'N Verhaal van twee koffieboere: hoe hulle die pandemie in Honduras oorleef

'N Verhaal van twee koffieboere: hoe hulle die pandemie in Honduras oorleef Niks om oor te braai nie. Quiony Navarro

Ek is 'n derde generasie lid van 'n boerderyfamilie in Honduras. Ek onthou goed dat ek elke dag voor dagbreek opgestaan ​​het en 'n paar kilometer agterop 'n muile gery het om deel te neem aan die koffie-oes.

U raak betrokke by alles, van die koffiebessies proe om te sien of dit gereed is, tot die pluk en voorberei vir droog in die son. Elke gesin het 'n eie resep vir 'n finale produk: in ons geval sal ons kaneelbas van die bome op die plaas oes en dit met die grondbone meng.

My gesin is een van duisende wat die daaglikse dosis kafeïne aan die wêreld voorsien deur boontjies met al hul eiesoortige geure aan roosters en barista's oral te verskaf. In normale tye, ongeveer 2 miljard koppies koffie word verteer wêreldwyd elke dag.

Maar COVID-19 het die koffiebedryf swaar getref - veral produsente soos my familie wat hul toewyding gee aan die vervaardiging van hoë gehalte koffie vir uitvoer. Dit is nie gewoond daaraan om koffie in die land te verkoop nie en word ook nie in ander landbouprodukte gediversifiseer nie. Weens die pandemie het die regering beperkings ingestel wat verhoed het dat miljoene sakke koffie uitgevoer kan word.

Honduras is die sesde grootste koffieprodusent ter wêreld, en verskeie produsente het die afgelope dekade rekordpryse op internasionale koffieveilings behaal, en pryse vir die gehalte van hul koffie. hierdie het gehelp koffieboerderygesinne om te ontwikkel goeie kommersiële verhoudings met kopers groot en klein.

'N Verhaal van twee koffieboere: hoe hulle die pandemie in Honduras oorleef Allan Discua-Cruz werk op die familie koffieplaas. Allan Discua Cruz

Ek het gesinne met koffieproduserende families in verskillende dele van Honduras gekontak om te praat oor hoe dit gaan met hulle. Hulle het ongekende sake-ontwrigting ervaar. Baie boere het gesien hoe hul inkomste weggevee word en moet diep delf om te oorleef. Tog was ek verbaas oor die veerkragtigheid van die mense met wie ek gesels het. Hier is 'n paar van hul verhale:


Kry die nuutste van InnerSelf


Café Aruco: die koöperasie

Donaldo Gonzalez is die hoofbestuurder van Kafee Aruco, 'n groot koffiekoöperasie van meer as 200 boere in die noordweste van Honduras:

Ons het pas in die vroeë maande van 2020 die koffie-oes afgehaal en ons hoof pakhuis was vol. Verlede jaar het ons koffie na sewe lande uitgevoer. Ons het ongeveer 40,000 sakkies gestuur en ons was op soek na 'n soortgelyke of groter hoeveelheid hierdie jaar.

Die grootste deel van ons oes was gereed om verpak en verskeep te word. Die kontrakte is reeds geteken vir ons koffie om die Verenigde Koninkryk, die VSA en ander internasionale bestemmings te besoek. Maar skielik moes alles stop. Dit was surrealisties toe ons internasionale kopers oproepe ontvang het waarin hulle sê dat ons nie ons produkte kan stuur nie, want dit sal nie afgelaai word nie.

'N Verhaal van twee koffieboere: hoe hulle die pandemie in Honduras oorleef Volledig voorraad: die Café Aruco-pakhuis. Allan Discua Cruz

Donaldo word gedwing om op te hou om handel te dryf en tuis te bly en het saam met sy kinders koffiebome op die familieplaas geplant. Hy was dit 'truuks van die handel' wat aan hom oorhandig is en die verhale van vorige geslagte gedeel het - die soort dinge waarvoor normaalweg baie beperk is in die ongelooflike lang dae van boere.

Hy het gesê dat die sluiting 'n kans was vir hom en ander besige boere in die koöperasie om telefonies weer met kollegas te skakel. Hulle het idees gedeel oor die aanpassing van hul prosesse om die verspreiding van die virus te voorkom.

Hulle het maniere bespreek om dit wat hulle plaaslik kan verkoop, te maksimeer - weliswaar 'n baie kleiner mark as uitvoer. Dit vloei voort uit pogings om die land tydens die krisis te help, byvoorbeeld deur koffie aan plaaslike hospitale te gee. Boere in die koöperasie dink oor hoe om Honduriërs uit dorpe en stede te lok om hul koffie in die landelike omgewing te ervaar.

Ons kliënte in die buiteland wag om ons produk in hul winkels te hê, en ons wag net vir die opheffing van die toesluit. Hierdie krisis het ons in staat gestel om na te dink oor hoe ons sake kan doen.

Café Papatoño: die familiebesigheid

Leonardo Borjas is 'n derde generasie lid van 'n koffieproduserende familie in die suidooste van die land. Die familie boer op verskillende produkte, insluitende vee, en het Leonardo etlike jare gelede gevra om sy vaardighede as landbou-ingenieur te gebruik om hul koffiegewas as 'n uitvoer van hoë gehalte te ontwikkel.

In 2018 het hy 'n reeks geroosterde koffieprodukte onder die Café Papatoño-handelsmerk, vernoem na sy oupa, bekendgestel en 'n hoë koffiewinkel onder dieselfde etiket begin. Hy het my vertel:

Toe die toesluit begin het, het ons moeilike tye te staan ​​gekom. Mense kan nie ons produkte besoek en koop nie. Ons kon nêrens uitvoer nie. Internasionale koffiepryse het ook laag gebly vergeleke met vorige jare.

Ek het twee keuses. Óf ek laat toe dat hierdie krisis my breek, of dit sal my toelaat om rekords te breek. Mense in Honduras wil koffie hê tydens die krisis. Vir sommige mense is koffie 'n bekostigbare luukse. Hulle eis dat koffiebone tuis maal of 'n goeie koppie uit ons winkel tydens toesluit.

'N Verhaal van twee koffieboere: hoe hulle die pandemie in Honduras oorleef Die Borjas-plantasie. Allan Discua Cruz

Leonardo het beskryf hoe hy veranderings soos rugsakke aangebring het sodat motorfietsryers sy produk by mense se deure kan aflewer, en 'n stelsel om mense per telefoon telefonies vir koffie in landelike gebiede te kan betaal.

Hy sukkel nou om die plaaslike vraag te hanteer, omdat hy gesien het dat kliënte sy koffie kies bo alternatiewe van gewilde kettings. Dit is 'n groot kontras met die waarskuwings wat vriende in 2018 aan hom gegee het dat hy mense moeilik sal oortuig om ekstra te betaal.

Hy glo dat kliënte sy koffie koop, vanweë die gehalte daarvan, en omdat hy nou die waardes en erfenis in die verpakking kommunikeer. Soos hy dit stel, spreek die kwaliteit vanself, en in krisistye is daardie stem harder.

Terwyl internasionale klante tydens die krisis in standby bly, sal die koffieboerderyfamilies wat belê het in die verbetering van koffiekwaliteit en hul verhaal doeltreffend kommunikeer, hopelik weer sterker wees as die vraag terugkeer.Die gesprek

Oor Die Skrywer

Allan Discua-Cruz, Senior Lektor in Entrepreneurskap, Lancaster Universiteit

Hierdie artikel is gepubliseer vanaf Die gesprek onder 'n Creative Commons lisensie. Lees die oorspronklike artikel.

Aanbevole boeke:

Kapitaal in die twintigste eeu
deur Thomas Piketty. (Vertaal deur Arthur Goldhammer)

Hoofstad in die een-en-twintigste eeu-hardcover deur Thomas Piketty.In Hoofstad in die 21ste eeu, Thomas Piketty ontleed 'n unieke versameling data uit twintig lande, wat tot in die agttiende eeu wissel, om sleutel ekonomiese en sosiale patrone te ontbloot. Maar ekonomiese tendense is nie dade van God nie. Politieke optrede het in die verlede gevaarlike ongelykhede belemmer, sê Thomas Piketty, en mag dit weer doen. 'N Werk van buitengewone ambisie, oorspronklikheid en strengheid, Kapitaal in die twintigste eeu heroriënteer ons begrip van ekonomiese geskiedenis en konfronteer ons met ontnugterende lesse vir vandag. Sy bevindinge sal debat verander en die agenda vir die volgende generasie denke oor rykdom en ongelykheid stel.

Kliek hier vir meer inligting en / of om hierdie boek op Amazon bestel.


Nature's Fortune: Hoe Besigheid en Samelewing floreer deur te belê in die natuur
deur Mark R. Tercek en Jonathan S. Adams.

Nature's Fortune: Hoe Besigheid en Samelewing floreer deur Belegging in die natuur deur Mark R. Tercek en Jonathan S. Adams.Wat is die natuur werd? Die antwoord op hierdie vraag-wat tradisioneel is geraam in die omgewing terme-is 'n rewolusie die manier waarop ons sake doen. in Nature's FortuneMark Tercek, uitvoerende hoof van The Nature Conservancy en voormalige beleggingsbankier, en die wetenskapskrywer Jonathan Adams beweer dat die natuur nie net die fondament van menslike welsyn is nie, maar ook die slimste kommersiële belegging wat enige besigheid of regering kan maak. Die woude, vloedvlaktes en oesterrifte, wat dikwels as grondstowwe gesien word, of as struikelblokke wat in die naam van vordering verwyder word, is ewe belangrik vir ons toekomstige voorspoed as tegnologie of wetgewing of besigheidsinnovasie. Nature's Fortune bied 'n noodsaaklike riglyn vir die wêreld se ekonomiese en omgewing-welsyn.

Kliek hier vir meer inligting en / of om hierdie boek op Amazon bestel.


Beyond Outrage: Wat het verkeerd met ons ekonomie en ons demokrasie gegaan, en hoe om dit op te los -- deur Robert B. Reich

Beyond OutrageIn hierdie tydige boek, Robert B. Reich argumenteer dat niks goeds gebeur in Washington, tensy burgers spanning en georganiseer om seker te maak Washington optree in die openbare belang. Die eerste stap is om die groter prentjie te sien. Beyond Outrage verbind die kolletjies, toon waarom die groter deel van inkomste en rykdom gaan na die top werksgeleenthede en groei vir almal anders het gekniehalter, die ondermyning van ons demokrasie; veroorsaak Amerikaners toenemend sinies oor die openbare lewe geword; en baie mense het Amerikaners teen mekaar. Hy verduidelik ook waarom die voorstelle van die "regressiewe reg" dood is verkeerd en gee 'n duidelike padkaart wat plaas moet gedoen word. Hier is 'n plan vir aksie vir almal wat omgee oor die toekoms van Amerika.

Kliek hier vir meer inligting of om hierdie boek op Amazon bestel.


Dit verander alles: Beset Wall Street en die 99% Beweging
deur Sarah van Gelder en personeel van JA! Magazine.

Dit verander alles: Besoek Wall Street en die 99% Beweging deur Sarah van Gelder en personeel van JA! Magazine.Dit verander alles wys hoe die Bewegingsbeweging die manier waarop mense hulself en die wêreld beskou, verskuif, die soort gemeenskap wat hulle glo moontlik is, en hul eie betrokkenheid by die skep van 'n samelewing wat vir die 99% werk, eerder as net die 1%. Pogings om hierdie gedesentraliseerde, vinnig ontwikkelende beweging te duik, het tot verwarring en wanopvatting gelei. In hierdie volume, die redakteurs van JA! Magazine Stem stemme van binne en buite die protes saam om die kwessies, moontlikhede en persoonlikhede wat verband hou met die Beweging Wall Street-beweging, oor te dra. Hierdie boek bevat bydraes van Naomi Klein, David Korten, Rebecca Solnit, Ralph Nader, en ander, sowel as beset aktiviste wat daar van die begin af was.

Kliek hier vir meer inligting en / of om hierdie boek op Amazon bestel.



enafarzh-CNzh-TWnltlfifrdehiiditjakomsnofaptruessvtrvi

volg InnerSelf op

Facebook-ikoonTwitter-ikoonrss-ikoon

Kry die nuutste per e-pos

Emailcloak = {af}

UIT DIE REDAKTEURS

InnerSelf Nuusbrief: September 6, 2020
by InnerSelf Personeel
Ons sien die lewe deur die lense van ons persepsie. Stephen R. Covey het geskryf: "Ons sien die wêreld nie soos dit is nie, maar soos ons is──of, soos ons gekondisioneer is om dit te sien." Hierdie week kyk ons ​​na 'n paar ...
InnerSelf Nuusbrief: Augustus 30, 2020
by InnerSelf Personeel
Die paaie waarop ons deesdae ry, is so oud soos die tye, maar tog is dit nuut vir ons. Die ervarings wat ons beleef, is net so oud soos die tyd, maar tog is dit ook nuut vir ons. Dieselfde geld vir die ...
As die waarheid so verskriklik is, is dit seer, neem dan aksie
by Marie T. Russell, InnerSelf.com
Te midde van al die gruwels wat deesdae plaasvind, word ek geïnspireer deur die hoopstrale wat deurskyn. Gewone mense staan ​​op vir wat reg is (en teen wat verkeerd is). Baseball spelers, ...
As jou rug teen die muur is
by Marie T. Russell, InnerSelf
Ek is mal oor die internet. Nou weet ek dat baie mense baie slegte dinge daaroor te sê het, maar ek is mal daaroor. Net soos ek die mense in my lewe liefhet - hulle is nie perfek nie, maar ek is in elk geval lief vir hulle.
InnerSelf Nuusbrief: Augustus 23, 2020
by InnerSelf Personeel
Almal kan waarskynlik saamstem dat ons in vreemde tye leef ... nuwe ervarings, nuwe houdings, nuwe uitdagings. Maar ons kan aangemoedig word om te onthou dat alles altyd in vloei is, ...