'n dieet met 'n matige hoeveelheid vet en een avokado kan help om 'slegte' cholesterol te verlaag. Dit kan op sy beurt die risiko van hartsiektes verminder, sê navorsers.
Avokado's is bekend as 'n voedingsdigtige voedsel, hoog in mono-onversadigde vetsure. Vorige studies het voorgestel dat avokado's 'n cholesterolverlagende voedsel is, maar hierdie studie kyk na die gesondheidsimplikasies van avokado's buiten mono-onversadigde vetsure.
"Insluitend elke dag as deel van 'n matige-vet een avokado, cholesterolverlagende dieet in vergelyking met 'n soortgelyke matige-vet dieet sonder 'n avokado bied bykomende LDL (lae-digtheid lipoproteïene) verlaging van effekte, wat CVD risiko voordeel," sê Penny M . Kris-Etherton, professor van voeding by Penn State.
Vergelyk drie diëte
Kris-Etherton en kollegas het drie verskillende diëte getoets, almal ontwerp om cholesterol te verlaag: 'n laer vet dieet, bestaande uit 24 persent vet, en twee matige vet diëte, met 34 persent vet.
Die gematigde vet dieet was byna identies, maar een dieet opgeneem een Hass avokado elke dag, terwyl die ander gebruik 'n soortgelyke bedrag van hoë oleïensuur olies-soos olyfolie-aan die vetsuurinhoud van een avokado pas.
Die navorsers getoets die dieet met 45 gesonde, oorgewig volwassenes tussen die ouderdomme van 21 en 70. In vergelyking met basislyn metings die deelnemers se, al drie diëte aansienlik verlaag LDL-ook bekend as "slegte" cholesterol-sowel as totale cholesterol.
Deelnemers het egter selfs 'n groter afname in LDL en totale cholesterol beleef terwyl dit op die avokado-dieet was, in vergelyking met die ander twee dieet, berig die navorsers in die Tydskrif van die American Heart Association.
Die avokado-dieet was gekoppel aan 'n afname in die "slegte" cholesterol van 13.5 mg / dL, terwyl LDL met 8.3 mg / dL afgeneem het op die matige vet dieet, en met 7.4 mg / dL op die lae vet dieet.
Alle deelnemers het vyf weke elk van die drie diëte gevolg. Hulle het 'n twee-week-breek tussen elke dieet gegee. Bloedmonsters is aan die begin en einde van elke studieperiode geneem. Vakke is lukraak die volgorde toegeken waarin hulle elke dieet ontvang het.
"Dit was 'n beheerde voedingsstudie, maar dit is nie die regte wêreld nie, so dit is meer van 'n bewys van konsep-ondersoek," sê Kris-Etherton. "Ons moet fokus op om mense te kry om 'n gesonde dieet te eet wat avokado's en ander voedselbronne van beter vette insluit."
Wat verder gaan as Guacamole
Kris-Etherton wys daarop dat baie mense in die VSA nie weet hoe om avokado's te gebruik of voor te berei nie, behalwe vir guacamole. Guacamole word egter gewoonlik geëet met koringskyfies, wat hoog is in beide natrium en kalorieë.
"Mense moet begin dink oor die eet van avokado in 'n nuwe maniere," sê Kris-Etherton. "Ek dink wat dit gebruik as 'n kruiderij is 'n goeie manier om avokado te neem in etes-byvoorbeeld, om 'n sny of twee op 'n toebroodjie of die gebruik van gekapte avokado in 'n slaai of seisoen groente."
Kris-Etherton en kollegas daarop dat verdere navorsing sal moet word gevoer met 'n groter en meer diverse studie monster en om verder te verken hoe hoëdigtheid-lipoproteins- "goeie" cholesterol-kan beïnvloed word deur 'n dieet wat avokado sluit.
Bykomende navorsers van Penn State en die Universiteit van Suid-Australië gewerk het op die studie, wat die Hass Avokado Raad, die Nasionale Sentrum vir Navorsing Resources, en die Nasionale Sentrum vir bevordering Translationele Wetenskappe ondersteun.
Bron: Penn State
InnerSelf aanbevole boek:
Idiot's Guides: The Mediterranean Cookbook
deur Denise "DedeMed" Hazime.
Die Mediterreense Dieet word beskou as een van die gesondste diëte ter wêreld en is lank aanvaarbaar vir mense met ernstige gesondheidskwessies, soos diabetes en hartsiektes. Met meer as 200-resepte en eenvoudige riglyne om die Middellandse-Zeegebied te kook, is hierdie maklike kookboek 'n vereiste vir enige tuisbiblioteek. Van hartlike - en hartgesond - ontbyt tot heerlike nageregte, sal die resepte in hierdie boek help om goeie gesondheid en lewendige geur te gee aan enigiemand wat 'n beter manier van eet soek.
Kliek hier vir meer inligting en / of om hierdie boek op Amazon bestel.
