Hoekom is daar geen verband tussen honger en hoeveel ons eet nie

Navorsers vind geen verband tussen hoe honger ons voel en die aantal kalorieë wat ons verbruik nie.

Hul werk dui daarop dat voedsel wat bemark word as eetlusveranderende eienskappe, nie ons kalorie-inname verander nie.

Die bevindings beklemtoon 'n probleem met gesondheids-eise wat deur die voedselbedryf gemaak word en die manier waarop baie produkte geadverteer word, veral dié wat daarop gemik is om mense te probeer om gewig te verloor.

Navorsers van die Universiteit van Sheffield se departement van onkologie en metabolisme het 462-wetenskaplike studies ontleed en lyke van eetlus het nie ooreenstem met energie-inname nie - die aantal kalorieë wat in die meeste studies verteer word.

"Die voedselbedryf word gevul met produkte wat bemark word op grond van hul aptyt-veranderende eienskappe. Alhoewel hierdie eise waar mag wees, moet hulle nie uitgebrei word om te impliseer dat die energie-inname as gevolg daarvan verminder sal word nie, "sê studie-leier Bernard Corfe van die Molecular Gastroenterology Research Group.

"Byvoorbeeld, jy kan 'n ete eet wat daarop aanspraak maak om jou eetlus te bevredig en jou lank genoeg te laat opvrolag, maar gaan voort met 'n groot hoeveelheid kalorieë later."

Slegs 6 persent van die studies het 'n direkte statistiese vergelyking tussen energie-inname en eetlus getoets, wat moontlik daarop dui dat navorsers vermy het om hierdie bevinding te rapporteer. Van die ses persent kan net sowat die helfte 'n skakel vind, wat verder beklemtoon hoe traag die verhouding is.

Die span stel nou voor dat meer navorsing nodig is om ander faktore wat die werklike voedsel inname beïnvloed, te ondersoek, sluit in sensoriese omgewing, sosiale faktore, ingebedde gedrag met betrekking tot voedsel tydsberekening, tesame met ons aangebore fisiese regulering van inname.

"Meer navorsing moet gedoen word in die ander faktore wat ons kalorie-inname beïnvloed," sê Corfe.

"Dit sal belangrik wees om te verstaan ​​hoe vetsug voorkom, hoe om dit te voorkom, en hoe ons moet werk in vennootskap met die voedselbedryf om verbeterde toetse vir voedsel te ontwikkel wat werklik en effektief in staat is om eetlus te bevredig."

Die studie verskyn in Voedsel en Wetenskap Voeding.

Bron: Universiteit van Sheffield

Verwante Boeke:

at

breek

Dankie vir die besoek InnerSelf.com, waar daar is 20,000 + lewensveranderende artikels wat "Nuwe houdings en nuwe moontlikhede" bevorder. Alle artikels word vertaal in 30+ tale. Teken In aan InnerSelf Magazine, wat weekliks gepubliseer word, en Marie T Russell se Daily Inspiration. InnerSelf Magazine is sedert 1985 gepubliseer.