Vir geslagte het elke man op my pa se kant van my familie aan 'n soortgelyke lot gely: 'n voortydige hartaanval wat hul lewe kort dekades te vroeg gesny het. Nadat my pa op 1972 se ouderdom in 54 gesterf het, het ek besef dat ek 'n genetiese tydbom in my het. Ek het geweet ek kon nie my gene verander nie, maar ek was vasberade om 'n manier te vind om 'n normale, gesonde lewensduur te lei.
My strewe om myself te red, het my tot 'n verrassend eenvoudige gevolgtrekking gelei. Soos dit blyk, is die sleutel tot 'n langer, beter lewe nie 'n magiese pil of drank nie. Dit is 'n kragtige hormoon wat deur jou dieet insulien genoem word. My navorsing het getoon dat as jy insulienvlakke binne 'n sekere sone kon behou - nie te hoog en nie te laag nie - kan jy jou gesondheid dramaties verbeter en 'n wye verskeidenheid siektes voorkom. Daarbenewens kan jy ook jou liggaam begin gebruik om vet te gebruik vir energie, waardeur jy oortollige liggaamsvet verloor sonder om honger te voel!
So hoe begin jy om jou insulienvlakke te reguleer en die reis na beter gesondheid te begin? Weereens, ek het gevind dat die antwoord eenvoudig was: deur die regte kombinasie van kos by elke ete te eet. In wese moet jy die Sone-dieet as 'n dwelm begin behandel. Sodra jy hierdie geneesmiddel begin gebruik, sal jy outomaties bereik:
- Permanente verlies van oortollige liggaamsvet
- Dramatiese vermindering in die risiko van chroniese siektes soos hartsiektes, diabetes en kanker
- Verbeterde geestelike en fisiese prestasie
- 'N Lewe lewe
Die eerste persoon om kos as 'n wonderdrug te herken, was Hippokrates, die vader van medisyne, wat ons opdrag gegee het om "kos te wees om jou medisyne te wees, en laat medisyne jou kos wees." Nou omtrent 25 jaar later begin ons net die belangrikheid van sy woorde verstaan.
Maak geen fout daarmee nie; kos is 'n kragtige dwelm. Trouens, dit kan die mees kragtige dwelm wees wat jy ooit sal neem. Maar, soos enige dwelm, kan kos jou help of jou benadeel, afhangende van hoe jy dit gebruik. Goed gebruik word, kan kos jou meer energie en gesonder maak met die waarborg van 'n langer en meer aktiewe lewe. Onverstandig gebruik kan kos jou ergste vyand wees wat jou van 'n gesonde liggaam, gesonde gewig en 'n gesonde verstand beskuldig, aangesien miljoene Amerikaners vinnig vir hulself uitvind. Die belangrikste, as kos onbehoorlik gebruik word, kan dit ook jou lewe verkort.
U mag dalk dink dat u reeds weet hoe om voedsel behoorlik te gebruik deur vet te vermy en baie koolhidrate soos pasta, bagels, brood en rys te eet. As u hierdie dieetriglyne gevolg het, kan u egter verbaas wees oor waarom u eerder wen as om gewig te verloor. Die waarheid is, jy het dit agteruit. As jy soos die meeste Amerikaners is, eet jy heelwat te veel koolhidrate. Dit is waarom meer as 50 persent van die Amerikaners vandag oorgewig is in vergelyking met 33-persentasie twintig jaar gelede - al eet ons nou minder vet as ooit tevore. Dit heet die Amerikaanse paradoks.
As vet die vyand was, moes ons baie jare gelede oorwinning oor vetsug verklaar het. Die feit is dat dieet vet nooit die ware vyand is nie. Die werklike oorsaak van ons groeiende epidemie van vetsug is oortollige produksie van die hormoon insulien. Dit is oortollige insulien wat jou vet maak en jou vet hou.
U word voortdurend daaraan herinner dat 'n kalorie 'n kalorie is, en dat gewigstoename net meer kalorieë inkom as wat kalorieë gaan. Aangesien vet meer kalorieë per gram bevat as proteïen of koolhidraat, sal eenvoudige logika dikteer dat die verwydering van vet uit die dieet ons dunner moet maak. Sulke kalorie denke kan soos volg opgesom word: "As geen vet my lippe raak nie, dan raak geen vet my heupe nie." Wel, dit neem nie 'n vuurpylwetenskaplike om op die strate van Amerika te loop nie en besef dat die stelling eenvoudig nie waar is nie.
Op die hormonale vlak word alle kalorieë nie gelyk geskep nie. Die hormonale effek van 'n kalorie koolhidraat is anders as die hormonale effek van 'n kalorie proteïen, en is steeds verskillend van die hormonale effek van 'n kalorie vet. Elk van hierdie drie voedingstowwe het sy eie unieke effekte op jou liggaam se hormone. In die regte balans is hierdie drie voedingstowwe presies wat jou liggaam gesond moet bly deur insulien binne die Sone te hou. Wanneer hierdie voedingstowwe uit balans is en die insulienvlakke te hoog styg, kan dit die hormonale ewewig van jou liggaam vererger, wat lei tot gewigstoename, 'n verhoogde waarskynlikheid vir chroniese siektes en die versnelling van die verouderingsproses.
Aan die ander kant, as insulienvlakke te laag is, begin jou selle honger omdat 'n sekere hoeveelheid insulien benodig word om lewensonderhoudende voedingstowwe in jou selle te dryf.
Die Sone is soos die verhaal van Goldilocks en die Drie Bears. Een bak pap was te warm (te veel insulien), een bak was te koud (te min insulien), en een was net reg (die Sone).
SONE VOORDELE
In die Sone vind byna magiese metaboliese veranderinge plaas. Slegs in die Sone kan jy oortollige vet van jou vet selle vrylaat om as 24 uur per dag as brandstof deur jou liggaam gebruik te word, sodat jy gewig kan verloor en gelyktydig meer energie kan geniet. Slegs in die sone kan jy die waarskynlikheid van chroniese siektes verminder. Slegs in die sone kan jy vyf 'n langer lewe hê. Dit is so maklik soos om die regte kombinasie van proteïen, koolhidrate en vet by elke ete en snack te eet.
Die voordele van insulien in die Sone is amper onmiddellik, want jou bloedsuiker word ook outomaties gestabiliseer. As gevolg hiervan voel jy minder honger, jy is meer geestelik waaksaam en meer energie deur die dag. Koolhidraat drange word 'n ding van die verlede, sodat jy jou liggaam van sy slawerny tot voedsel kan bevry. Hoe lank neem dit om hierdie voordele te sien as jy die basiese riglyne wat in hierdie boek aangebied word, volg? Nie meer as sewe dae nie.
Met 'n week in die Sone sal jy meer waaksaam voel, minder moeg en nooit honger kry nie. En jy sal oormaat liggaamsvet verloor teen die vinnigste moontlike koers ...
Hierdie artikel is excerpted van die boek:
N week in die Sone
deur Barry Sears, Ph.D.
Herdruk met toestemming van Regan Books, 'n afdruk van HarperCollins, Inc.
Vir meer inligting of om hierdie boek te bestel of bestel die Kindle uitgawe.
Meer boeke deur hierdie skrywer.
Oor Die Skrywer
Dr Barry Sears is 'n leidende gesag oor die dieetbeheer van hormonale reaksie. 'N Voormalige navorsingswetenskaplike aan die Boston University School of Medicine en die Massachusetts Institute of Technology, dr. Sears, het sy navorsingspogings oor die afgelope 30-jare aan die studie van lipiede toegewy. Hy hou 13 Amerikaanse patente in die areas van intraveneuse dwelm afleweringstelsels en hormonale regulering vir die behandeling van kardiovaskulêre siekte. Besoek sy webwerf by www.drsears.com.
