Waarom kruidenierswinkels soos gemeenskappe besit, is die beste resep om voedselwoestyne te laat herleef

Why Community Owned Grocery Stores Like Co-ops Are The Best Recipe For Revitalizing Food Deserts
Detroit People's Food Co-op, wat later vanjaar in 'n voedselwoestyn open, is 'n voorbeeld van 'n gemeenskapsgedrewe projek. DPFC 

Tientalle miljoene Amerikaners gaan honger slaap op 'n sekere punt elke jaar. Terwyl armoede die primêre skuldige is, sommige blameer voedselonsekerheid op die gebrek aan kruidenierswinkels in woonbuurte met 'n lae inkomste.

Dis hoekom stede, state en nasionale leiers, waaronder voormalige eerste dame Michelle Obama die afgelope paar jaar het die uitskakeling van sogenaamde “voedselwoestyne” 'n prioriteit gemaak. Dit het daartoe gelei dat van die grootste Amerikaanse kleinhandelaars, soos Walmart, SuperValu en Walgreens, Te beloof om oop of uit te brei winkels in onderbedieningsgebiede.

'N Probleem is dat baie woonbuurte in die middestad is vrees gentrifikasie, wanneer groot ondernemings met ontwikkelingsplanne inruil. Gevolglik het sommige nuwe supermarkte nooit het verby die beplanningsfase gegaan or binne 'n paar maande na die opening gesluit omdat inwoners nie by die nuwe winkel gekoop het nie.

Drie kollegas en ek om uit te vind waarom sommige daarin geslaag het, terwyl ander misluk 'n volledige ondersoek gedoen vir elke supermark wat sedert 2000 beplan om in 'n voedselwoestyn oop te maak en wat gebeur het.

Wat is 'n voedselwoestyn?

Ek is eintlik nogal skepties dat voedselwoestyne 'n beduidende invloed het op die vraag of Amerikaners honger ly.

In vorige navorsing met stedelike beplanners Megan Horst en Subhashni Raj, het ons gevind dat dieetverwante gesondheid korreleer nouer met huishoudelike inkomste dan met toegang tot 'n supermark. 'N Mens kan arm wees, naby 'n kruidenierswinkel woon en steeds nie 'n gesonde dieet kan bekostig nie.

Nietemin is die gebrek daaraan, veral in stedelike woonbuurte, dikwels 'n breër teken van disinvestering. Benewens die verkoop van voedsel, tree supermarkte ook op ekonomiese opwekkers deur plaaslike werkgeleenthede te bied en die gerief van buurdienste, soos apteke en banke, aan te bied.


 Kry die nuutste per e-pos

Weeklikse Tydskrif Daaglikse Inspirasie

Ek glo dat elke woonbuurt hierdie geriewe moet hê. Maar hoe moet ons dit definieer?

Steven Cummins en Sally Macintyre, navorsers van die openbare gesondheid in die Verenigde Koninkryk, het die term in die 1990 bedink en voedselwoestyne beskryf as lae-inkomstegemeenskappe wie se inwoners het nie die koopkrag gehad nie om supermarkte te ondersteun.

Die Amerikaanse departement van landbou het na hierdie gebiede in 2008, toe dit voedselwoestyne amptelik omskryf het as gemeenskappe met óf 500-inwoners óf 33% van die bevolking wat meer as 'n kilometer van 'n supermark in stedelike gebiede woon. Die afstand spring tot 10 myl weg in landelike gebiede.

Why Community Owned Grocery Stores Like Co-ops Are The Best Recipe For Revitalizing Food Deserts
Die kaart wys hoeveel mense in verskillende provinsies regoor die land in voedselwoestyne in 2015 gewoon het. USDA ERS

Alhoewel die agentskap geskep het drie ander maniere om voedselwoestyne te meet, hou ons by die oorspronklike 2008-definisie vir ons studie. Op grond daarvan ongeveer 38% van die Amerikaanse sensuskanale was voedselwoestyne in 2015, die nuutste beskikbare data, effens laer van 39.4% in 2010.

Dit beteken ongeveer 19 miljoen mense, oftewel 6.2% van die Amerikaanse bevolking, het in 'n voedselwoestyn in 2015 gewoon.

Michelle Obama het dit 'n prioriteit gemaak

Die Food Trust was een van die eerstes wat die probleem aangepak het. In 2004 het die Philadelphia-gebaseerde niewinsorganisasie US $ 30 miljoen in staatsaadgeld gebruik om finansieringsprojekte in die hele Pennsylvania te finansier, wat gehelp het om gesonde kos beskikbaar te stel vir ongeveer 88 onderbedieners.

Ons navorsing het gevolg op die sukses, aangesien dit nasionaal aandag getrek het. Rahm Emanuel het die uitskakeling van voedselwoestyne in Chicago tot 'n uitstekende inisiatief gemaak toe hy in 2011 die burgemeester van die stad word. En Michelle Obama help met die bekendstelling die Gesonde voedselfinansieringsinisiatief in 2010 om supermarkte aan te moedig om regoor die land in voedselwoestyne oop te maak. Die volgende jaar het groot voedselkleinhandelaars belowe om 1,500 te open of uit te brei supermark of geriefswinkels in en rondom koswoestynbuurte teen 2016.

Ten spyte van ontvang ruim finansiële steun, kleinhandelaars daarin geslaag om net 250-winkels oop of uit te brei in voedselwoestyne gedurende die periode.

Why Community Owned Grocery Stores Like Co-ops Are The Best Recipe For Revitalizing Food Deserts
Die voedseltrust het in 2004 tientalle supermarkprojekte in Pennsylvania gefinansier. AP Foto / Matt Rourke

Hoe om in 'n voedselwoestyn te groei

Ons wou dieper delf en kyk hoeveel van die nuwe winkels eintlik supermarkte was en hoe dit gevaar het.

Ek het saamgespan Benjamin Chrisinger, Jose Flores en Charlotte Glennie en persvrystellings, webwerf-lyste en wetenskaplike studies ondersoek om 'n databasis van supermarkte saam te stel wat sedert 2000 beplan het om nuwe lokasies in voedselwoestyne te open.

Ons was veral geïnteresseerd in die dryfkrag agter elke projek.

Ons het slegs 71-supermarkplanne geïdentifiseer wat aan ons kriteria voldoen. Hiervan is 21 deur die regering gedryf, 18 deur gemeenskapsleiers, 12 deur nie-winsgewende organisasies en agt deur kommersiële belange. Nog 'n dosyn is aangedryf deur 'n kombinasie van regeringsinisiatief en gemeenskapsbetrokkenheid.

Daarna het ons gekyk na hoeveel daar eintlik rond is. Ons het gevind dat al die 22 van die supermarkte wat deur die gemeenskap of nie-winsgewende organisasies geopen is, vandag nog oop is. Twee is gekanselleer, terwyl ses aan die gang is.

In teenstelling daarmee het byna die helfte van die kommersiële winkels en 'n derde van die regeringsontwikkelings dit gesluit, of het dit nie voorheen beplan nie. Vyf van die regering / gemeenskapsprojekte het ook misluk of is gekanselleer.

'N Geslote supermark is meer as net 'n besigheidsmislukking. Dit kan die voedselwoestynprobleem voortduur jare lank voorkom en nuwe winkels op dieselfde plek open, die probleem van 'n buurt vererger.

Waarom koöperasies geslaag het

Dus waarom het die gemeenskapsgedrewe supermarkte oorleef en gedy?

Die belangrikste is dat 16 van die 18-gemeenskapsgedrewe sake gestruktureer is as koöperasies, wat in hul gemeenskappe gewortel is deur klanteienaarskap, demokratiese bestuur en gedeelde sosiale waardes.

Gemeenskapsbetrokkenheid is noodsaaklik vir die opening en instandhouding van 'n nuwe winkel in woonbuurte waar inwoners verstaanbaar skepties is oor ontwikkelaars buite en bekommerd wees oor gentrifisering en stygende huurgeld. Koöperasies neem dikwels plaaslike huurpraktyke aan, betaal lone en inwoners help om teen te werk ongelykhede in die voedselstelsel. Hul model, waarin 'n derde van die openingskoste tipies uit lidlenings kom, verseker dat gemeenskappe letterlik in hul nuwe winkels en die gebruik daarvan belê word.

Die Mandela Co-op, wat in 'n koswoestyn in West Oakland, Kalifornië, in 2009 geopen is, is 'n uitstekende voorbeeld hiervan. Die kruidenierswinkel wat deur die eienaar besit word, fokus op die aankoop van boere en voedselondernemers van kleur. As gevolg van die sukses daarvan, het die Mandela Co-op brei uit en om die plaaslike ekonomie te ondersteun, sluit baie kommersiële supermarkte terselfdertyd lokasies as die kruideniersbedryf konsolideer.

Ons studie stel voor dat beleidmakers en openbare gesondheidsamptenare wat belangstel in die verbetering van welstand in voedselwoestyne, moet die gemeenskap se eienaarskap en betrokkenheid in ag geneem word.

Die sukses van 'n supermark-ingryping berus op die gebruik, wat moontlik nie sal plaasvind sonder die inkoop van die gemeenskap nie. Die ondersteuning van koöperasies is een manier om te verseker dat kopers opdaag.

Oor die skrywer

Catherine Brinkley, Lektor in gemeenskaps- en streeksontwikkeling, Universiteit van Kalifornië, Davis

Hierdie artikel is gepubliseer vanaf Die gesprek onder 'n Creative Commons lisensie. Lees die oorspronklike artikel.

Jy kan ook graag

BESKIKBARE TALE

enafarzh-CNzh-TWnltlfifrdehiiditjakomsnofaptruessvtrvi

volg InnerSelf op

facebook icontwitter iconyoutube iconinstagram iconpintrest iconrss icon

 Kry die nuutste per e-pos

Weeklikse Tydskrif Daaglikse Inspirasie

Marie T. Russell's Daily Inspiration

INNERSELF VOICES

Traveling Between Worlds: Close Your Eyes So You Can See
Sluit jou oë sodat jy kan sien: tussen wêrelde reis en weer verbind
by Fabiana Fondevila
Van die begin van die menslike beskawing gebruik byna al die volke van die aarde sommige ...
What Does Our Authority Rest Upon?
Oorgang van outoritêre "buitenste" owerheid na geestelike "innerlike" owerheid
by Pierre Pradervand
Sedert die mensdom in stede begin vestig het, het ons duisende jare ontwikkel in 'n rigiede, ...
The Birthing of A New World Which Is Struggling to be Born
Die geboorte van 'n nuwe wêreld wat sukkel om gebore te word
by Ervin Laszlo
Gesprekke oor fundamentele verandering in die wêreld rondom ons word dikwels met skeptisisme tegemoetgegaan. Verandering in die samelewing, ...
Win the Battle In Your Head: Perspective Matters
Wen die stryd in jou kop: perspektief
by Peter Ruppert
Ons almal ervaar gereeld positiewe en negatiewe selfgesprekke. Of u dit nou besef of ...
Horoscope Current Week: April 19 - 25, 2021
Horoscoop Huidige week: 19 - 25 April 2021
by Pam Younghans
Hierdie weeklikse astrologiese tydskrif is gebaseer op planetêre invloede en bied perspektiewe en ...
If You’ve Contracted COVID: Healing and Moving Forward
As u COVID opgedoen het: genees en vorentoe gaan
by Stacee L. Reicherzer PhD
As u COVID opgedoen het, het u nie net gesondheidsprobleme gehad wat moontlik lewensgevaarlik was nie, ...
Awakening to the Dream of the Earth and Loving the World
Awakening to the Dream of the Earth and Loving the World
by Bill Plotkin, Ph.D.
Die belangrikste vraag is nie hoe om verlies aan biodiversiteit, klimaatsontwrigting, ekologiese te oorleef nie ...
4 Ways to Build Your Tolerance of Ambiguity—and Your Global Career 
4 maniere om u verdraagsaamheid teen dubbelsinnigheid op te bou - en u wêreldwye loopbaan
by Paula Caligiuri, Ph.D.
Al is u verdraagsaamheid teenoor dubbelsinnigheid laer, is daar bewese maniere om hierdie belangrike ...

MEESTE LEES

Is Your Bedroom Sacred?
Is u slaapkamer heilig? Eer jou persoonlike heiligdom
by Jon Robertson
Die slaapkamer is die tuiste van ons gebede en drome, ons eensaamheid en seksualiteit. In hierdie innerlike heiligdom, ...
Age of Pisces to Age of Aquarius
Oorgang van die tydperk van die vis na die ouderdom van die waterman
by Ray Grasse
The Age of Aries het 'n ontwaking gebring van die uiterlike ego, maar die meer vroulike Piscean ...
3 Ways Music Educators Can Help Students With Autism Develop Their Emotions
3 maniere waarop musiekopvoeders studente met outisme kan help om hul emosies te ontwikkel
by Dawn R. Mitchell White, Universiteit van Suid-Florida
Baie kinders met outisme sukkel om die woorde te vind om uit te druk hoe hulle voel. Maar as dit kom by ...
Defund The Police? Instead, End Toxic Masculinity and ‘Warrior Cops’
Verdedig die polisie? In plaas daarvan, eindig giftige manlikheid en 'Warrior Cops'
by Angela Workman-Stark, Athabasca Universiteit
Die polisiebeampte wat aangekla word van moord in die dood van George Floyd staan ​​tans tereg in ...
4 Ways to Build Your Tolerance of Ambiguity—and Your Global Career 
4 maniere om u verdraagsaamheid teen dubbelsinnigheid op te bou - en u wêreldwye loopbaan
by Paula Caligiuri, Ph.D.
Al is u verdraagsaamheid teenoor dubbelsinnigheid laer, is daar bewese maniere om hierdie belangrike ...
Domestic Violence: Calls For Help Have Increased – But The Answers Haven't Gotten Any Easier
Gesinsgeweld: die oproepe om hulp het toegeneem - maar die antwoorde is nie makliker gekry nie
by Tara N. Richards en Justin Nix, Universiteit van Nebraska Omaha
Kenners het verlede jaar (2020) die toename in gesinsgeweldslagoffers wat hulp gevra het, verwag. Slagoffers ...
At What Age Are People Usually Happiest? New Research Offers Surprising Clues
Op watter ouderdom is mense gewoonlik gelukkigste? Nuwe navorsing bied verrassende leidrade
by Clare Mehta, Emmanuel College
As u die res van u lewe een ouderdom kon wees, wat sou dit wees? Sou u verkies om nege te wees ...
Climate Change Threatens Coffee – But We’ve Found A Delicious Wild Species That Could Help Save Your Morning Brew
Klimaatsverandering bedreig koffie - maar ons het 'n heerlike wilde spesie gevind wat kan help om u oggendbrood te red
by Aaron P Davis, Royal Botanic Gardens, Kew
Die wêreld hou van koffie. Meer presies, dit hou van arabica-koffie. Van die reuk van sy vars ...

Nuwe Houdings - nuwe moontlikhede

InnerSelf.comClimateImpactNews.com | InnerPower.net
MightyNatural.com | WholisticPolitics.com
Kopiereg © 1985 - 2021 InnerSelf Publikasies. Alle regte voorbehou.