Waarom die nederige peulgewas die antwoord op kunsmisverslawing kan wees

Waarom die nederige peulgewas die antwoord op kunsmisverslawing kan wees 'N Verskeidenheid peulgewasse. Morinka / Shutterstock

Ertjies, lensies, kekerertjies, boontjies en grondboontjies: as dit in 'n peul kom, is die kans groot dat dit 'n peulgewas is. Hierdie beskeie voedselgewasse het 'n besondere vermoë wat hulle redelik uniek maak in die planteryk.

Hulle kan stikstofgas - wat volop in die lug is - omskakel in iets wat skaars en belangriker is vir plante: ammoniak. Ammoniak kan dadelik in proteïene in 'n plant omgeskakel word, sodat dit kan groei. Daarom het peulgewasse geen stikstofkunsmis nodig nie, en laat dit selfs van die stikstof wat hulle produseer in die grond agter sodat ander plante dit kan gebruik.

Die meeste moderne boerderye voeg stikstof by lande in sintetiese kunsmis. Sedert die 1960's het die jaarlikse produksie van stikstofkunsmis wêreldwyd met 458% gestyg, wat die graanproduksie in Europa verhoog het tot meer as 188 miljoen ton n jaar. Op sy beste, die helfte van die stikstof kunsmis wat op landbougrond toegedien word, sal deur die gewas opgeneem en gebruik word. Baie van die res gaan verlore in die atmosfeer, dikwels in die vorm van stikstofoksied - 'n kweekhuisgas 300 keer sterker as CO₂. Sommige daarvan lek in varswater wat diep onder die grond opgeberg word, hoofsaaklik as nitraat.

Die mees omvattende studie tot dusver bevind dat nitraatbesoedeling in drinkwater in die vroeë 2000's die lewensduur van die gemiddelde Europeër met ses maande verkort het deur toestande soos methemoglobinemia, skildklier afwykings, en maagkanker.

wêreldwyd, laggas uitstoot uit kunsmis en metaan uit vee dra die grootste deel van die kweekhuisgasse van die landbou by - 'n sektor wat verantwoordelik is vir ongeveer 'n kwart van al die menslike aktiwiteite se planeetverwarmende gasse. Die EU het homself ingestel 'n 2030-teiken vir die vermindering van kweekhuisgasvrystellings in die landbou en die gebruik van chemiese plaagdoders met 50%, en die gebruik van sintetiese kunsmis met 20%.

Soms is die beste oplossing die eenvoudigste oplossing. Deur 'n eeue oue stelsel van groeiende peulgewasse in wisselwerking met ander gewasse in te stel, kan plase die hoeveelheid kunsmis wat hulle gebruik, verminder terwyl hulle voedsame en wildvriendelike voedsel produseer.

Die wondergewas

In 'n onlangse studie, het ons gevind dat die gebruik van peulgewasse in konvensionele graangewasse dieselfde hoeveelheid voeding kan lewer, maar teen 'n aansienlik laer omgewingskoste. Dit is omdat sommige stikstof wat graangewasse benodig, voorsien word deur die vorige jaar gewas op dieselfde land.


 Kry die nuutste per e-pos

Weeklikse Tydskrif Daaglikse Inspirasie

Aangesien graanpeulgewasse soos boontjies, ertjies en lensies meer proteïene en vesel bevat as gewasse soos graangewasse, soos koring, gort en hawer, het ons bereken dat 'n gemiddelde graanboerdery in Skotland 'n peulgewasgewas vir een jaar in vyf jaar kon verbou. siklus en verminder die hoeveelheid stikstofkunsmis wat nodig is gedurende die hele rotasiesiklus met byna 50%, terwyl dieselfde voedingsopbrengs gelewer word.

Deur aansienlik minder kunsmis te gebruik, sal die uitstoot van kweekhuisgasse na verwagting met dieselfde tyd as 43% daal. Graanpeulgewasse kan ook saam met graan as veevoer gebruik word, wat meer verteerbare proteïene bied teen laer omgewingskoste.

Wetenskaplikes het die proses waardeur peulgewasse stikstof uit die lug haal, eers in die laat 19de eeu ontdek, byna honderd jaar nadat hulle elementêre stikstof ontdek het. Spesiale weefsels op die wortels van peulgewasplante bied 'n veilige hawe vir duisende stikstofbindende bakterieë. In ruil vir 'n bestendige hoeveelheid suikers, wat die peulgewas in sy blare met behulp van fotosintese opwek, lewer hierdie bakterieë genoeg stikstof in 'n vorm wat die beste is vir die groei van plante.

Nadat die gewas geoes is, ontbind die peulplantreste en lewer die nuttige stikstof in die grond sodat ander plante dit kan gebruik. Hierdie gewasse werk selfs as groen mis deur die nog groeiende plante in die grond te ploeg om meer stikstof te gee. 

Rye grondboongewasse.Grondboontjies - nie net 'n lekker happie nie. Zhengzaishuru / Shutterstock

Maar peulgewasse het baie meer voordele as die vermindering van die hoeveelheid plase wat op kunsmis staatmaak. Die diversifisering van gewasrotasies met peulgewasse kan die voorkoms van graangewasse en -siektes verminder deur hul lewensiklus tussen jare af te sny en die behoefte aan plaagdoders te verminder.

Vanweë hul diep wortels is baie peulgewasse ook bestand teen droogte as gewone gewasse. Peulgewasblomme bied 'n uitstekende bron nektar en stuifmeel vir bestuiwende insekte, en die verbruik van meer peulgewasse in die menslike dieet bied 'n wye verskeidenheid voordele vir die gesondheid.

Ten spyte van al hierdie positiewe aspekte, word peulgewasse nie wyd in Europa verbou nie, wat slegs 1.5% van die Europese saaigrond beslaan, vergeleke met 14.5% wêreldwyd. In feite voer Europa baie van sy proteïenryke gewasse uit Suid-Amerika in, waar die sterk vraag na sojabone is ontbossing van ry. Dit is hoog tyd dat boere in Europa hierdie wondergewasse in hul lande herstel - vir minder besoedeling en voedsamer voedsel.Die gesprek

Oor die skrywers

Michael WilliamsAssistent professor in plantkunde, Trinity College Dublin; David Styles, Dosent in koolstofvoetspoor, Bangor Universiteit, en Marcela Porto Costa, PhD-kandidaat in volhoubare landbou, Bangor Universiteit

ing

Hierdie artikel is gepubliseer vanaf Die gesprek onder 'n Creative Commons lisensie. Lees die oorspronklike artikel.

Jy kan ook graag

BESKIKBARE TALE

enafarzh-CNzh-TWnltlfifrdehiiditjakomsnofaptruessvtrvi

volg InnerSelf op

facebook-ikoonTwitter-ikoonYouTube-ikooninstagram-ikoonpintrest-ikoonrss-ikoon

 Kry die nuutste per e-pos

Weeklikse Tydskrif Daaglikse Inspirasie

Marie T. Russell se daaglikse inspirasie

INNERSELF VOICES

Verandering van die fokus van die verslaafde aan die wysie
Die fokus verskuif van gebreek word na beter wees
by Alan Cohen
Baie van ons het so verdiep geraak in wat verkeerd is met onsself in die verhouding dat wanfunksie ...
ligstraal wat op Machu Picchu skyn
Die meditasie: 'n heilige sjamanistiese reis na Machu Picchu
by Vera Lopez en Linda Star Wolf Ph.D.
Haal diep asem en maak jou oë toe. Asem volledig uit en laat jouself toe om volledig te word ...
Horoscoopweek: 21 - 27 Junie 2021
Horoscoop Huidige week: 21 - 27 Junie 2021
by Pam Younghans
Hierdie weeklikse astrologiese tydskrif is gebaseer op planetêre invloede en bied perspektiewe en ...
Hoe om te loop vir gesondheid, fiksheid en gemoedsrus
Hoe om te loop vir gesondheid, fiksheid en gemoedsrus
by James Endredy
Vir die meeste mense is loop 'n aktiwiteit wat geen gedagtes of bedoeling vereis nie - dit is selde selfs ...
Afstemming met die taal van die natuur
Afstemming met die taal van die natuur
by Fay Johnstone
Aangesien ons deel is van die natuur, net soos die plante en die diereryk, het ons die vermoë om ...
Wees hier nou! Wat is gedoen, is gedoen!
Wat is gedoen, is gedoen: wees hier nou!
by Marie T. Russell
50 jaar gelede, in 1971, publiseer Ram Dass 'n boek met die titel "Wees hier nou". Dit is nog steeds goed ...
Ek is gebore tydens die laat Oostelike Han-dinastie ...
Ek is gebore tydens die laat Oostelike Han-dinastie ...
by Dena Merriam
Ek is tydens die laat Oostelike Han-dinastie (25 CE-220 CE) gebore in 'n familie van vurige Daoïste wat ...
Genesing van andersheid: u veranderinge, weerspieël in die gemeenskap
Genesing van andersheid: u veranderinge, weerspieël in die gemeenskap
by Stacee L. Reicherzer PhD
Op soek na 'n gemeenskap van genesing, daarin uitgebuit, miskien die skande aanneem en ...

MEESTE LEES

beeld
Hoe u u huis koel hou - bedek dit met nuwe wit-as-wit verf, sê navorsing
by Andrew Parnell, navorsingsgenoot in fisika en sterrekunde, Universiteit van Sheffield
Van ysige toendras tot golwende wolke kom die kleur wit herhaaldelik in ons planeet se palet op ...
beeld
Die aanpak van uitbranding: Hoe om stres en veiligheid op die werkplek te hanteer
by Kristen Deuzeman, bedryfs- / organisasiesielkundige, Northern Alberta Institute of Technology
Toe ek in ramp- en noodbestuur begin werk het, was daar 'n snaakse staaltjie wat voorgestel het ...
Ek is gebore tydens die laat Oostelike Han-dinastie ...
Ek is gebore tydens die laat Oostelike Han-dinastie ...
by Dena Merriam
Ek is tydens die laat Oostelike Han-dinastie (25 CE-220 CE) gebore in 'n familie van vurige Daoïste wat ...
'N Vrou wat op 'n wit kussing lê, sit haar hand oor haar gesig
Slaapprobleme wat later gekoppel is aan kognitiewe probleme
by Jared Wadley-Michigan
Probleme met slaap was die enigste simptoom wat swak kognitiewe prestasie 14 jaar later voorspel het toe ...
Een God, baie godsdienste: die hele skepping leer aanvaar, liefhê en respekteer
Een God, baie godsdienste: die hele skepping leer aanvaar, liefhê en respekteer
by Aurelio Arreaza
Wanneer 'n mens die hoofkonsepte en leerstellings van die groot godsdienste bestudeer en verstaan, word dit ...
Napping vir maksimum doeltreffendheid
Napping vir maksimum doeltreffendheid
by Elaine St James
As u soos die meeste mense is, werk u die eerste uur of twee van u ...
beeld
Valse nuus: 'n eenvoudige druk is nie genoeg om dit aan te pak nie - hier is wat om eerder te doen
by Sander van der Linden, professor in sosiale sielkunde in die samelewing en direkteur, Cambridge Social Decision-Making Lab, Universiteit van Cambridge
Een opspraakwekkende teorie oor waarom mense vals nuus deel, sê dat hulle nie voldoende betaal nie ...
Die eerste geestelike wet van sukses is die wet van suiwer potensiaal
Die eerste geestelike wet van sukses in werking stel
by Deepak Chopra
Ons is in ons noodsaaklike toestand suiwer bewussyn. Suiwer bewussyn is suiwer potensiaal; dit is…

Nuwe Houdings - nuwe moontlikhede

InnerSelf.comClimateImpactNews.com | InnerPower.net
MightyNatural.com | WholisticPolitics.com | InnerSelf Market
Kopiereg © 1985 - 2021 InnerSelf Publikasies. Alle regte voorbehou.