Hoe Ons Ons Visse En Stryd Klimaatverandering Te Eet

Hoe Ons Ons Visse En Stryd Klimaatverandering Te Eet'N Visser op Kwan Phayo. Philip A. Loring, skrywer met dien verstande

Kwan Phayao, 'n groot maan van 'n meer in Noord-Thailand, is die tuiste van ongeveer 50 visspesies, 'n paar honderd kleinboere en vissers, en die stad Phayao, waar 18,000 mense woon.

Die meer was nog altyd belangrik vir plaaslike mense om te visse, maar vandag is die meer se vissery in die middel van die plaaslike ekonomie en voedselsisteem.

Vis is 'n baie voedsame en in baie gevalle 'n baie volhoubare proteïenbron. Na aanleiding van die vrystelling van die nuutste klimaatsverandering verslag deur die Internasionale Paneel oor Klimaatsverandering (IPCC) praat baie oor die vermindering van hul vleis - en dus proteïenverbruik. Om een ​​of ander rede word vis en ander seekos herhaaldelik buite gesprekke oor hoe om meer volhoubare en klimaatvriendelike voedselstelsels te bou.

Sluiting van die lus

Ons is albei deel van Te groot om te ignoreer, 'n wêreldwye vennootskap wat toegespits is op die bewustheid van kleinskaalse visserye regoor die wêreld. Tydens 'n onlangse konferensie in Chiang Mai, Thailand, het ons 'n klein plaas besoek in die noordelike streek van die land wat suksesvol die produksie van rys, groentegewasse en vis in 'n nabygeleë lus verbind.

Die plaas word bestuur deur 'n plaaslike bekend as Uncle Plien. Hy volg Thailand se "Voldoende ekonomie filosofie," 'n stelsel van volhoubare ontwikkeling wat deur die laat Thaise koning, Bhumibol Adulyadej, ontwikkel is. Die filosofie beklemtoon langtermynvoordele bo korttermynwinste en plaas waardes soos moderering, omsigtigheid, eerlikheid en die toepassing van plaaslike kennis in die vooruitsig.

Met 'n moeilike droogte in die vroeë 2000s het Plien besluit om van visvang te diversifiseer. Hy het 'n plaas gebou wat rys en groente groei en gebruik plaaslike akwatiese plante en rys om sy vis en paddas te voed. Baie van wat hy verhoog, is vir huishoudelike verbruik, en die oorskot word aan plaaslike markte verkoop.

Hoe Ons Ons Visse En Stryd Klimaatverandering Te EetVisgereedskap hang voor 'n rysveld op Uncle Plien se plaas. Philip A. Loring

Dit is 'n beskeie plaas, ongeveer vier hektaar groot, maar Plien verslae verdien jaarliks ​​sowat $ US $ 10 / dag van sy land, wat hy daagliks oes met sy vrou, wat in beheer is van die bemarking. Hy bedryf ook die plaas heeltemal skuldvry en bied die basiese kos wat hy nodig het vir sy familie. Albei hierdie uitkomste is feitlik ongehoord in Noord-Amerika.

Klimaatvriendelike vis

Kwan Phayao is net een voorbeeld van baie wat illustreer hoe kleinskaalse visserye en akwakultuur die sleutel tot ons kollektiewe toekoms kan wees. Wêreldwyd is vis onder die mees verbruikte en verhandel kosse in die wêreld. Dit verteenwoordig ongeveer 17 persent van die dierlike proteïen wêreldwyd. Vir mense in klein eilandlande en die Arktiese, vis kan soveel as 80 persent uitmaak van die proteïen wat verbruik word.

Visse is ook 'n belangrike en toeganklike bron van omega-3-vetsure, vitamiene en minerale, veral vir die wêreld se armste mense. Sardines, byvoorbeeld, is baie voedsaam en uiters belangrik vir voedsel- en voedingsbeveiliging vir miljoene mense in Afrika.

Vis, in die algemeen, het 'n baie laer koolstofvoetspoor as landbou-proteïen, wat hulle 'n lewensvatbare alternatief maak vir mense wat hul koolstofvoetspoor wil verminder. Sardyne en ander klein pelagiese visse kan dus die sleutel tot die ontwikkeling van meer volhoubare en klimaatvriendelike voedselstelsels wees.

Hoe Ons Ons Visse En Stryd Klimaatverandering Te Eet Oom Plien meng visvoer met plaaslik ge-oesde bestanddele. Philip A. Loring

Tans word sardientjies hoofsaaklik gebruik vir diervoeder- en visolieprodukte. Terwyl beginners en agribesigheid reuse besig is om insekte te ontwikkel laboratoriumgebaseerde proteïene, sardientjies bied 'n bestaande alternatief wat, indien dit ontwikkel word op 'n manier wat plaaslike vissersgemeenskappe bemagtig en gerig word vir menslike verbruik in Europa en Noord-Amerika, kan help om emissies te verminder en lig mense uit armoede op.

Op pad na volhoubare visserye

Globaal het ons groot vordering gemaak om visserye volhoubaar te maak. In 2014, die Verenigde Nasies se Voedsel- en Landbou-organisasie (FAO) se 194-lidlande geëndosseerde riglyne vir die beskerming van kleinschalige visserye wat die menseregte, sosiale geregtigheid en omgewingsvolhoubaarheid beklemtoon.

Daarbenewens meer as 25,000 seevrye produkte word gemerk deur die Marine Stewardship Council (MSC) as gevolg van volhoubare visserye. (Die deursigtigheid, akkuraatheid en sosiale impak van die MSC-proses word bespreek, en baie werk moet nog gedoen word.) Maar daar is momentum: as ons in kleinskaalse visserye belê en verbind tot die hervorming van huidiglik oorvolse aandele, ons kan wilde oeste en voedselsekerheid verhoog, behoud van bewaringsuitkomste en bemagtig kleinskaalse vissers, insluitend vroue.

Daar is verskeie dimensies van omgewings- en menslike gesondheid wat in ag geneem moet word as ons na die volhoubaarheid van voedselproduksie kyk, van koolstof na biodiversiteit, dieetvoorkeure vir sosiale geregtigheid.

Die verlating van visserye en vissers uit die bespreking beperk die bespreking van lewensvatbare oplossings. Hierdie kwessies is nie uniform nie en kan nie opgelos word deur fix-all, hoë-tegnologie oplossings.Die gesprek

Oor Die Skrywer

Philip A Loring, Medeprofessor en Arrell Voorsitter in Voedsel, Beleid en Samelewing, Universiteit van Guelph en Ratana Chuenpagdee, Universiteitsnavorsings Professor, Gedenkteken Universiteit van Newfoundland

Hierdie artikel is gepubliseer vanaf Die gesprek onder 'n Creative Commons lisensie. Lees die oorspronklike artikel.

verwante Boeke

{amazonWS: search index = Boeke; sleutelwoorde = volhoubare visvang; maxresults = 3}

enafarzh-CNzh-TWnltlfifrdehiiditjakomsnofaptruessvtrvi

volg InnerSelf op

Facebook-ikoonTwitter-ikoonrss-ikoon

Kry die nuutste per e-pos

Emailcloak = {af}