Hoe hierdie klein dorpie geweier het om vir Wal-Mart te vestigDebbie Bearden, koördineerder by die Allen County Farm Bureau Association, sit in die suidooste Kansas 'Mildred Store agter die deli se oorspronklike slagterblok. Die winkel, wat 'n bekende produk was wat bekend staan ​​vir sy toebroodjies, het gesluit toe die oorspronklike eienaar oorlede is. Die Allen County GROW Food and Farm Council het gehelp om die nuwe eienaars weer in 2014 te heropen. Nou, die eienaars bied een keer per maand gratis live-musiekgeleenthede by die winkel, wat gevul is met die geskiedenis van die landelike streek. Foto deur Jay Caldwell.

Na vier jaar sonder 'n onafhanklike kruidenierswinkel, het die inwoners van Iola, Kansas, 'n manier gevind om een ​​terug te bring.

Vir twee maande in 2012, het Longtime Iola, Kansas, inwoner Mary Ross deur die swarmende hitte getrek, wat van haar gesig waai terwyl sy deur die deur met 'n petisie geloop het. Dit was die warmste somer sedert sy verhuis met haar familie oor 30 jaar gelede, maar Ross was vasbeslote om handtekeninge bymekaar te maak om te versoek dat 'n kruidenierswinkel gevestig word in die klein plattelandse dorpie van minder as 6,000-mense.

Iola het vier jaar vroeër sy laaste onafhanklike kruidenierswinkel verloor, kort ná die Walmart Supercenter met sy eie uitgestrekte gangpaaie, na die dorp gekom en al die kompetisies uitgedryf.

"Ek woon in 'n klein dorpie. Dit was my keuse, "sê sy. Maar sedert Iola se drie kleiner kruidenierswinkels uitgegaan het, moet sy 8 na 20 myl ry om gesonde koskeuses en die spesifieke bestanddele vir haar tuisgemaakte maaltye te vind. "Dis soos hulle probeer om hierdie klein dorpie dood te maak," het sy geklaag. Maar die 800 handtekeninge wat sy versamel het, het gewerk.

In Oktober het Iola se eerste kruidenierswinkel in bykans 'n dekade grondgebied, danksy 'n unieke openbare-private vennootskap. Allen County het ingestem om eiendom daarvoor te verkoop teen 'n groot afslag aan G&W Foods Inc., 'n ketting in Missouri met winkels verspreid oor die streek.

innerself teken grafiese in

"Ons gemeenskap het in die algemeen gesê dat 'n supermark op hierdie webwerf 'n prioriteit het, en ons is bereid om vel in die spel te plaas," sê David Toland, uitvoerende direkteur van Thrive Allen County, 'n gesondheids- en welsynsentrum.

Maar die probleem is groter as Iola.

Die afwesigheid van kruidenierswinkels in landelike dorpe is 'n bekende verhaal regoor Kansas en die res van die Weste. In Kansas het bykans een vyfde van landelike kruidenierswinkels oor die span van vier jaar uitgegaan, volgens 'n 2010-studie deur die Sentrum vir Landelike Sake. In die platteland van Amerika woon 2.3 miljoen mense in voedselwoestynsareas 10 myl of meer van 'n supermark.

En wanneer die plattelandse stede hul supermarkte verloor, net soos in Iola, verloor werkers hul werk en hul gesondheid word negatief beïnvloed. Die Robert Wood Johnson-stigting het Allen County een van die ongesondste in die staat gekies vir 'n reeks gesondheidsorg, insluitende sy hoë vetsug en fisiese onaktiwiteitskoerse.

In reaksie op die verkleinende aantal landelike supermarkte, het die Staatsuniversiteit Sentrum vir Verbintenis en Gemeenskapsontwikkeling (CECD) met grootmaatskappye en plaaslike organisasies saamgewerk om die Landelike Kruidenier-inisiatief (RGI) te skep. Deur hierdie inisiatief streef CECD daarna om meer kliënte na landelike Kansas-supermarkte te lok deur eienaars aan te moedig om bykomende goedere soos hardeware te verkoop, en bied ondersteuning aan gemeenskappe met winkels wat reeds gesluit het. Toe die RGI in 2007 gevorm is, was daar 212 kruidenierswinkels in landelike dorpe regdeur die staat wat populasies van minder as 2,500 gedien het. Sedert daardie tyd het 33 van daardie winkels gesluit en het hulle nie heropen nie, sê David Procter, direkteur van CECD.

Om verdere sluiting te vermy, is die inisiatief deels gemeen om gemeenskappe in te lig oor die belangrikheid om plaaslike kruideniersware te ondersteun, asook om die finansiële en sosiale gevolge van hul verlies te toon. Die inisiatief se gemeenskaps dialoog platform genaamd FEAST (Food, Education, Agriculture and Solutions Together) sluit 'n vergadering in die stadsaal-styl in om oor die plaaslike voedselstelsel en die betekenis van die kruidenierswinkels te praat.

Dit is nodig om landelike inwoners te herinner aan die belangrikheid van kruidenierswinkels, sê Procter, want daar is nie soveel navorsing oor landelike voedselwoestyne soos in stedelike gebiede nie.

"[Kansas] groei miljarde bosse koring, wat vir almal in die Verenigde State in brood verander het. Dit word moeilik om te gebeur as daar geen gemeenskap is om die boere en boere wat in die landelike dele van die staat woon, te ondersteun nie, "sê Procter. "As daar nie plek is vir hierdie mense om kos te gaan of om hardeware te kry of aptekersgoed te kry nie, dan is dit 'n domino-effek, en op 'n stadium gaan dit die kos wat mense in die stede ook koop, beïnvloed."

Binne die afgelope paar maande het die RGI oproepe ontvang van voedselbeleidsrade en welstandsgroepe van twee gemeenskappe in Kansas wat sukkel om hul supermarkte te handhaaf. Procter se span beplan om daardie dorpe te besoek om gemeenskapsdialoge te hou, en werk nou saam met leiers om strategieë te ontwikkel wat gesonde voedsel toegang verhoog.

Daarbenewens is daar 'n landelike kruideniersware-toolkit-komponent vir die inisiatief wat baie van die uitdagings van groot sakehouers aanspreek. Binne die toolkit op die RGI-webwerf is verskeie voorbeelde van hoe om 'n bemarkingsanalise te doen, asook 'n lys van die wetlike vereistes en lisensiëring wat nuwe kruideniersware benodig. Finansieringsgeleenthede en bemarkingsplanne is ook beskikbaar via open source, wat beteken dat hulle vryelik toeganklik is vir die publiek. Ook op die webwerf word hierdie open source modelle en gevallestudies gerepliseer in landelike gemeenskappe dwarsdeur die land.

Procter sê baie Kansas-gemeenskappe kyk na die RGI-voorstelle van gemeenskaps-besit, nie-winsgewende en skoolgebaseerde modelle (waarin kruidenierswinkels deur die plaaslike skoolstelsel werk), aangesien hulle leer hoe om die volgende stappe van die hantering van die supermarktoegange te navigeer . Baie winkels wat niewinsorganisasies geword het, het hul missies uitgebrei om die algemene gesondheid en welstand van hul gemeenskappe te verbeter, sê hy.

Onder sommige van die innoverende oplossings vir koswoestyne in Kansas, is die Allen County GROW (Groei Landelike Geleenthede Werke) Voedsel- en Plaasraad een wat in Augustus 2014 geskep is as 'n resolusie wat deur die Allen County Commissioners geslaag is. Dit was die eerste landelike voedsel- en plaasraad in die staat en het die bekendstelling van verskeie ander voorspel. Debbie Bearden, koördineerder by die Allen County Farm Bureau Association, het gehelp om die raad te ontwikkel en praat by plaaslike geleenthede oor die belangrikheid van landelike voedselkomitees. Sy moedig provinsiale leiers aan om meer breedvoerig te dink oor hoe om gesondheid en welstand te bereik.

"Om 'n kruidenierswinkel te kry is 'n projek en sodra dit verkry is, dan is ons klaar. Maar as ons 'n voedselbeleidsraad moet skep, is dit 'n veel groter sambreel, "sê Bearden.

Oor die afgelope paar jaar het die raad onvermoeid gewerk om die land se gesondheidsranglys te verbeter. Dit het aangedring op die boeremark om 'n ekstra dag te bedryf en ook voedseldemonstrasies aan te bied met vars, plaaslike produkte. Die raad werk nou met vyf restaurante in Allen County om voedingsetikette op hul spyskaarte in te sluit. Om gesonde eetgewoontes verder te bevorder, werk een raadslid, wat ook 'n spysenier is, 'n voedselvragmotor wat slaaie verkoop en vir besigheidskomplekse tydens middagete breek.

"Die dorpe wat gaan oorleef, is diegene wat kreatief is met oplossings, en die bou van vennootskappe tussen supermarkte, plaaslike produsente en plaaslike regerings om hierdie voedseltoegangsprobleme op te los," sê Toland, van Thrive.

Deur Thrive se werk en die gemeenskap se pogings beplan Allen County om die G&W Foods volgende jaar in Iola te open. Vir Mary Ross beteken die opening van die mark, slegs 'n halwe kilometer van haar huis, dat die stad nie sterf nie. In werklikheid is dit 'n soort wedergeboorte.

Nou sal sy nie net toegang hê tot gesonde koskeuses vir haar familie nie, maar sy sal ook die bestanddele kan vind wat sy nodig het om weer met verskillende maaltye te eksperimenteer. Ross sê dit is nodig dat die gemeenskap bymekaar kom soos hulle gedoen het om 'n nuwe kruidenierswinkel na die dorp te bring.

"As ons mekaar nie help nie, sal ons 'n eiland vir onsself word," sê Ross. "Almal is veronderstel om almal te help."

Hierdie artikel het oorspronklik verskyn op JA! Magazine

Oor Die Skrywer

Melissa Hellmann het hierdie artikel geskryf vir 50 Solutions, die Winter 2017 uitgawe van JA! Magazine. Melissa is 'n JA! verslaggewende mede-en gegradueerde van UC Berkeley se Nagraadse Skool vir Joernalistiek. Sy het geskryf vir die Associated Press, TIME, The Christian Science Monitor, NPR, Time Out en SF Weekly. Volg haar op Twitter @M_Hellmann of epos haar by Hierdie e-pos adres is teen spambotte beskerm,. Jy het Javascript nodig om dit te kan sien..

verwante Boeke

at

breek

Dankie vir die besoek InnerSelf.com, waar daar is 20,000 + lewensveranderende artikels wat "Nuwe houdings en nuwe moontlikhede" bevorder. Alle artikels word vertaal in 30+ tale. Teken In aan InnerSelf Magazine, wat weekliks gepubliseer word, en Marie T Russell se Daily Inspiration. InnerSelf Magazine is sedert 1985 gepubliseer.