons vir ons figure en die omgewing kan doen, om ons bottels met goeie ou kraanwater te hervul.

Oor Die Skrywer

Isabelle Szmigin is professor in Bemarking aan die Universiteit van Birmingham. Sy is veral geïnteresseerd in verbruiks- en maatskaplike beleidsvraagstukke rondom alkohol en kos. Sy is ook geïnteresseerd in kwessies wat verband hou met die toekoms van bemarking, kleinhandel en sosiale verbindings. Sy word wyd gepubliseer in akademiese tydskrifte en verskyn gereeld as kommentator op televisie en radio.

Hierdie artikel is oorspronklik gepubliseer op Die gesprek. Lees die oorspronklike artikel.