Die sielkunde van gemakskos en waarom ons na koolhidrate kyk vir troos

Die sielkunde van gemakskos en waarom ons na koolhidrate kyk vir troos Keri liwi / Unsplash, CC BY

Te midde van die wêreldwye verspreiding van COVID-19, sien ons 'n toenemende fokus op die versameling van voedsel en voorrade.

Ons het prente van supermarkrakke sien leegmaak van basiese dinge soos toiletpapier, pasta en blikkieskos. Boodskappe om mense te verseker dat daar voortgesette voorsiening sou wees, het weinig gedoen om openbare angs te verlig.

Paniek koop en voorraadopslag is waarskynlik reaksies op verhoogde angs, vrees en onsekerheid oor die toekoms. COVID-19 hou 'n dreigende gevaar in.

In staat is om 'n mate van beheer oor die situasie uit te oefen deur goedere in te samel om op te slaan, is een manier waarop individue angs en vrees probeer bestuur en beskerm voel. Maar waarom soek ons ​​sekere kosse, en moet ons ingee aan drange?

Die sielkunde van gemakskos en waarom ons na koolhidrate kyk vir troos Die versameling van voedselvoorraad kan moontlik gevoelens van sekuriteit meebring, maar om groot hoeveelhede byderhand te hê is 'n tweesnydende swaard. Louis Hansel / Unsplash, CC BY

Onttrek in ons pantries

Enersyds verseker pas gevulde en volop pantries, yskaste en vrieskaste ons dat voedsel geredelik beskikbaar is en dit binne maklike bereik lewer. Terselfdertyd kan gevoelens soos eensaamheid, angs, depressie en spanning toeneem namate ons terugtrek en huisbond raak. Ons kan dus meer kwesbaar wees vir wat tydens hierdie uitdagende tyd 'emosionele eet' genoem word.

Om kos uit te soek om jouself te troos, is 'n poging om negatiewe emosies te bestuur of te verlig. 'N Persoon se neiging om emosioneel te eet, kan gemeet word aan die hand van vraelyste soos die Emosionele Eetskaal, wat vra oor eet in reaksie op angs, depressie en woede.


Kry die nuutste van InnerSelf


Van jongs af, babas leer om voeding te vereenselwig met die sorge en sosiale interaksie. In die alledaagse lewe word voedsel dikwels gebruik om ons bui te verhoog of om ons te "behandel". Eet lekker kos gee dopamien vry in ons breine, wat sterk geassosieer word met begeerte en voedselbehoeftes.

Eet soet en vetterige kos kan bui tydelik verbeter deur ons gelukkiger en meer energiek te laat voel, terwyl ons ook ons ​​honger bevredig. As gemaksaamheid egter 'n gewoonte word, kom dit dikwels met die koste van gesondheid, soos gewig optel.

navorsing deur Mantau en kollegas in 2018 gevind dat emosionele eet meestal voorkom as gevolg van stres en by individue wat probeer om hul voedselinname te beperk ('beperkte eters'). Hierdie faktore was belangriker om mense se voedselkeuses te verklaar as biologiese faktore soos honger.

Ander studies het ook getoon dat probeer om voedseldrange te onderdruk, nutteloos kan wees en die teenoorgestelde effek op die gewenste resultaat het. Daar is byvoorbeeld gevind dat dieeters ervaar sterk drange vir die kosse wat hulle probeer beperk.

Dit moeilik doen

Onsekerheid oor werkverskaffing, finansiële probleme en swaarkry as gevolg van die COVID-19-pandemie beïnvloed baie mense se lewens. Verlede navorsing het getoon dat armoede geassosieer word met sielkundige nood, insluitend hoër pryse van depressie en laer geestelike welstand. Weereens kan mense se maniere om hierdie nood te hanteer, verdere gevolge hê vir hul gesondheid.

Die sielkunde van gemakskos en waarom ons na koolhidrate kyk vir troos As u gesonde gewoontes opstel vir hierdie 'nuwe' normale tyd, kan u help om balans te handhaaf. Yonko Kilasi / Unsplash, CC BY

navorsing shows diegene in laer sosio-ekonomiese omstandighede was meer benoud en het meer geneig om tot emosionele eetgewoontes as 'n manier van omgang te gaan. Hierdie emosionele eetgewoontes is op sy beurt geassosieer met 'n verhoogde liggaamsgewig.

Dit dui daarop dat dit nie nood of biologiese samestelling is nie, maar mense se maniere om te hanteer (voedsel te gebruik) van kritieke belang kan wees om te verduidelik waarom sommige mense gewig aansit in reaksie op stresvolle lewensgebeurtenisse. Mense met 'n geskiedenis van sosio-ekonomiese nadeel dit kan ook moeiliker wees om emosionele nood te hanteer, miskien as gevolg van faktore soos laer sosiale ondersteuning. As gevolg hiervan, kan hulle meer kwesbaar wees vir die gebruik van voedsel as 'n manier om te hanteer.

Smaaklike, knapperige goedheid

Bak het 'n sterk tema op sosiale media geword. Die #BakeCorona-hashtag het opgestyg en #QuarantineBaking het meer as 65,000 poste.

Volgens navorsing is daar waarskynlik voordele verbonde aan kookkuns. Die psigososiale voordele van bak Daar is bewys dat dit verhoogde sosialisering, selfbeeld, lewensgehalte en gemoedstemming insluit. Kook saam met kinders kan ook gesonde diëte bevorder.

Deur kos met ander mense te voorsien en te deel, kan bak versterk sosiale verhoudings en laat ons nader aan ons geliefdes voel. Dit verklaar miskien waarom dit so gewild geraak het in hierdie tyd.

Hantering van toesluit

In hierdie tyd van sosiale isolasie is dit aanloklik om na voedsel te soek, maar 'n gesonde balans bly belangrik.

Die skep van 'n "nuwe roetine" of "nuwe normaal" wat 'n verskeidenheid aktiwiteite insluit - oefening, bak, musiek, lees, aanlynaktiwiteite, werk of studeer, ontspan, kontak met vriende en familie hou - kan help om 'n gevoel van welstand te behou -bly, en help met die bestuur van maaltye en voedselinname.

Mindfulness meditasie oefening kan nuttig wees in die hantering van emosionele eetgewoontes en gewig. Navorsing het getoon dat Mindfulness Based Interventions (MBI's) effektief is in die bestuur van emosionele eetgewoontes, gewig te verminder en vetsugverwante eetgedrag te verbeter.

Inisiatiewe vir gewigsbeheer moet sielkundige faktore soos gemoedstoestand en nood insluit. Dit is veral effektief om mense te leer om positiewe hanteringstrategieë te ontwikkel in hierdie moeilike tye (probleemoplossing, positiewe hulp soek, ontspanningstegnieke).

Die gesprek

Oor Die Skrywer

Joanne Dickson, Medeprofessor in Sielkunde, Edith Cowan Universiteit en Charlotte Hardman, senior lektor in eetlus en vetsug, Universiteit van Liverpool

Hierdie artikel is gepubliseer vanaf Die gesprek onder 'n Creative Commons lisensie. Lees die oorspronklike artikel.

enafarzh-CNzh-TWnltlfifrdehiiditjakomsnofaptruessvtrvi

volg InnerSelf op

Facebook-ikoonTwitter-ikoonrss-ikoon

Kry die nuutste per e-pos

Emailcloak = {af}

UIT DIE REDAKTEURS

'N Verandering gaan kom ...
by Marie T. Russell, InnerSelf
(30 Mei 2020) Terwyl ek die nuus oor die gebeure in Philadephia en ander stede in die land bekyk, smag dit na my hart. Ek weet dat dit deel is van die groter verandering wat plaasvind ...
'N Gesang kan die hart en die siel ophef
by Marie T. Russell, InnerSelf
Ek het verskillende maniere om die duisternis uit my gedagtes te verwyder as ek agterkom dat dit ingekruip het. Een is tuinmaak of tyd in die natuur deurbring. Die ander is stilte. 'N Ander manier is om te lees. En een wat ...
Waarom Donald Trump die grootste verloorder van die geskiedenis kan wees
by Robert Jennings, InnerSelf.com
Hierdie hele coronavirus-pandemie kos 'n fortuin, miskien 2 of 3 of 4 fortuin, almal van onbekende grootte. O ja, en honderde duisende, miskien 'n miljoen mense sal voortydig sterf as 'n direkte ...
Mascotte vir die pandemie en temalied vir sosiale distansie en isolasie
by Marie T. Russell, InnerSelf
Ek het onlangs 'n liedjie teëgekom en terwyl ek na die lirieke geluister het, het ek gedink dit sou 'n perfekte liedjie wees as 'n temalied vir hierdie tye van sosiale isolasie. (Lirieke onder die video.)
Laat Randy Funnel my woedendheid
by Robert Jennings, InnerSelf.com
(Opgedateer 4-26) Ek kon nie die afgelope maand 'n ding skryf wat ek bereid is om te publiseer nie. U sien dat ek woedend is. Ek wil net uitval.