Hoe stedelike boerdery meer as net kos produseer

Hoe stedelike boerdery meer as net kos produseer

Stedelike landbou, die verbouing van gewasse en diere in 'n stedelike omgewing, is bekend om toegang tot gesonde kos. Dit is veral belangrik vir arm mense in stede waar voedsel hoofsaaklik verkry word deur kontantaankope. Gesonde vars groente en vrugte is duurder per kilogram as baie van die verwerkte kosse. Maar dit is laag in vesel en hoog in kunsmatige aroma.

In baie Afrika stede is stedelike landbou een van die hoof maniere dat vars produkte aan plaaslike markte verskaf word. Byvoorbeeld in Dakar, Kinshasa en Accra kan byna al die groen groente wat jy koop, in die stad self gegroei word.

Terwyl die stedelike landbou in Kaapstad, Suid-Afrika, nie in die stad se voedselstelsel as 'n belangrike rol speel nie, is die 6,000 stedelike boere wat hul eie kos en verkoop oorskot op Kaapstadse Kaapse Vlakte vind, is dit 'n onvervangbare deel van hul lewensbestaan.

Vir sulke boere is dit welbekend dat die groei van hul eie kos hulle help om hul gesin se dieet te diversifiseer, en die verkoop van surplus bied addisionele inkomste. Maar ons navorsing toon dat jy nie op groot skaal hoef te plaas om aansienlike voordele te bekom nie.

Deur met die boere te gesels, het ons gevind dat selfs met 'n klein agterplaasvoedseltuin u kontak met bure, NRO's en plaaslike regering het, wat op sy beurt 'n groot hoeveelheid spin-off voordele skep.

ons navorsing toon dat die bou van sosiale netwerke een van die grootste voordele van stedelike landbou in arm gebiede is. Hierdie navorsing is uitgevoer op die Kaapse Vlakte, 'n groot woongebied van hoofsaaklik laekoste-raadhuisvesting en -kappe.

As 'n nalatenskap van apartheidsera-rasse-segregasie, het die Kaapse Vlakte hoë werkloosheidsyfer, beperkte toegang tot geriewe en algemene misdaad. In so 'n omgewing, vrees en wantroue beperk positiewe sosiale interaksies, terwyl ekonomiese swaarkry toegang tot voldoende gesonde kos.


Kry die nuutste van InnerSelf


In hierdie konteks is die werklike waarde van stedelike landbou nie net om inkomste vir die ekonomies gemarginaliseerde inkomste te genereer nie, maar dit word gevind in die uitbreiding van sosiale netwerke. Hierdie netwerke help boere tydens emosionele emosionele emosionele en praktiese ondersteuning.

Die navorsing betrokke onderhoude met 59 boere dwarsdeur die Kaapse Vlakte, van tuiniers na groter kommersiële boerdery groepe.

Nuwe bevindinge

Die meeste studies is gefokus op die Ekonomie van stedelike landbou. Slegs 'n paar gevallestudies wat in Kaapstad en Nairobi gedoen is, het aangedui dat die voordele vir stedelike boerdery was baie meer genuanseerde.

Deur meer kwalitatiewe vrae te vra, het hierdie studies iets verrassends geopenbaar. Stedelike boere probeer nie hul winste maksimeer nie, maar vorm eintlik sterk sosiale netwerke deur saam te werk om tuine te plant.

Geïnspireer deur hierdie bevindings, het ons besluit om te sien of dieselfde op die Kaapse Vlakte toegepas word. Die navorsing het my van huis tot huis gevoer in gebiede soos Khayelitsha, Lavendel Hill, Vrygrond en Mfuleni - sommige van Kaapstad se mees hulpbronbeperkte gebiede. Die boere wat ondervra is, het al hoe meer bevestig dat stedelike landbou waardevolle sosiale netwerke skep.

Ons bevindinge toon dat sosiale netwerk op drie vlakke plaasvind. Hierdie is:

  1. skep vriendskappe tussen bure;

  2. verbreding van netwerke van kennis met ander boere; en

  3. die verbetering van toegang tot invloedryke kontakte in die regering, die burgerlike samelewing en die mark.

Dit beteken dat stedelike boere nie net die soort vriendskappe ontwikkel wat hulle tydens moeilike tye kan oplewer nie. Maar hulle ontwikkel ook breër netwerke met ander boere, met NRO's, met die regering en met plaaslike markte wat hulle toelaat om 'n loopbaan te bou.

Hierdie nuwe bevindings toon dat deur die fokus op inkomste-opwekking alleen, baie van die bestaande navorsing onderskat die stedelike landbou se potensiaal om volhoubare lewensbestaan ​​in armer gebiede te bou. Die bevindinge bewys dat selfs op 'n klein skaal stedelike landbou bydra tot die bou van sosiale netwerke wat broodnodige praktiese en emosionele ondersteuning bied.

Gebaseer op ons bevindinge, glo ons dit is noodsaaklik vir ontwikkelingspraktisyns om stedelike landbou holisties te verstaan, eerder as om onproportioneel te fokus op uitsette of winsmarges. Verbeterde samewerking tussen nie-regeringsorganisasies en plaaslike regering word ook sterk aanbeveel om hierdie boere te help baat vind.

Daar is uitstekende voorbeelde van stedelike landbou op die Kaapse Vlakte, en daar bestaan ​​steeds baie potensiaal om hierdie volhoubare lewensbestaan ​​uit te brei en die lewenskwaliteit te verbeter, met die regte ondersteuning.Die gesprek

Oor Die Skrywer

David Olivier, Navorsingsgenoot vir Navorsing, Globale Verandering en Volhoubaarheid Navorsingsinstituut, Universiteit van die Witwatersrand

Hierdie artikel is oorspronklik gepubliseer op Die gesprek. Lees die oorspronklike artikel.

verwante Boeke

{amazonWS: search index = Boeke; sleutelwoorde = stedelike boerdery; maxresults = 3}

enafarzh-CNzh-TWnltlfifrdehiiditjakomsnofaptruessvtrvi

volg InnerSelf op

Facebook-ikoonTwitter-ikoonrss-ikoon

Kry die nuutste per e-pos

Emailcloak = {af}