Hier is hoe jou brein besef jy is vol

Hier is hoe jou brein besef jy is vol
Foto krediet: Max Pixel

Navorsers het breinselle ontdek wat ons eetlus beheer.

Tanycytes-selle vind deel van die brein wat energievlakke beheer, voedingsstowwe in kos opgespoor en vertel die brein direk oor die kos wat ons geëet het, rapporteer navorsers.

Volgens die nuwe navorsing reageer tanycytes in die brein op aminosure wat in voedsel voorkom, via dieselfde reseptore wat die smaak van aminosure ("umami" smaak), wat in die smaakknoppe van die tong voorkom, smaak.

Twee aminosure wat die meeste met tanycytes reageer - en dus waarskynlik jou sal laat voel, is arginien en lysien.

Hierdie aminosure word in hoë konsentrasies aangetref in voedsel soos varkskouer, beesvleisbroodbiefstuk, hoender, makreel, pruime, appelkose, avokado's, lensies en amandels. Om die kos te eet, sal dus die tanycytes aktiveer en jou minder honger laat voel.

Die navorsers het hul ontdekking gemaak deur gekonsentreerde hoeveelhede arginien en lysien in breinselle te voeg, wat fluorescerend gemaak is sodat enige mikroskopiese reaksies sigbaar sou wees. Hulle het opgemerk dat binne dertig sekondes die tanycytes opgemerk en gereageer het op die aminosure, wat inligting vrylê aan die deel van die brein wat eetlus en liggaamsgewig beheer.

Hulle het bevind dat seine van aminosure direk deur die umami smaakreseptore opgespoor word deur hierdie reseptore te verwyder of te blokkeer en te sien dat die aminosure nie meer met tanycytes gereageer het nie.

"Aminosuurvlakke in bloed en brein wat 'n maaltyd volg, is 'n baie belangrike sein wat die gevoel gee om vol te voel," sê Nicholas Dale, 'n professor in neurowetenskap aan die Universiteit van Warwick. "Om te bepaal dat tanycytes, geleë in die middel van die breinstreek wat liggaamsgewig beheer, direkte aminosure het, het baie belangrike implikasies om nuwe maniere te kry om mense te help om hul liggaamsgewig binne gesonde grense te beheer."

Hierdie belangrike ontdekking bied nuwe moontlikhede vir die skep van meer effektiewe diëte - en selfs toekomstige behandelings om jou aptyt te onderdruk deur die brein se tanycytes direk te aktiveer, om kos en die spysverteringstelsel omseil.

Byna twee derdes van die Britse bevolking is oorgewig of vetsugtig. Hierdie oortollige gewig verhoog die risiko van voortydige dood en 'n verskeidenheid siektes, soos kanker, diabetes, kardiovaskulêre siekte en beroerte, wat die lewenskwaliteit aansienlik verminder.

'N Nuwe begrip van hoe eetlusfunksies die groeiende vetsugkrisis kan bekamp.

Die navorsing verskyn in Molekulêre Metabolisme.

Die Navorsingsraad vir Biotegnologie en Biologiese Wetenskappe befonds die navorsing.

Bron: Universiteit van Warwick

Verwante Boeke:

{amazonWS: searchindex = Boeke; sleutelwoorde = breinselle dieet; maxresults = 3}

enafarzh-CNzh-TWnltlfifrdehiiditjakomsnofaptruessvtrvi

volg InnerSelf op

Facebook-ikoonTwitter-ikoonrss-ikoon

Kry die nuutste per e-pos

Emailcloak = {af}