New Yorkers veg al 'n paar jaar om 'n minimumlone van $ 15. 'n katz / Shutterstock.com
Kritici meen dat u die minimum loon in restaurante sal verhoog lei tot massiewe afdankings en sluitings. Maar sedertdien die verhoging van die minimum loon tot US $ 15 per uur byna 'n jaar gelede, die restaurantbedryf in New York gedy het.
Ek is 'n professor met die fokus op arbeid en indiensneming wet. My navorsing op die minimum loon dui dit op enkele redes waarom dit waar kan wees.
Wat het nie gebeur nie
As die loon van die werknemer styg, kan werkgewers op verskillende maniere reageer. Dit kan ure besnoei, werkers ontslaan, kleiner winste aanvaar of pryse verhoog.
Met die wins in die restaurantbedryf so laag, gemiddeld net 3% -5%, werkgewers het moontlik nie die opsie om minder in winste te aanvaar sonder om in die rooi te gaan nie.
In baie nywerhede kan verhoogde arbeidskoste besighede daartoe lei om Amerikaanse werkers af te dank bedrywighede oorsee te skuif waar arbeidskoste laer is. Maar dit is nie 'n lewensvatbare oplossing in die restaurantbedryf nie, aangesien die meeste werk op die terrein gedoen word.
Dit gee restauranteienaars twee opsies. Die eerste is om die aantal ure wat elke werknemer werk te verminder, wat kan verklaar waarom inkomste winste uit 'n minimum loon is nie so groot soos wat 'n mens sou voorspel nie.
Massiewe afdankings in die restaurantbedryf is onwaarskynlik omdat eienaars 'n behoefte het aan sekere personeellede om 'n volledige diens te bedryf kombuis.
Die ander opsie is om verhoog pryse, wat baie restaurante in New York gedoen het.
Pryse styg
Sommige in die restaurantbedryf het het aangevoer dat die verhoging van spyskaartpryse daartoe sal lei dat minder mense uithaal en gevolglik meer restaurant-sluitings.
Maar dit het nie gebeur nie.
In werklikheid albei restaurant inkomste en indiensneming styg. Die rede hiervoor is dat restaurante nie soveel pryse hoef te verhoog om te betaal vir 'n minimum loonverhoging nie.
In 'n studie'n $ 0.80-loonverhoging is byvoorbeeld gelykstaande aan 'n styging van voedselpryse van 3.2% in restaurante in New Jersey. Dit is die bedrag wat die minimumlone in New Jersey in 1992 verhoog het.
Selfs 'n eenmalige verhoging van 10% tot 15% sal groot getalle kliënte nie van hul kant af ontwrig nie. Dit sou neerkom op 'n ekstra $ 1.20 op 'n $ 12-burger.
Die fokus op enkelrestaurante ignoreer ook die groter ekonomiese impak van die verhoging van die minimum loon. Volgens 'n ontleding deur die Federale Reserwebank van Chicago, as lae-loon werkers meer geld in hul sak het, hulle sal meer geld hê om te spandeer, moontlik die aantal verbruikers wat dit kan bekostig om uit te eet, vergroot.
In werklikheid het sommige mense - ook dié van die Instituut vir Ekonomiese Beleid - dit gestel 'n verhoging in minimum loon sal eintlik lei tot 'n toename in indiensneming as gevolg van die gevolge van die verhoging van lae-loonwerkers. Ander voordele vir restaurante kan insluit laer omsetkoerse en beter werksprestasie.
Loonstaptogte help almal
Miskien is die hoofrede dat die minimum loonverhoging nie 'n negatiewe uitwerking op die restaurantbedryf in New York gehad het nie, omdat die staat se ekonomie sterk algeheel, sodat ondernemings die verhogings kon opneem sonder om harde besluite te neem oor waar om te besnoei.
As die ekonomie in 'n resessie sou gaan, sou die besigheid ongetwyfeld swaarkry, hoewel die lyding kwalik net of hoofsaaklik aan 'n minimum loonverhoging toegeskryf kan word. Met ander woorde, 'n goeie ekonomie beteken dat almal daarby baat vind, insluitend lae-loonwerkers.
Apokaliptiese voorspellings oor die ondergang van die bedryf sal waarskynlik terugkeer New York-amptenare debatteer of u van die fooi-krediet ontslae wil raak, wat werkgewers in staat stel om 'n deel van hul minimum loonverpligtinge uit te maak. Op die oomblik moet restaurante werkers betaal slegs $ 10 per uur as hulle ten minste $ 5 per uur vir wenke verdien.
Daar is baie goed beleidsredes om die fooi-krediet af te skaf, insluitend om te verseker dat die werkers dit het betaal stabiliteit en bestry die probleem van seksuele teistering in die diensbedryf. Vroue wat in restaurante werk met 'n laer minimumlone as in ander industrieë in die staat twee keer so waarskynlik dat hy seksueel geteister is deur 'n klant as vroue wat die minimum loon van hul staat betaal het.
Sewe state, insluitend Alaska, Montana en Washington, het die fooi krediet reeds afgeskaf. New York kan volgende wees.
Onthou net om na die gegewens te kyk terwyl die debat ontvou. 'N Verhoging in loon vir lae-loonwerkers hoef nie 'n nul-som-spel te wees nie. In werklikheid dui die getuienis daarop dat almal kan wen.
Oor Die Skrywer
Nicole Hallett, medeprofessor in die regte, Universiteit van Buffalo, die Staatsuniversiteit van New York
Hierdie artikel is gepubliseer vanaf Die gesprek onder 'n Creative Commons lisensie. Lees die oorspronklike artikel.
Boeke oor ongelykheid van Amazon se lys met topverkopers
"Caste: Die oorsprong van ons ontevredenheid"
deur Isabel Wilkerson
In hierdie boek ondersoek Isabel Wilkerson die geskiedenis van kastestelsels in samelewings regoor die wêreld, insluitend in die Verenigde State. Die boek ondersoek die impak van kaste op individue en die samelewing, en bied 'n raamwerk om ongelykheid te verstaan en aan te spreek.
Klik vir meer inligting of om te bestel
"Die kleur van die wet: 'n vergete geskiedenis van hoe ons regering Amerika geskei het"
deur Richard Rothstein
In hierdie boek ondersoek Richard Rothstein die geskiedenis van regeringsbeleid wat rassesegregasie in die Verenigde State geskep en versterk het. Die boek ondersoek die impak van hierdie beleide op individue en gemeenskappe, en bied 'n oproep tot aksie om voortdurende ongelykheid aan te spreek.
Klik vir meer inligting of om te bestel
"Die som van ons: wat rassisme almal kos en hoe ons saam kan floreer"
deur Heather McGhee
In hierdie boek ondersoek Heather McGhee die ekonomiese en sosiale koste van rassisme, en bied 'n visie vir 'n meer regverdige en welvarende samelewing. Die boek bevat verhale van individue en gemeenskappe wat ongelykheid uitgedaag het, sowel as praktiese oplossings vir die skep van 'n meer inklusiewe samelewing.
Klik vir meer inligting of om te bestel
"Die tekortmite: moderne monetêre teorie en die geboorte van die mense se ekonomie"
deur Stephanie Kelton
In hierdie boek daag Stephanie Kelton konvensionele idees oor staatsbesteding en die nasionale tekort uit, en bied 'n nuwe raamwerk om ekonomiese beleid te verstaan. Die boek bevat praktiese oplossings om ongelykheid aan te spreek en 'n meer regverdige ekonomie te skep.
Klik vir meer inligting of om te bestel
"The New Jim Crow: Mass Incarceration in the Age of Colorblindness"
deur Michelle Alexander
In hierdie boek ondersoek Michelle Alexander die maniere waarop die strafregstelsel rasse-ongelykheid en diskriminasie voortduur, veral teen Swart Amerikaners. Die boek bevat 'n historiese ontleding van die stelsel en die impak daarvan, sowel as 'n oproep tot aksie vir hervorming.
