Stygende inkomste ongelykhede word gekoppel aan ongesonde diëte en eensaamheid

Stygende inkomste ongelykhede word gekoppel aan ongesonde diëte en eensaamheid
PongMoji / Shutterstock.com

Een uit elke vyf mense In die VK leef vandag in armoede, dit wil sê, met 'n huishoudelike inkomste onder 60% van die mediaan nasionale inkomste wanneer behuisingskoste oorweeg word. En volgens onlangse navorsing deur die Joseph Rowntree Stigting, twee derdes van kinders in armoede leef in 'n werkende gesin. Hierdie koerse sal na verwagting skerp toeneem deur 2021-22, as daar geen verandering in die regering se beleid is nie.

Armoede is direk gekoppel aan hoe mense toegang tot kos verkry. 'N Onlangse Stigting vir Maatskaplike Markte (SMF) bestudeer bevestig 'n groeiende liggaam van akademiese navorsing wat toon dat voedsel 'n belangrike komponent van huishoudelike begrotings is. Wanneer hierdie begrotings uitgerek word, verval gesinne op hul koskeuses. Een uit drie lae-inkomste huishoudings in die opname dui aan dat hulle goedkoper en minder gesonde kos koop om hul begrotings te strek. Baie volwassenes het gerapporteer om op hul eie voedselverbruik terug te sny sodat ander in hul familie, soos kinders, kan eet.

Geografie speel 'n belangrike rol in die bekostigbaarheid van voedsel. Die koste van voedsel wat vir mense beskikbaar is, sal afhang van watter formaat winkel byvoorbeeld in 'n gebied geleë is. Navorsing deur die verbruikers liefdadigheid Watter? toon dat geriefswinkels meer vir dieselfde items vra in vergelyking met groter formaat winkels. Daarbenewens het klein winkels minder produk lyne, neig om nie eie handelsmerkwaardeetikette te dra nie, en het 'n beperkte verskeidenheid vrugte en groente.

Koswoestyne

Die SMF studie het ook bevind dat meer as 'n miljoen lae-inkomste huishoudings woon in gebiede bekend as "koswoestyne". Dit is gebiede waar toegang tot kos van goeie gehalte waarskynlik 'n uitdaging sal wees omdat daar nie so 'n kos beskikbaar is om te koop nie. Die studie definieer 'n voedselwoestyn as die teenwoordigheid van twee of minder BTW-geregistreerde voedselwinkels in gebiede gebaseer op bevolkings konsentrasies tussen 5,000 en 15,000 mense. Hierdie gebiede sal kleiner wees in stedelike gebiede in vergelyking met landelike plekke. Wat die studie toon is dat byna een uit tien gebiede wat as inkomste ontneem geklassifiseer word, ook as 'n voedselwoestyn beskou kan word.

Die belangrike ding om te verstaan ​​oor hierdie navorsing is dat dit gebiede identifiseer waar daar waarskynlik hoë konsentrasies mense op lae inkomste sal wees wat die bykomende las sal hê om verder te reis as ander om toegang te verkry tot voedsel. Dit sal 'n bykomende koste vir hulle in terme van tyd of geld verseker. As jy het £ 20 'n week spandeer op kos, nie ongewoon vir die armste vyfde van die bevolking nie, dan wil jy nie daarvan spandeer op die vervoer om by die winkels te kom nie. Jy wil hê dat die geld na kos gaan.

Daarbenewens moet jy dra wat jy kry, so jy sal kos items kies wat maklik is om te dra en besluite neem oor wat jy regtig nodig het. 'N Sakkie aartappels is swaar. Groente neem baie volume op en gaan vinnig af. Vrugte is duur. Dit sal beperk wat jy kan kry. Bevrore pizza is egter baie ligter en makliker om te dra. Jy kan vyf koop en dit in die vrieskas sit en dan deur die week eet. U sal weet dat hulle op dag vyf nog net so goed sal wees soos op die dag waarop u dit gekoop het. Almal in jou familie sal hierdie kos eet en vol voel. Die groente is 'n swaarder en meer riskante vooruitsig, en jy kan nie die risiko bekostig nie. Kruideniersware aflewering is ook buite die vraag, aangesien die meeste winkels 'n minimum besteding het wat hierdie begroting oorskry voordat aflewering gratis is.

Veg is swaar en gaan sleg vinnig. (Stygende inkomste ongelykhede word gekoppel aan ongesonde dieet en eensaamheid)
Veg is swaar en gaan sleg vinnig.
Irina Sokolovskaya / Shutterstock

Om onseker te wees

Alhoewel daar duidelike gesondheidsimplikasies in verband met honger is en nie 'n gesonde dieet eet nie, is daar ander minder duidelike implikasies wat verband hou met die stryd om toegang tot voedsel te verkry. Een belangrike aspek wat opkom, is die manier waarop mense ook mis sosiale interaksies. Ons het 'n krisis van eensaamheid in die Verenigde Koninkryk vandag, soveel dat die premier 'n minister vir eensaamheid aangestel het Tracy Crouch LP. Alhoewel die oorsake van eensaamheid wissel afhangende van die omstandighede van individue, is dit ook duidelik dat die feit dat mense nie toegang tot kos kan bekostig of toegang tot toegang tot sosiale interaksies het nie.

Mary McGrath, direkteur van die liefdadigheid FoodCycle, berig dat 71% van diegene wat FoodCycle-etes bywoon, rapporteer dat hulle eensaam of dikwels eensaam voel. Hierdie koers is baie hoër in Peterborough, waar 91% van die mense wat op die opname gereageer het, gesê het dat hulle eensaam was. Daar is duidelik navorsing bewys Dit wys dat diegene met goeie sosiale netwerke, selfs die armes, beter leef. Daar is ook duidelike mediese bewyse dat die teenwoordigheid van vriende 'n verskil sal maak in die herstel van lewensgevaarlike siektes, byvoorbeeld hartaanvalle.

Regoor die land ondersteun 'n aantal liefdadigheidsorganisasies, insluitende FoodCycle, lae-inkomste gemeenskappe deur aktiwiteite te verskaf wat mense bymekaar bring en hulle gebruik kos om dit te doen. Hierdie aktiwiteite ondersteun nie alleen mense wat voedselverseker is nie, maar dit voldoen ook aan daardie maatskaplike behoefte. Gary Stott, direkteur van die surplus kos sosiale onderneming Gemeenskapswinkel, maak hierdie verband duidelik wanneer hy sê:

Kos is die hart van ons individuele verhoudings met ons self en hoe ons voel. Maar kos op sy beste versamel mense saam om met mekaar te praat en begin om kwaliteit verhoudings met mekaar te ontwikkel.Die gesprek

Oor Die Skrywer

Megan Blake, Senior Lektor in Geografie, Universiteit van Sheffield

Hierdie artikel is gepubliseer vanaf Die gesprek onder 'n Creative Commons lisensie. Lees die oorspronklike artikel.

verwante Boeke

{amazonWS: searchindex = Boeke; sleutelwoorde = voedsel armoede; maxresults = 3}

enafarzh-CNzh-TWnltlfifrdehiiditjakomsnofaptruessvtrvi

volg InnerSelf op

Facebook-ikoonTwitter-ikoonrss-ikoon

Kry die nuutste per e-pos

Emailcloak = {af}