Is 'n Veganiese dieet gesonder? 5 redes waarom ons nie seker kan weet nie

Is 'n Veganiese dieet gesonder? 5 redes waarom ons nie seker kan weet nie Veganiese diëte word al hoe gewilder. RONEDYA / Shutterstock

Alhoewel daar baie redes is waarom iemand kies om veganisties te wees, word gesondheid dikwels as 'n gewilde beweegrede genoem. Maar hoewel veganiese diëte in die media dikwels 'gesonder' is, word dit nie altyd deur wetenskaplike navorsing weerspieël nie.

Alhoewel sommige navorsing het getoon dat veganiese diëte 'n positiewe uitwerking op die gesondheid het, soos laer risiko's vir hartsiektes, diabetes en divertikulêre siekte, ons onlangse studie het ook getoon dat veganiste 'n hoër risiko kan hê frakture, en vegane en vegetariërs saam kan 'n hoër risiko hê bloeding beroerte.

Die gemengde hoeveelheid bewyse maak dit moeilik om te verstaan ​​wat die algemene gevolge vir die gesondheid van veganistiese dieet is. Maar waarom is die getuienis so onoortuigend?

1. Min studies oor veganiste

Alhoewel die aantal vegane wêreldwyd neem toe, maak hierdie groep nog net 'n klein minderheid van die wêreldbevolking uit. Om die gesondheidsimpak van veganistiese diëte werklik te verstaan, moet ons data van 'n groot aantal vegane versamel en dit oor 'n lang tydperk monitor om te sien of hulle verskillende siektes ontwikkel in vergelyking met vleiseters.

Tans is die twee grootste studies wat verskeie belangrike gesondheidsuitkomste (soos kanker) by vegane nagaan Adventistiese gesondheidstudie 2 (wat data van ongeveer 5,550 XNUMX veganiste insluit) en die EPIC-Oxford-studie (wat data van ongeveer 2,600 XNUMX veganiste insluit). Daarenteen bevat sommige studies meer as 400,000 vleiseters.

Aangesien min studies oor langtermyndata oor veganiste bestaan, is dit moeilik om op te spoor hoe veganiese diëte die gesondheid kan beïnvloed. Dit word selfs moeiliker, aangesien die meeste siektes slegs 'n beskeie deel van die bevolking tref (soos borskanker, wat slegs voorkom 48 per 100,000 vroue per jaar wêreldwyd. Sonder om te begin met inligting oor veganiste, sal navorsers nie presies weet hoe hierdie groep deur sekere siektes geraak kan word nie - en of hulle min of meer vatbaar daarvoor sal wees. Die huidige aantal veganiste wat vir studies ingeskryf is, is nog te klein om te kyk hoe hierdie diëte baie gesondheidsuitkomste op lang termyn beïnvloed. Om meer vegane in die toekoms in te sluit, is nodig om te sien hoe hierdie dieet die gesondheid op lang termyn werklik beïnvloed.

2. Nie alle veganiese diëte is gelyk nie

Veganiese diëte word gedefinieer deur die uitsluiting van diereprodukte. Maar die tipe veganistiese dieet wat 'n persoon volg, kan aansienlik verskil in voedsel eintlik eet.


 Kry die nuutste per e-pos

Weeklikse Tydskrif Daaglikse Inspirasie

'N Veganistiese dieet kan byvoorbeeld baie voedsaam wees met baie vars groente en vrugte, boontjies en peulvruchten vir ekstra proteïene, en neute en sade vir gesonde vette. Vir ander kan dit slegs wit pasta, tamatiesous en brood met margarien bevat. Hierdie verskille kan die kwaliteit van die dieet beïnvloed (soos 'n hoër versadigde vetinhoud), wat verskillende gevolge vir die gesondheid kan hê.

Nuwe groot studies moet albei kyk na die voedingsgehalte van verskillende veganistiese diëte en hul potensiële gevolge vir die gesondheid.

3. Aanvullings en gefortifiseerde voedsel

Om voedingstekorte te voorkom terwyl u vegan-diëte volg, aanvulling met vitamiene en minerale (soos yster of vitamien B12) was aanbeveel. Dit kan bereik word deur 'n daaglikse pil of gefortifiseerde voedsel.

Versterking kan wissel volgens produk of handelsmerk, verander met verloop van tyd, en regulasies - indien dit bestaan ​​- kan in verskillende wêrelddele wissel. Kalsium word byvoorbeeld by sommige gevoeg, maar nie aan alle handelsmerke nie plant-gebaseerde melk. Aanvullings kan ook verskil volgens tipe, handelsmerk, dosis en hoe gereeld dit geneem word.

Is 'n Veganiese dieet gesonder? 5 redes waarom ons nie seker kan weet nie Nie alle plantgebaseerde produkte is versterk nie. Oksana Mizina / Shutterstock

Die aanvulling van diëte met sekere voedingstowwe kan die risiko van sommige voedingstowwe-verwante gesondheidstoestande verlaag, soos ystertekort bloedarmoede. Maar hoe aanvullingsgebruik ander gesondheidsuitkomste beïnvloed, is grotendeels onbekend, en min studies het nagegaan watter aanvullings veganiste neem.

Alhoewel die gebruik van aanvullings deur enigiemand (veganisties sowel as nie-veganiste) 'n invloed op voedingsstudies kan hê, sal die uitwerking op sekere gesondheidsuitkomste vergroot word by mense met 'n onvoldoende inname in vergelyking met diegene wat aan die minimum drempel voldoen. Dit is die rede waarom dit belangrik is om die gesondheidseffekte van veganistiese dieet te verstaan, aangesien dit belangrik is om die aanvulling of eet van gefortifiseerde voedsel 'n invloed op die gesondheidsresultate te hê.

4. Nuwe alternatiewe vir plante

Die meeste van die huidige gepubliseerde studies oor veganiese diëte en gesondheid is ouer as baie plantaardige produkte - wat geword het toenemend gewild onder vegane.

En aangesien baie van hierdie plantaardige produkte relatief nuut is, is daar geen inligting oor die voedingsgehalte daarvan nie, hoe gereeld dit deur vegane verbruik word en hoe hierdie plantgebaseerde produkte die gesondheid op lang termyn beïnvloed.

5. Individuele versus populasie risiko

Wat ons weet oor die gevolge van dieet op gesondheid, kom dikwels uit groot epidemiologiese studies. In hierdie studies vergelyk navorsers die risiko van verskillende siektes in groepe mense met verskillende dieetgewoontes - byvoorbeeld mense wat veganistiese diëte inneem met diegene wat dit nie doen nie. Dit beteken dat bevindings uit beskikbare studies slegs gesondheidsrisiko's kan inlig groepe mense en nie vir individue nie.

Byvoorbeeld, in ons onlangse studie ons het gevind dat veganiste (as 'n groep) 'n 2.3 keer hoër risiko vir heupfrakture het as vleiseters. Dit beteken egter nie dat 'n individu 2.3 ​​keer meer geneig is om heupfraktuur te hê as hy veganisties is nie. Verskillende risikofaktore (soos genetika of lewenstyl) dra by tot die algemene gesondheids- en siekterisiko van 'n persoon. 'N Persoon kan ook nie met hulself vergelyk word nie, dus is die bevindings van enige epidemiologiese studie van 'n groep nie van toepassing op 'n spesifieke individu nie.

Ons sal meer inligting benodig om afdoende antwoorde te kry oor die algemene gevolge vir die gesondheid van kort en langtermyn-veganistiese dieet (insluitend die soorte wat vandag geëet word). Dit beteken om data in te samel by mense wat verskillende soorte veganistiese diëte volg, in verskillende lande, en dit op te spoor oor lang tydperke.Die gesprek

Oor Die Skrywer

Keren Papier, voedingsepidemioloog, Universiteit van Oxford; Anika Knüppel, voedings-epidemioloog, Universiteit van Oxford, en Tammy Tong, voedingsepidemioloog, Universiteit van Oxford

Hierdie artikel is gepubliseer vanaf Die gesprek onder 'n Creative Commons lisensie. Lees die oorspronklike artikel.

Aanbevole boeke:

Die Harvard Mediese Skool Gids vir Tai Chi: 12 Weke na 'n Gesonde Liggaam, Sterk Hart, en Skerp Gees - deur Peter Wayne.

Die Harvard Mediese Skoolgids vir Tai Chi: 12 Weke vir 'n Gesonde Liggaam, Sterk Hart, en Skerp Gees - deur Peter Wayne.Ondersoek navorsing van Harvard Mediese Skool ondersteun die lang eise dat Tai Chi het 'n voordelige impak op die gesondheid van die hart, bene, senuwees en spiere, immuunstelsel, en die verstand. Dr Peter M. Wayne, 'n Tai Chi-onderwyser en 'n navorser by Harvard Medical School, het protokolle ontwikkel en getoets wat soortgelyk is aan die vereenvoudigde program wat hy in hierdie boek insluit, wat geskik is vir mense van alle ouderdomme. 'n paar minute per dag.

Kliek hier vir meer inligting en / of om hierdie boek op Amazon bestel.


Blaai deur Nature's Aisles: 'n Jaar van voer vir wilde kos in die voorstede
deur Wendy en Eric Brown.

Blaai deur Nature's Aisles: 'n Jaar van voer vir wilde kos in die voorstede deur Wendy en Eric Brown.As deel van hul toewyding aan selfvertroue en veerkragtigheid het Wendy en Eric Brown besluit om 'n jaar te spandeer wat wilde kos insluit as 'n gereelde deel van hul dieet. Met inligting oor die versameling, voorbereiding en bewaring van maklik identifiseerbare wilde edibles wat in die meeste voorstedelike provinsies voorkom, is hierdie unieke en inspirerende gids 'n moet-lees vir enigiemand wat hul gesin se voedselsekuriteit wil verbeter deur hulleself op die drumpel te gebruik.

Kliek hier Vir meer inligting en / of om hierdie boek op Amazon te bestel.


Voedsel Ing.: 'N Deelnemende Gids: Hoe Industriële Voedsel Ons Maak Sikker, Vetter En Poorer En Wat Jy Kan Daaroor Oorkom - geredigeer deur Karl Weber.

Voedsel Ing.: 'N Deelnemende Gids: Hoe Industriële Voedsel Ons Maak Sker, Vetter En Swakder En Wat Jy Kan Daaroor DoenWaar het my kos vandaan gekom en wie het dit verwerk? Wat is die reuse landboubesighede en watter belang het hulle in die handhawing van die status quo van voedselproduksie en verbruik? Hoe kan ek gesonde kosse bekostigbaar aan my gesin voed? Uitbreiding op die film se temas, die boek Food, Inc sal die vrae beantwoord deur 'n reeks uitdagende opstelle deur toonaangewende kundiges en denkers. Hierdie boek sal diegene wat geïnspireer word, aanmoedig die rolprent om meer oor die kwessies te leer en om die wêreld te verander.

Kliek hier vir meer inligting en / of om hierdie boek op Amazon bestel.


Jy kan ook graag

BESKIKBARE TALE

enafarzh-CNzh-TWnltlfifrdehiiditjakomsnofaptruessvtrvi

volg InnerSelf op

facebook-ikoonTwitter-ikoonYouTube-ikooninstagram-ikoonpintrest-ikoonrss-ikoon

 Kry die nuutste per e-pos

Weeklikse Tydskrif Daaglikse Inspirasie

Marie T. Russell se daaglikse inspirasie
 

INNERSELF VOICES

Waarop rus ons gesag?
Oorgang van outoritêre "buitenste" owerheid na geestelike "innerlike" owerheid
by Pierre Pradervand
Sedert die mensdom in stede begin vestig het, het ons duisende jare ontwikkel in 'n rigiede, ...
Die geboorte van 'n nuwe wêreld wat sukkel om gebore te word
Die geboorte van 'n nuwe wêreld wat sukkel om gebore te word
by Ervin Laszlo
Gesprekke oor fundamentele verandering in die wêreld rondom ons word dikwels met skeptisisme tegemoetgegaan. Verandering in die samelewing, ...
Wen die stryd in jou kop: perspektief
Wen die stryd in jou kop: perspektief
by Peter Ruppert
Ons almal ervaar gereeld positiewe en negatiewe selfgesprekke. Of u dit nou besef of ...
Horoscoop Huidige week: 19 - 25 April 2021
Horoscoop Huidige week: 19 - 25 April 2021
by Pam Younghans
Hierdie weeklikse astrologiese tydskrif is gebaseer op planetêre invloede en bied perspektiewe en ...
As u COVID opgedoen het: genees en vorentoe gaan
As u COVID opgedoen het: genees en vorentoe gaan
by Stacee L. Reicherzer PhD
As u COVID opgedoen het, het u nie net gesondheidsprobleme gehad wat moontlik lewensgevaarlik was nie, ...
Awakening to the Dream of the Earth and Loving the World
Awakening to the Dream of the Earth and Loving the World
by Bill Plotkin, Ph.D.
Die belangrikste vraag is nie hoe om verlies aan biodiversiteit, klimaatsontwrigting, ekologiese te oorleef nie ...
4 maniere om u verdraagsaamheid teen dubbelsinnigheid op te bou - en u wêreldwye loopbaan
4 maniere om u verdraagsaamheid teen dubbelsinnigheid op te bou - en u wêreldwye loopbaan
by Paula Caligiuri, Ph.D.
Al is u verdraagsaamheid teenoor dubbelsinnigheid laer, is daar bewese maniere om hierdie belangrike ...
Hoe om gesinsverhale te gebruik om die veerkragtigheid van jongmense op te bou
Hoe om gesinsverhale te gebruik om die veerkragtigheid van jongmense op te bou
by Mary J. Cronin, Ph.D.
Een benadering wat die uitdagings aanpak waarmee gesinne vandag te kampe het, kom neer op 'n bekende maar dikwels ...

MEESTE LEES

Is u slaapkamer heilig?
Is u slaapkamer heilig? Eer jou persoonlike heiligdom
by Jon Robertson
Die slaapkamer is die tuiste van ons gebede en drome, ons eensaamheid en seksualiteit. In hierdie innerlike heiligdom, ...
Gesinsgeweld: die oproepe om hulp het toegeneem - maar die antwoorde is nie makliker gekry nie
Gesinsgeweld: die oproepe om hulp het toegeneem - maar die antwoorde is nie makliker gekry nie
by Tara N. Richards en Justin Nix, Universiteit van Nebraska Omaha
Kenners het verlede jaar (2020) die toename in gesinsgeweldslagoffers wat hulp gevra het, verwag. Slagoffers ...
COVID-19: Verminder oefening regtig die risiko?
COVID-19: Verminder oefening regtig die risiko?
by Jamie Hartmann-Boyce, Universiteit van Oxford
'N Nuwe Amerikaanse studie toon dat mense wat minder liggaamlik aktief is, meer geneig is om in die hospitaal opgeneem te word ...
Baba-bye hou van koolhidrate - dit is waarom dit saak maak
Baba-bye hou van koolhidrate - dit is waarom dit saak maak
by James Gilbert, Universiteit van Hull en Elizabeth Duncan, Universiteit van Leeds
Wilde bye is noodsaaklik om die landskappe waarvan ons hou, te onderhou. 'N Gesonde gemeenskap van wilde ...
3 maniere waarop musiekopvoeders studente met outisme kan help om hul emosies te ontwikkel
3 maniere waarop musiekopvoeders studente met outisme kan help om hul emosies te ontwikkel
by Dawn R. Mitchell White, Universiteit van Suid-Florida
Baie kinders met outisme sukkel om die woorde te vind om uit te druk hoe hulle voel. Maar as dit kom by ...
Op watter ouderdom is mense gewoonlik gelukkigste? Nuwe navorsing bied verrassende leidrade
Op watter ouderdom is mense gewoonlik gelukkigste? Nuwe navorsing bied verrassende leidrade
by Clare Mehta, Emmanuel College
As u die res van u lewe een ouderdom kon wees, wat sou dit wees? Sou u verkies om nege te wees ...
Ouderdom van Vis Age of Aquarius
Oorgang van die tydperk van die vis na die ouderdom van die waterman
by Ray Grasse
The Age of Aries het 'n ontwaking gebring van die uiterlike ego, maar die meer vroulike Piscean ...
Waarop rus ons gesag?
Oorgang van outoritêre "buitenste" owerheid na geestelike "innerlike" owerheid
by Pierre Pradervand
Sedert die mensdom in stede begin vestig het, het ons duisende jare ontwikkel in 'n rigiede, ...
Wen die stryd in jou kop: perspektief
Wen die stryd in jou kop: perspektief
by Peter Ruppert
Ons almal ervaar gereeld positiewe en negatiewe selfgesprekke. Of u dit nou besef of ...
4 maniere om u verdraagsaamheid teen dubbelsinnigheid op te bou - en u wêreldwye loopbaan
4 maniere om u verdraagsaamheid teen dubbelsinnigheid op te bou - en u wêreldwye loopbaan
by Paula Caligiuri, Ph.D.
Al is u verdraagsaamheid teenoor dubbelsinnigheid laer, is daar bewese maniere om hierdie belangrike ...
Watter rolle in mans in die 1970's teen seksisme kan ons leer oor toestemming
Watter rolle in mans in die 1970's teen seksisme kan ons leer oor toestemming
by Lucy Delap, Universiteit van Cambridge
Die antiseksistiese mansbeweging uit die 1970's het 'n infrastruktuur van tydskrifte, konferensies, mansentrums ...
Hoe om die ambisieuse doelwit te bereik om 30% van die aarde teen 2030 te bewaar
Hoe om die ambisieuse doelwit te bereik om 30% van die aarde teen 2030 te bewaar
by Matthew Mitchell, Universiteit van Brits-Columbië
Vyf en vyftig lande, waaronder Kanada, die Europese Unie, Japan en Mexiko, het belowe om die ...
Hoe om gesinsverhale te gebruik om die veerkragtigheid van jongmense op te bou
Hoe om gesinsverhale te gebruik om die veerkragtigheid van jongmense op te bou
by Mary J. Cronin, Ph.D.
Een benadering wat die uitdagings aanpak waarmee gesinne vandag te kampe het, kom neer op 'n bekende maar dikwels ...

Nuwe Houdings - nuwe moontlikhede

InnerSelf.comClimateImpactNews.com | InnerPower.net
MightyNatural.com | WholisticPolitics.com
Kopiereg © 1985 - 2021 InnerSelf Publikasies. Alle regte voorbehou.