Die Kakadu Plum Is 'n Internasionale Superfood Duisende Jaar In Die Maak

Die Kakadu Plum Is 'n Internasionale Superfood Duisende Jaar In Die Maak

Die Kakadu Plum-vrugteseisoen in die Top End in Australië is net klaar. Oor een naweek kon ek 'n paar vrugte op die grond vind onder sommige bome in die Eucalypt-bosveld naby Darwin.

Dit is die beste manier om Kakadu pruime te eet - vars, volledig ryp, en van die boom afgeval. Die vrugte is glad, vlesig en eiervormig met 'n kort snawel en geelgroen of effens rooierig wanneer dit ryp is.

Aanvanklik lyk die smaak ietwat lekker, maar met 'n definitiewe suur en samestelling. Terwyl dit waarskynlik nie 'n baie inspirerende beskrywing is om 'n proe aan te moedig nie, beskryf 'n professionele smaakprofiel die smaak as 'n gestoofde appel en peer aroma Met gekookte sitrus en 'n blomme-muskusnoot "- so dit is perfek vir konfyt, souse en lekkernye. Met klein, romerige wit blomme in lang spykers wat saamgepers is na die takke van die takke, die Kakadu-pruim, Terminalia ferdiandiana, is net een van ongeveer 29 spesies van Terminalia gevind in Australië.

Maar die buitengewone eienskappe van die Kakadu-pruim maak dit aantreklik vir 'n verskeidenheid kos, drank en selfs kosmetiese produkte. En hierdie vraag skep aanbodprobleme aangesien mededinging op kontant in die vrugte toeneem.


Die Kakadu Plum Is 'n Internasionale Superfood Duisende Jaar In Die Maak

'N Pruime met enige ander naam

Kakadu-pruime is volop in die Eucalyptusbosse van die noordelike savanne van Australië. Daar is 'n oorvloed van Aboriginals name wat die verspreiding van die spesies en die breë kennis oor talle taalgroepe weerspieël, soos "Gubinge", 'N naam van die Bardi-volk noord van Broome.

Gewone name soos "billygoat pruim" of "groen pruim" is ook soms gebruik. Maar danksy bemarkingsukses is die algemene naam "Kakadu pruim" die bekendste, hoewel dit misleidend is.

Terwyl die spesie is gevind In die Kakadu Nasionale Park strek die verspreiding na die savanne plantegroei, van Kimberley tot Kaap York.

Kry 'superfood'-status

Die opkoms van die Kakadu-pruime tot internasionale roem as 'n "superfood" lyk naastenby oornag. Maar hierdie storie is 'n lang tyd in die maak.

Inheemse mense het hierdie plant vir duisende jare gewaardeer vir sy kos en medisinale eienskappe. Die gesondheidsvoordele van die vrugte is beslis erken, maar meer spesifiek, die rooi binneste bas is gebruik om veltoestande en sere te behandel.

Die bevindings van Westerse wetenskaplikes gaan ook 'n bietjie terug. Baanbreker analise van die samestelling van bosvoedsel in die vroeë 1980's het fenomenale hoë vitamien C-inhoud in Kakadu pruime gevind.

Sitrusvrugte is bekend as goeie natuurlike bronne van vitamien C, wat sowat 0.5% van hul gewig uitmaak.

Maar die Kakadu-pruim bo-op die skaal, met vitamien C vlakke van 3.5-5.9% van sy gewig. Dit gaan oor 50 keer meer vitamien C as in lemoene.

Chemikalieë in die pruim het ook antioksidante, anti-inflammatoriese en antimikrobiese eienskappe, en onlangse navorsing het getoon dat uittreksels uitstekende is. preserveermiddel eienskappe. Dit beteken dat die pruim nou in die seekosbedryf gebruik word om die rakleeftyd van byvoorbeeld gaar te verleng garnale.

Geleenthede vir inheemse besit

Nou het die verhoogde vraag na die vrugte geleenthede vir inheemse gemeenskappe geskep om ondernemings op land te skep.

Baie gemeenskappe in die Top End en die Kimberley is nou besig met vrugte-oes, wat meestal van wild op grond van inheemse besit plaasvind.

A suksesvolle voorbeeld is in Wadeye, ongeveer 250km suidwes van Darwin.

Ek het gepraat met die gemeenskapsontwikkelingsbeampte by Thamarrurr Development Corporation daar, Melissa Bentivoglio, wat gesê het:

Thamarrurrpruime [Kakadu pruime], gebaseer op Wadeye, het in die afgelope 10-jare ontwikkel as 'n inheemse onderneming wat plaaslik besit en bedryf word. Vanjaar se pruimseisoen het oor die 250-plaaslike vroue-oes oor 10 ton pruime van hul stamgebiede in die Thamarrurr-streek gesien.

Die gemeenskap gaan voort om hul pad vorentoe in hierdie plaaslike onderneming noukeurig te onderskei om gemeenskapsbesit en langtermyn volhoubaarheid te verseker.

Maar inheemse verteenwoordiging oor die hele voorsieningsketting en verwerking is arm. Die deelname koers In die bosvoedselbedryf word na berig word minder as 1%.

Inheemse groepe is aktief op soek na meganismes om groter erkenning en opbrengste uit hul tradisionele kennis te sien.

In 2007, byvoorbeeld, die Amerikaanse gebaseerde kosmetiese maatskappy Mary Kay Inc. is toegestaan 'n patent vir Kakadu-pruim uittreksels in 'n vel-kosmetiese produk.

Hierdie patente was teenstelling Die volgende het betrekking op die erkenning van die Inheemse kennis en die gebrek aan enige voordelingsreelings met relevante Inheemse gemeenskappe. Hulle is deur IP Australië verwerp op grond van 'n gebrek aan nuwigheid - daar was ernstige eise van biopiracy - kommersiële gebruik van natuurlike materiaal - 'n wolk van onsekerheid oor die wettige verkryging van die plantmateriaal.

Kompeterende belange: kos, skoonheidsmiddels, bandicoots

Die toenemende vraag na die vrugte- en volhoubaarheidsoorwegings van die oes het die regering van die Noordelike Gebied laat lei om 'n a bestuursplan vir Kakadu-pruim. Dit is verlede jaar vir openbare kommentaar vrygestel.

Ekoloë weet ook die vrugte van Kakadu-pruim vorm 'n belangrike deel van die dieet van 'n reeks klein inheemse soogdiere, soos possums, rotte rotte, boomratte en bandikotte. Die onlangs waargeneem afname In hierdie bevolkings kan dit gedeeltelik toegeskryf word aan oormatige vure wat nadelig vir klein bome in die wild soos die Kakadu-pruim nadelig maak.

Die NT-regering se bestuursplan sal moet verseker dat kommersiële oes nie die druk op hierdie inheemse soogdiere toevoeg nie.

Daarbenewens word die tradisionele medisinale gebruike in 'n stroom getoets Navorsingsprojek deur middel van 'n samewerkende navorsingsentrum vir die ontwikkeling van Noord-Australië (CRCNA) befondsde samewerking om die potensiaal vir die bepaling van 'n medisinale plant agribesigheid op Inheemse grond te bepaal.

Dit is nie maklik om 'n superplant te wees nie.

Oor Die Skrywer

Gregory John Leach, Ere-Genoot by Menzies Skool vir Gesondheidsnavorsing, Charles Darwin Universiteit

Hierdie artikel is gepubliseer vanaf Die gesprek onder 'n Creative Commons lisensie. Lees die oorspronklike artikel.


Aanbevole Boeke: Gesondheid

Vars vrugte skoonmaakVars vrugte skoonmaak: Detox, verloor gewig en herstel jou gesondheid met Nature's Most Delicious Foods [Paperback] deur Leanne Hall.
Verloor gewig en voel lewendig gesond terwyl jy jou liggaam van gifstowwe skoonmaak. Vars vrugte skoonmaak bied alles wat jy nodig het vir 'n maklike en kragtige ontgifting, insluitend dag-tot-dag programme, resepte vir mondwater, en raad vir die oorgang van die skoonmaakmiddel.
Klik hier vir meer inligting en / of om hierdie boek op Amazon bestel.

Droog KosDroog Kos: 200 Plantgebaseerde Resepte vir Peak Health [Paperback] deur Brendan Brazier.
Gebaseer op die stresverminderende, gesondheidsverbeterende voedingsfilosofie wat in sy bekende veganistiese voedingsgids bekend gestel is Floreer, professionele Ironman-triatleet Brendan Brazier wys nou sy aandag op jou aandetebord (ontbytbak en middagete).
Klik hier vir meer inligting en / of om hierdie boek op Amazon bestel.

Dood deur Geneeskunde deur Gary NullDood deur Geneeskunde deur Gary Null, Martin Feldman, Debora Rasio en Carolyn Dean
Die mediese omgewing het 'n doolhof geword van die ineenstortende korporatiewe, hospitaal- en regeringsrade, wat deur die dwelmmaatskappye geïnfiltreer word. Die giftigste stowwe word dikwels eers goedgekeur, terwyl mildere en meer natuurlike alternatiewe vir finansiële redes geïgnoreer word. Dis dood deur medisyne.
Klik hier vir meer inligting en / of om hierdie boek op Amazon bestel.


y_diet

enafarzh-CNzh-TWnltlfifrdehiiditjakomsnofaptruessvtrvi

volg InnerSelf op

Facebook-ikoonTwitter-ikoonrss-ikoon

Kry die nuutste per e-pos

Emailcloak = {af}