Hoe 'n klein deel van die wêreld se oseane kan help om die wêreld se seekos te ontmoet

Hoe 'n klein deel van die wêreld se oseane kan help om die wêreld se seekos te ontmoet
Pike Place Market, Seattle.
Doug Kerr, CC BY-SA

Seekos is 'n noodsaaklike stapel in die dieet van mense regoor die wêreld. Globale verbruik van vis en skulpvis het meer as verdubbel oor die laaste 50 jaar, en sal na verwagting styg met globale bevolkingsgroei. Baie mense neem aan dat die meeste seekos iets is wat ons in die natuur vang met lyne, trawls en velle. Trouens, akwakultuur (akwatiese boerdery) verteenwoordig net meer as die helfte van al die seekos wêreldwyd verbruik.

Vandag is akwakultuur die snelste groeiende voedsel sektor in die wêreld. Die meeste gekweekte seekos word tans in varswateromgewings vervaardig, soos damme, landgebaseerde tenks en raceways, maar sommige produsente brei uit na die oop see.

Akwakultuur dateer duisende jare terug, maar het pas onlangs 'n noodsaaklike deel van ons globale voedselstelsel geword. Die meeste van die wêreld se wilde visserye is egter reeds gevang teen hul maksimum volhoubare opbrengs, dus moet akwakultuur die primêre bron van ons seekos wees nou en in die toekoms.

Dit beteken dat ons moet verstaan ​​hoe om vis en skulpvis volhoubaar te plaas. Ons het vandag nie breedvoerige begrip van die ekologiese grense en potensiaal om seekos in die oseane te kweek nie. As 'n eerste stap, het ons onlangs 'n bestudeer wat die buitelandse potensiaal vir akwakultuur in mariene waters beraam het, gegrond op die groeiprestasie van 180-gekweekte vis- en skulpvissoorte. Ons het bereken dat mariene akwakultuur soveel seekos kan produseer as al die wêreld se wilde mariene vissery, met minder as 0.015 persent van die ruimte in die wêreld se oseane.

Oopsee visboerdery is 'n nuwe bedryf met potensiaal om langs baie van die wêreld se kusse te groei.

Konflikende sienings van die akwakultuur van die see

Totale globale wilde vangste het die afgelope twee dekades relatief onveranderd gebly. In 2015, 92 miljoen ton wilde spesies is wêreldwyd geoes - dieselfde bedrag as in 1995. In teenstelling hiermee het seekosproduksie van akwakultuur gedurende dieselfde tydperk vanaf 24 miljoen ton tot 77 miljoen ton toegeneem, en styg steeds om te help met die groeiende vraag. Trouens, dit word beraam dat die wêreld sal nodig hê 40 miljoen meer ton seekos so gou as 2030.


Kry die nuutste van InnerSelf


Soos alle voedselproduksie, beïnvloed akwakultuur die omgewing en kan dit gedoen word op 'n manier wat min of meer volhoubaar is. Ons wil hê ons wetenskap moet help om vernietigende vorms van akwakultuur te voorkom, soos die omskakeling van mangrovebosse in garnaleplase, en ondersteun meer volhoubare produksie. Wanneer dit behoorlik gedoen word, kan akwakultuur 'n doeltreffende boerdery metode met verminderde impak, in vergelyking met ander tipes proteïene soos beesvleis, varkvleis en selfs hoender.

Interessant genoeg, toon sommige van ons vorige navorsing dat mense in ontwikkelde lande soos die Verenigde State - die wêreld se tweede grootste seekos verbruikende land, na China - is geneig om te hê meer negatiewe sentiment teenoor akwakultuur as mense in ontwikkelende lande. Dit geld veral vir buitelandse akwakultuur in die oop see.

Die belangrikste bekommernisse wat ons gevind het, het nie gefokus op enige spesifieke spesie of impak nie. Inteendeel, mense was meer bekommerd oor die breë impak op die omgewing en visvang. Net soos ongemerkte vispraktyke kan ekosisteme en natuurlewe beskadig, swak geleë en onbehoorlik bestuurde visplase kan produseer beduidende hoeveelhede besoedeling en het die potensiaal om siektes na wilde spesies te versprei.

Egter nie alle akwakultuur word gelyk geskep nie, en baie van hierdie kwessies kan aangespreek word deur goeie ligging en oorsig van buitelandse boerdery. Verskeie studies het getoon dat die vestiging van vis- en skulpvisplase meer as een seemyl offshore, waar water dieper is en strome vinniger is, aansienlik kan beïnvloed verminder besoedeling en verbeter die toestand van gekweekte spesies in vergelyking met die nabye produksie van dieselfde spesies in dieselfde streek.

Gebruik groot data om die akwakultuur se globale potensiaal te karteer

Ons onlangse bestudeer gebruik publieke beskikbare oopbrondata en vorige fisiologiese en groeivervraging om die potensiaal van akwakultuur in die oseane vir vis en tweekleppers, soos oesters en mossels, te modelleer en te karteer. Benewens die verantwoording van die biologiese grense van elke spesie het ons gebiede van die see wat gebruik word vir verskeping en olie-ontginning, vermy, sowel as mariene beskermde gebiede. Ons het ook dieptes groter as 200 meter vermy, as 'n proxy vir die beperkings van koste en huidige plaas tegnologie.

Na twee jaar van ontleding deur ons deskundige werkgroep, het ons gevind dat 3 persent van die wêreld se oseane baie geskik is vir mariene akwakultuur. Dit mag dalk klein klink, maar dit is eintlik 'n buitengewone hoeveelheid gebied, versprei oor bykans elke kusland ter wêreld - sowat vier miljoen vierkante kilometer.

Globale hotspots vir finfish aquaculture.
Globale hotspots vir finfish aquaculture.
Aangepas uit Gentry et al., Nature Ecology & Evolution 1, 1317-1324 (2017)., CC BY-ND

Daarbenewens het ons nie eens die hele gebied nodig om die wêreld se seekosvraag na te kom nie. As die akwakultuur in slegs die mees produktiewe gebiede ontwikkel is, kan die oseane teoreties dieselfde hoeveelheid seekos produseer wat tans deur al die wildvisse van die wêreld gevang word, met minder as 0.015 persent van die totale seevlak. grootte van Lake Michigan. Dit is moontlik omdat baie akwatiese spesies baie doeltreffend kan boer, en omdat boerdery in die oseane in drie dimensies versprei kan word, oor die oppervlak van die see en afwaarts onder die golwe.

Uit 'n behoudsperspektief beteken dit dat daar groot buigsaamheid is waar ons waterplase volhoubaar kan ontwikkel. En daar is genoeg ruimte in die oseane om groot hoeveelhede kos te produseer, terwyl dit nog steeds is beskerming van groot gebiede.

Ons bevindings is ook bemoedigend vir globale ontwikkeling. Baie gebiede wat waarskynlik te kampe het met hoë bevolkingsgroei en voedselonsekerheid, soos Indië, die Midde-Ooste en die Stille Oseaan-eilande, toon besonder hoë potensiaal vir mariene akwakultuur, wat daarop dui dat ons voedsel kan produseer waar dit die nodigste is.

Desondanks sal die uitbreiding van volhoubare mariene akwakultuur afhang van die skep van ekonomiese en regulatoriese beleid wat die bedryf help groei, terwyl die gesondheid van die mariene omgewing en die plaaslike gemeenskappe wat daarvan afhanklik is, beskerm word.

'N saak vir oseaan optimisme

Ons studie het van die aanvanklike wetenskap voorsien om die rol van volhoubare mariene akwakultuur in die toekoms van voedselproduksie te ondersoek, terwyl dit ook oorweeg word met die behoud van belangrike bewaringsdoelwitte op land en in die water. Om hierdie werk uit te brei, het ons onlangs die Conservation Aquaculture Research Team (CART) aan die Universiteit van Kalifornië, Santa Barbara's Nasionale Sentrum vir Ekologiese Analise en Sintese. Ons toekomstige werk sal ondersoek hoe klimaatsverandering akwakultuur kan beïnvloed en hoe akwakultuur mense en natuur kan beïnvloed in vergelyking met ander voedselproduksiestelsels.

Die gesprekOns weet dat akwakultuur in die komende dekades sal groei, maar waar en hoe hierdie groei sal gebeur, hang af van goeie bestuur, volhoubare belegging en stewige wetenskap. Ons hoop om te help om die groei van akwakultuur op 'n manier te lei wat 'n honger wêreld sal voed terwyl ons ook ons ​​oseane beskerm.

Oor die skrywers

Halley Froehlich, Nagraadse Wetenskap, Nasionale Sentrum vir Ekologiese Analise en Sintese, Universiteit van Kalifornië, Santa Barbara en Rebecca Gentry, Ph.D. kandidaat, Universiteit van Kalifornië, Santa Barbara

Hierdie artikel is oorspronklik gepubliseer op Die gesprek. Lees die oorspronklike artikel.

Verwante Boeke:

{amazonWS: search index = Boeke; sleutelwoorde = volhoubare akwakultuur; maxresults = 3}

enafarzh-CNzh-TWnltlfifrdehiiditjakomsnofaptruessvtrvi

volg InnerSelf op

Facebook-ikoonTwitter-ikoonrss-ikoon

Kry die nuutste per e-pos

Emailcloak = {af}