Hoe ons die Inheemse Voedingsgap kan sluit

Om die Aboriginal en Torres Strait Islander voeding en gesondheid te verbeter, benodig ons werklike gemeenskapskonsultasie, verbeterde openbare bestuur en politieke wil.

Na jare van verwaarlosing en 'n noemenswaardige afwesigheid in verlede week se Sluiting van die gaping verslag, voeding is uiteindelik erken word as integraal om die gaping op Inheemse nadeel te sluit.

Hierdie vertraagde besef is raaiselagtig, aangesien swak dieet 'n belangrike oorsaak is van tipe 2-diabetes, hartsiektes, nier siekte en sommige kankers. Voeding is besonder swak Aboriginale en Torres Strait Islander gemeenskappe, waar dit beraam word ten minste 19% van die las van siekte is as gevolg van swak dieet; veel meer as as gevolg van rook.

Ongesonde diskresionêre ("junk") kosse wat hoog in sout, vet of suiker is meer as 41% van die energie-inname van Aboriginal en Torres Strait Islanders in Australië.

Boonop, meer as 20% van Aboriginal en Torres Strait Islanders verslag In die laaste 12-maande is daar geen kos nie en kan nie bekostig om meer te koop nie.

Een van die verwerpte Gap-aandele teiken was dat 2018 by 90% van Inheemse gesinne toegang tot 'n gesonde kosmandjie kon kry vir minder as 25% van hul inkomste. Maar gesonde kosse kan steeds kos dubbel dit.

wat werk

Verbetering van voeding kan kompleks wees, maar die mense van Minjilang in Arnhem Land het in die vroeë 1990s gewys dat vinnige, gemerkte en volgehoue ​​gesondheidsverbeterings moontlik is. In net 12 maande het die gemeenskap 'n verlaging in LDL (slegte) cholesterolvlakke (12%), verlaagde bloeddruk (8%), verbeterde vitamienvlakke, gewig en diabetes bereik.

Die hoofrede vir sukses was dat die multi-strategie Oorlewing Tucker program is deur die gemeenskap gerig.


Kry die nuutste van InnerSelf


Hierdie positiewe resultate is egter nie wyd herhaal nie.

Wat werk nie

Die National Aboriginal and Torres Strait Islander Voeding Strategie en Aksieplan 2000-2010 het 'n raamwerk verskaf om beide voedselvoorsiening en -vraag aan te spreek. Maar terwyl evaluering het getoon 'n paar belowende resultate, veral in die ontwikkeling van personeel, implementering was swak hulpbronne en lappies.

In 2009 het die Raad van Australiese Regerings die Nasionale Strategie vir Voedselsekuriteit in Remote Inheemse Gemeenskappe ontwikkel. Weereens, a daaropvolgende oudit gevind daardie resourcing was arm, so min uitkomste is behaal.

Sedert 2010 is daar 'n voedingsbeleid-vakuum in Australië. Inheemse en Torres Straat Islander gemeenskappe en gesondheidsdienste volhard, maar pogings is opportunisties, gebroke en ad hoc weens gebrek aan hulpbronne, ondersteuning en koördinasie.

Huidige projekte fokus hoofsaaklik op voedingsopvoeding van kinders en skoolgebaseerde aktiwiteite, insluitend tuinmaak. Gesonde leefstylwerkers was betrokke by sommige van hierdie aktiwiteite, maar word uitgefaseer.

Afdelings vir eksterne gemeenskapsgroepe soos Arnhem Land Progress Association en Winkels in Queensland, het die voordele van winkelvoedingsbeleid bevestig.

Outback Stores is deur die Statebond regering in 2006 gestig om dieet in afgeleë gemeenskappe te verbeter. Hierdie publiek gefinansierde onderneming bied min deursigtigheid oor voedingsdata, maar is verlede week toegelaat om te verkoop 1.1 miljoen liter suiker-versoete koeldrank per jaar in sy 36-winkels.

brug onlangse voedingsnavorsingspogings fokus op die sny van hoë suiker innames of om die inname van vrugte en groente te verhoog. Maar terwyl dit lyk soos voor die hand liggend doelwitte, is dit nie so eenvoudig nie.

Ons onlangse studie beskryf pogings om voeding oor die afgelope 30-jare in Sentraal-Australiese gemeenskappe te verbeter wat nou deur Mai Wiru Streekswinkelsraad. Dit toon dat daar 'n paar verbeterings aangebring is: dalende suiker (van 30% tot 22% van die energie-inname), toenemende beskikbaarheid en bekostigbaarheid van vrugte en groente wat lei tot 'n verdubbeling van verbruik en gevolglike verbetering in sommige voedingstowwe.

Die algehele effek is egter 'n afname in die totale dieetkwaliteit. "Onskadelike" voedsel se bydrae tot die gemiddelde energie-inname het met 3% toegeneem, met inwoners wat meer suiker-versoete koeldrank gebruik, geriefs maaltye soos mikrogolf-pizzas en ongesonde afhaalvoedsel.

Gedurende hierdie tyd het Mai Wiru ook fondse vir sy voedingkundige verloor.

Hierdie resultate bevestig dat Aboriginale gemeenskappe beheer oor sommige aspekte van hul voedselvoorraad kan uitoefen. Maar oor die algemeen word gesamentlike aksie en meer hulpbronne benodig om gemeenskappe te help om die breër impak van die huidige Australiese voedselstelsel op ons gesondheid aan te pak.

'N Groot struikelblok is dat gemeenskapswinkels gesien word as klein besighede eerder as noodsaaklike dienste en is onderhewig aan kommersiële druk om goedkoop, ongesonde kos teen hoë winsmarges te verkoop.

Een bekommernis onlangse voorbeeld is die koms van private-onderneming bakkerye in die Noord-Territoriese gemeenskappe. Dit word bevorder as die verskaffing van plaaslike werksgeleenthede en oplossings vir voedselonsekerheid, maar hoofsaaklik verkoop ongesonde opsies.

Wat moet nog meer gedoen word?

Bewysgebaseerde voedingsprogramme is dringend benodig in stedelike, landelike en afgeleë plekke.

Hervormings moet strukturele en regulatoriese veranderinge insluit om die beskikbaarheid, bekostigbaarheid, toeganklikheid en bevordering van gesonde kos te verbeter. Verhoogde gemeenskapskapasiteit om gesonde kos te berei, te kook en te berg, is ook noodsaaklik, byvoorbeeld deur te verbeter behuising.

Getuienis-gebaseerde ekonomiese intervensies soos vrag subsidies, kruissubsidiëring van gesonde kos en "vetbelasting" moet getoets word.

Effektiewe primêre sorg strategieë soos geteikende gesinsondersteuning, "goed persoon se gesondheidstoetse", borsvoedingsbevordering en kindergroei assessering en aksieprogramme is gereed en wag vir befondsing wat geïmplementeer en uitgebrei word.

Bowenal, om die inheemse en Torres Strait Islander voeding en gesondheid te verbeter, benodig ons werklike gemeenskapskonsultasie, verbeterde openbare bestuur en politieke wil.

Oor Die Skrywer

Amanda Lee, Professor, Skool vir Openbare Gesondheid en Maatskaplike Werk; Skool vir Oefenings- en Voedingswetenskappe, Queensland Universiteit van Tegnologie

Hierdie artikels het oorspronklik op The Conversation verskyn

Verwante Book:

{amazonWS: search index = Boeke; sleutelwoorde = Voedingsgap; maksresults = 1}

enafarzh-CNzh-TWnltlfifrdehiiditjakomsnofaptruessvtrvi

volg InnerSelf op

Facebook-ikoonTwitter-ikoonrss-ikoon

Kry die nuutste per e-pos

Emailcloak = {af}

UIT DIE REDAKTEURS

InnerSelf Nuusbrief: September 20, 2020
by InnerSelf Personeel
Die tema van die nuusbrief hierdie week kan saamgevat word as "u kan dit doen" of meer spesifiek "ons kan dit doen!". Dit is 'n ander manier om te sê "u / ons het die mag om 'n verandering te maak". Die beeld van ...
Wat vir my werk: "Ek kan dit doen!"
by Marie T. Russell, InnerSelf
Die rede waarom ek 'wat vir my werk' deel, is dat dit ook vir u kan werk. As dit nie presies soos ek dit doen nie, aangesien ons almal uniek is, kan die afwyking van die houding of metode heel moontlik iets wees ...
InnerSelf Nuusbrief: September 6, 2020
by InnerSelf Personeel
Ons sien die lewe deur die lense van ons persepsie. Stephen R. Covey het geskryf: "Ons sien die wêreld nie soos dit is nie, maar soos ons is──of, soos ons gekondisioneer is om dit te sien." Hierdie week kyk ons ​​na 'n paar ...
InnerSelf Nuusbrief: Augustus 30, 2020
by InnerSelf Personeel
Die paaie waarop ons deesdae ry, is so oud soos die tye, maar tog is dit nuut vir ons. Die ervarings wat ons beleef, is net so oud soos die tyd, maar tog is dit ook nuut vir ons. Dieselfde geld vir die ...
As die waarheid so verskriklik is, is dit seer, neem dan aksie
by Marie T. Russell, InnerSelf.com
Te midde van al die gruwels wat deesdae plaasvind, word ek geïnspireer deur die hoopstrale wat deurskyn. Gewone mense staan ​​op vir wat reg is (en teen wat verkeerd is). Baseball spelers, ...