Kan 'n streng plantaardige dieet genees kanker?

Kan 'n streng plantaardige dieet genees kanker?Byna 40 persentasie Amerikaners kan 'n kankerdiagnose in hul lewens verwag. Aangesien die aantal nuwe kankergevalle per jaar na verwagting 23.6 miljoen deur 2030 wêreldwyd sal styg, is mense desperaat vir antwoorde, en hulle draai na alternatiewe terapieë wat buite die tipiese "slash, burn, poison" behandelingsmodel val.

'N oorsig van die dokumentêre "The Food Cure," wat volg op pasiënte wat 'n intensiewe en omstrede voedingsterapie ondergaan.

Direkteur en produsent Sarah Mabrouk was aanvanklik geïnspireer om te rapporteer oor die "kwak" -kanker klinieke in Mexiko wat na bewering prooi op die vrees en kwesbaarheid van kankerpasiënte. Maar toe sy die agtergrond van sommige van die dokters begin ondersoek het, het sy bevind dat alternatiewe terapieë nie so absurd was as wat sy gedink het nie. Mabrouk het besluit om op die pasiënte van 'n spesifieke voedingsprotokol, die Gerson Metode, te konsentreer, eerder as om sy partye te gebruik, of die debat as konvensionele teenoor alternatiewe behandeling voor te stel. Dr Max Gerson was 'n Joodse dokter in Duitsland wat 'n dieetbenadering ontwikkel het om kanker te behandel, maar hy het gou na New York City gevlug om die Nazi's te ontsnap. In die Verenigde State het hy voortgegaan met die behandeling van gevorderde kankerpasiënte met 'n streng organiese, plant-gebaseerde dieet wat rou sap meer as 'n dag ingesluit het, voedingsaanvullings en enemas, wat almal presies gevolg moes word soos aangedui vir ten minste twee jaar.

Mabrouk was geïnteresseerd in wat pasiënte laat verander na alternatiewe behandelings vir kanker. Hoe het hulle hierdie behandelings ondergaan? Watter ondersteuningsisteme het hulle gehad en hoe is dit geraak? Sal mense haar ervarings oor 'n tydperk van drie jaar laat maak, ongeag die uitslag?

Ses mense uit verskillende lande en hul gesinne het gesê ja, en die gevolg is Mabrouk se dokumentêr Die Food Cure. Die direkteur het pasiënte so jonk as 5-maande gekies en so oud soos 72 deur internasionale terapieklinieke internasionaal te reis en aan die Gerson-instituut te skryf en gevra vir vrywilligers wat Mabrouk gehoop het, sou kwesbaar wees om haar toe te laat om hul ervarings te verfilm, ongeag die uitkoms . Die produk is 'n film wat kykers kan sien watter drie jaar van 'n intensiewe en omstrede voedingsterapie vir pasiënte se liggame, geeste en lewens.

Mens kan dit verwag Die Food Cure sou verskillende voedingsmiddels vergelyk wat gerugsteun word om die maligne-gewas legkaart te haak, maar dit blyk net die Gerson-metode te dek. Die kyker kyk as pasiënte hoofsaaklik 'n huisgebonde leefstyl om elke twee uur vars sappe te maak. Sulke tonele laat die kyker wonder waarom, as die Gerson-metode so intens is, is ander kosgebaseerde opsies nie vergelyk nie. Byvoorbeeld, navorsing dui daarop dat die lae-koolhidraat, hoë vet ketogeniese dieet, terwyl kontroversieel, makliker is om te volg en drasties kan verminder beide tumorgroottes en die risiko om sekere soorte kankers te ontwikkel.

Dosyne pond produseer 'n week is nodig om die veelvuldige sappe 'n dag voor te skryf in die plantgebaseerde protokol. Een pasiënt se vrou het die bedrag van die skuld wat die paartjie aangegaan het, bespreek. Haar man het die Gerson-metode gevolg. Dit het geskat dat dit sowat $ 60,000 was, maar dit sou steeds minder wees as chemoterapie. Dit kan selfs duisende dollars per maand kos. Alhoewel die koste van die Gerson-metode verduister word deur die koste van konvensionele behandeling, is die voormalige geen klein las nie; Dit sal vir baie baie kosbaar wees, veral met versekering wat gewoonlik net konvensionele behandelingsmetodes dek en in baie gevalle nie volledige dekking vir selfs goedgekeurde behandelings verskaf nie. Met ander woorde, 'n "voedselkuur" is nie ewe toeganklik oor klaslyne nie, en die dokumentêr maak nie die ongelykheid duidelik nie.

Ten spyte van Afro - Amerikaners wat die hoogste sterftesyfer van enige rasse- en etniese groep in die VSA vir die meeste kankers, het die rolprentmaker verkies om net een swart gesin te volg (die ander gesinne is wit). Wanneer die gesin uitgelig word, kan belangrike sosiale probleme wat hul versorging beïnvloed, geïgnoreer word: rasseverskille in kankerdiagnose of -behandeling; onderverteenwoordiging in kliniese proewe; en implisiete vooroordeel in medisyne teen mense van kleur, vroue en trans en nie-binêre mense. Die realiteit is dat rasse, geslag en ekonomiese ongelykhede dodelik is, en hulle neem 'n veel swaarder tol op gemeenskappe van kleur en armes.

Ons planeet se gesondheid is onlosmaaklik gekoppel aan ons gesondheid.

Daarbenewens het die toenemende toksisiteit van ons omgewing en sy rol in kanker nie opgedaag nie. Ons planeet se gesondheid is onlosmaaklik gekoppel aan ons gesondheid. Volgens die Wêreldgesondheidsorganisasie, 4.2 miljoen mense sterf elke jaar as gevolg van blootstelling aan lugbesoedeling buite, wat verantwoordelik is vir 25 persent van alle sterftes en siektes van longkanker en 15 persent van alle sterftes en siektes van isgemiese hartsiektes. Dat die planeet meer besoedel en geword het ons kos minder voedsame verdien ten minste 'n berig in 'n film oor die gebruik van kos om kanker te beveg. Dat hierdie omgewingsbesoedeling geassosieer word - dat mense van kleur minder toegang tot gesonder kos, akkurate voedingsinligting en voldoende gesondheidsorg het - vereis 'n dieper, kritiese bespreking.

Sommige van die pasiënte in Die Food Cure na die Gerson-terapie in volle vergifnis gegaan. Sommige het gesukkel om die protokol presies te volg, terwyl ander aangepas het by die streng sappingsprotokol en maniere gevind het om nie net die intense behandeling te handhaaf nie, maar ook een keer uit die huis te kom. Diegene wat ervaar het wat die mediese instelling wonderwerke kon noem, het die erns van die terapie gevind wat die moeite werd was. Maar die rolprent is nie swart en wit nie en is 'n goeie taak om die onsekerheid wat inherent is aan alle kankerbehandeling en die grys area van alternatiewe terapieë, wat nog meer navorsing nodig het, uit te lig.

Die invloed van kankerbehandeling op verhoudings is waar Die Food Cure werklik skyn. Sommige pasiënte het sterk ondersteuning van vennote en gesinne ervaar; Ander, skokkend, is in die middel van 'n bewaringstryd vir hul kinders in die steek gelaat omdat hulle die keuse gehad het. Jou hart sal spring en pyn en wedloop vir meer redes as hangende toetsuitslae, slegte nuus na 'n biopsie, of die vyf jaar "alles duidelik" - wanneer 'n onkoloog vyf jaar na die diagnose pasiënt kankervry verklaar. Jy kan nie help nie, maar word so diep in elke pasiënt se lewe getrek dat, eerder as om te wag vir mediese kuur, jy net hul reis, hul hoop en vrese, medelye en 'n gevoel van gedeelde mensdom sien. En dit, ten spyte van sommige van die meer pynlike uitkomste wat die film toon, voel ten minste soos terapie.

Hierdie artikel het oorspronklik verskyn op JA! Magazine

Oor Die Skrywer

Megan Wildhood het hierdie artikel geskryf vir JA! Magazine. Megan is 'n vryskutskrywer in Seattle. Haar werk het onder meer in The Atlantic, The Sun en America Magazine verskyn. Haar eerste boek, "Long Division", is in 2017 gepubliseer. Lees meer oor Megan by meganwildhood.com.

verwante Boeke

{amazonWS: search index = Boeke; sleutelwoorde = voeding en kanker; maxresults = 3}

enafarzh-CNzh-TWnltlfifrdehiiditjakomsnofaptruessvtrvi

volg InnerSelf op

Facebook-ikoonTwitter-ikoonrss-ikoon

Kry die nuutste per e-pos

Emailcloak = {af}