Kan nie vol-vege gaan nie? Jy kan 'n bietjie meer buigsaam daaroor wees deur net LESS vleis te eet, in plaas van nie. van www.shutterstock.com.au

'N Fleksitariese is gedefinieer as "Een wie gewoonlik vleislose dieet soms vleis of vis insluit". Die term, wat eers in 1998 geskep is, beskryf mense wat meestal, maar eet nie altyd vegetariese kosse nie.

Wie is 'n flexitaristiese?

Flexitarians fokus op vegetariese etes, eerder as net nie eet nie Die vleis het gedien as deel van 'n vleisgebaseerde ete. Vermindering van vleisinname op drie of meer dae per week is die voorgestelde afsnyding om a genoem te word flexitarian.

Semi-vegetariërs is dus mense wat hul vleis verminder of minder as drie dae per week vegetariese etes eet. Pesco-vegetariërs is vegetariërs wat Eet ook vis en ander seekos. Ovo-Lakto Vegetariërs Sluit eiers en melkprodukte in maar sluit vleis, pluimvee en vis uit. Vegans net eet kos wat nie van diere is nie oorsprong. Fruitarians eet meestal vrugte, maar kan ook neute en sade eet. A Britse verslag gevind vroue het meer geneig om te stop met vleis eet of verminderde vleis inname of oorweeg om vleis te verminder (50%) in vergelyking met mans (38%).

Gesondheidsvoordele van buigsaamheid

A sistematiese oorsig van 25-studies bevind gesondheidsvoordele wat verband hou met fleksitêre, insluitend beter gewigsbestuur, laer bloeddruk, beter metaboliese gesondheid en laer risiko van tipe 2-diabetes.

Een gerandomiseerde beheerde ondersoek het die impak van vyf verskillende plantgebaseerde gewigsverliesdieet oor ses maande gekyk. Navorsers het oorgewig volwassenes toegewys aan óf 'n veganistiese, vegetariese, fleksitêre of semi-vegetariese, pesco-vegetariese of omnivoor dieet. Diegene wat aan die veganiese dieet toegewys is verloor die meeste gewig (verloor 7.5% van hul begingewig), gevolg deur die vegetariese dieet (verlore 6.3%), met dié in die ander groepe wat ongeveer 3% van die begingewig verloor.

'N Kohortstudie van meer as 73,000 Sewende-dag Adventiste wat algemeen vegetariërs is, het hulle oor vyf jaar gevolg en gevind dat enige tipe vegetariër geassosieer word met 'n laer risiko van dood (van alle oorsake gekombineer), in vergelyking met 'n nie-vegetariese. Kohortstudies kan nie oorsaak wees nie en daar kan ander redes wees waarom vegetariërs beter gesondheid het. Byvoorbeeld, Sewende-dag Adventiste rook nie of drink alkohol nie en het gewoonlik 'n gesonde lewenstyl.

Interessant genoeg was die vermindering van risiko's by mans vergeleke met vroue. Wanneer navorsers geboor het om na spesifieke tipes vegetariese eetpatrone te kyk, was die algehele risiko om dood te gaan, laagste vir pesco-vegetariërs, gevolg deur vegane, dan ovo-lacto-vegetariërs. Dit was nie wesenlik anders tussen flexitêre of semi-vegetariërs in vergelyking met nie-vegetariërs.

ander ontledings in die sewende-dag Adventiste bevolking groepe het gekyk na kanker risiko en gevind 'n laer algehele kankerrisiko in enige soort vegetariërs in vergelyking met nie-vegetariërs.

Toe die soort vegetariërs oorweeg word, het ovo-lakto-vegetariërs 'n laer risiko gehad vir kanker van die maag, terwyl vegane 'n laer algehele kankerrisiko en vir vroulike kankers gehad het. Nog 'n ontleding wat gevind word dat enige tipe vegetariër nie geassosieer word met a nie laer risiko van borskanker, hoewel dit betekenisvol vir vegane in die analise benader het.

Vir prostaatkanker het veganiese blanke mans 'n laer risiko gehad in vergelyking met ander vegetariërs en nie-vegetariërs. Vir dermkanker Pesco-vegetariërs het die laagste risiko gehad, gevolg deur ovo-lakto-vegetariërs en vegane, sonder risiko-vermindering vir semi-vegetariërs in vergelyking met nie-vegetariërs. Hou in gedagte dat die resultate van hierdie studies in Sewende-dag Adventiste nie noodwendig direk op ander populasies van toepassing mag wees nie.

'N Groot studie ondersoek plantgebaseerde dieet in verhouding tot die risiko van tipe 2-diabetes in meer as 200,000 volwassenes van die Health Professionals Follow-up en Verpleegkundiges Gesondheidstudies. Die gesondste plantgebaseerde diëte het die grootste hoeveelhede peulvrugte, vrugte, groente, neute, peulgewasse, plantaardige olies, tee en koffie, asook die laagste inname van vrugtesap, versoete drank, geraffineerde korrels, aartappels, lekkers, nageregte en diere. voedsel.

Diegene wat die gesondste plantgebaseerde voedselpatroon eet, het 'n 66% laer risiko gehad om 2-diabetes te ontwikkel in vergelyking met dié met die ergste diëte. Interessant genoeg was dit onafhanklik van liggaamsgewig, wat beteken dat die risikovermindering dieselfde was, ongeag hoeveel mense geweeg het.

Nog 'n belangrike insig was dat diegene wat "ongesonde" plantgebaseerde diëte gehad het, met 'n hoë inname van verfynde korrels, aartappels, lekkers, nageregte en lae inname van die gesonde plantvoedsel, 'n 16% hoër risiko gehad het om 2-diabetes te ontwikkel, ongeag liggaamsgewig. Dit is 'n baie belangrike bevinding en toon aan dat dit die moeite werd is om te leer hoe om gesond (en lekker) vegetariese kos te maak, eerder as om net die vleis uit jou bord te verlaat.

Vleisvrye Maandag

Laat Vleisvrye Maandag inspireer jou Daar is baie goeie resepte op die webwerf. Dit is 'n nie-winsgewende veldtog wat deur Paul, Mary en Stella McCartney in 2009 geloods is.

Afgesien van gesondheid, is daar baie redes waarom mense kies om hul vleisinname te verminder, of om glad nie vleis te eet nie. Dit wissel van kommer oor die welsyn van diere, die omgewing, koste of wêreldhonger.

Paul McCartney Vleisvrye Maandag 2014 MPL Kommunikasie Bpk / Fotograaf: MJ Kim.

Vleisvrye Maandag verhoog bewustheid van hierdie kwessies en moedig mense aan om ten minste een vleisvrye dag per week te hê om hul gesondheid te verbeter. U kan inteken vir hul nuusbrief op die webwerf.

Dus, of jy jou gesondheid wil verbeter, druk op die planeet verlig, hulpbronne bespaar om die wêreld te voed, of net lekker eet en eet en regtig interessante kos eet, oorweeg om 'n flexitêre te word.

Oor Die Skrywer

Clare Collins, Professor in Voeding en Dieetkunde, Universiteit van Newcastle

Hierdie artikel is gepubliseer vanaf Die gesprek onder 'n Creative Commons lisensie. Lees die oorspronklike artikel.

verwante Boeke

at InnerSelf Market en Amazon