Met die styging in voedselallergieë oor die laaste tien tot 20-jaar, is ouers begrypbaar bekommerd oor wat - enigiets - gedoen kan word om die kanse dat hul kind 'n voedselallergie ontwikkel, te verminder. Verwagtende ma's vra gereeld of daar iets is wat hulle moet eet of vermy om te eet om die risiko van voedselallergie in hul kind te verminder.
In die verlede het 'n paar riglyne aanbeveel om moeders te vermy om "allergene" kosse te eet (voedsel wat gewoonlik reaksies in individue met voedselallergie veroorsaak) tydens swangerskap en borsvoeding. Hierdie advies is nou verwyder omdat dit nie voedselallergieë in die kind verhoed het nie. So, wat weet ons (en nie weet nie) oor die verband tussen voedsel wat tydens swangerskap en voedselallergieë by kinders geëet word?
Wat is 'n voedselallergie?
Daar is baie verskillende soorte reaksies op voedsel. Diegene wat die immuunstelsel behels, word as allergieë geklassifiseer.
Die tipe allergie wat die meeste bestudeer word, word "IgE-gemedieerde" voedselallergie genoem (IgE verwys na immunoglobulien - die teenliggame wat deur ons immuunstelsel vervaardig word). In IgE-gemedieerde voedselallergie, reageer die immuunstelsel op 'n bepaalde kos of kos op dieselfde manier as wat dit op iets gevaarlik sal reageer. Dit veroorsaak simptome wat ons 'n allergiese reaksie noem. Voedselallergie kan voorkom by 'n wye verskeidenheid voedselsoorte, maar algemene skuldiges is grondboontjiebone, boomboontjies, eier, melk, soja, koring, vis en skulpvis.
Vir mense met hierdie tipe voedselallergie vind reaksies gewoonlik vinnig plaas, soms binne minute van die inname van die kos. Algemene simptome sluit in korwe (opgehoopte wheals wat lyk soos muskietbyte), braking en swelling van die lippe, oë of gesig. Minder algemeen kan reaksies die lugweë of sirkulasie betrek, wat potensieel lewensbedreigende simptome kan veroorsaak, soos probleme met asemhaling, asemhaling of ineenstorting.
In Australië raak IgE-gemedieerde voedselallergie nou rondom een uit elke tien babas, en rondom een in 20 ouer kinders. Dit ontwikkel gewoonlik in kinderskoene of vroeë kinderjare, en kan lewenslank wees.
Kan ons voorkom dat kinders voedselallergie ontwikkel?
Die normale reaksie op die eet van 'n kos is "verdraagsaamheid". Met ander woorde, die immuunstelsel beskou die kos as onskadelik en plaas nie 'n reaksie nie. Intervensies om voedselallergie te voorkom, beoog om die ontwikkeling van verdraagsaamheid te bevorder.
Tien jaar gelede het niemand geweet hoe dit bereik kon word nie. Sedertdien was daar groot vordering. Miskien is die belangrikste is die onlangse ontdekking deur navorsers in die Verenigde Koninkryk dat pynappelallergie voorkom kan word in sommige kinders wat 'n hoë risiko het om dit te ontwikkel.
in 'n bestudeer In watter 600-kinders met ekseem of eierallergie willekeurig toegeskryf is om óf te eet of te vermy grondboontjiebotter, het diegene wat vroeër vanjaar (voordat hulle een jaar oud was) minder geneig om pinda-allergie op die ouderdom van vyf te hê as diegene wat pindakaas vermy het. Studies het ook gewys dat eet eiers vroeër kan beskerm teen eierallergie, alhoewel hierdie beskermende effek nie so sterk lyk soos vir grondboontjies nie.
As gevolg van hierdie studie, ouers word nou aangeraai Voedsel soos grondboontjiebotter en eier aan babas voor te stel voor een jaar oud.
Alhoewel dit 'n belangrike voorskot in kennis is, het die navorsing ook getoon dat dit nie vir almal effektief is nie. Sommige kinders ontwikkel voedselallergie baie vroeg in die lewe, te vroeg om voordeel te trek uit voedsel soos grondboontjiebotter voor een jaar.
Dit is ook duidelik dat dieetdieet nie die enigste faktor is wat bepaal of 'n kind 'n voedselallergie ontwikkel nie, aangesien die meeste kinders nie voedselallergie ontwikkel nie, ongeag die ouderdom wanneer voedsel soos grondboontjiebotter en eier eerste gegee word. En sommige kinders ontwikkel voedselallergie selfs met 'n optimale dieet.
Moederdieet en voedselallergie
Immuunresponse op voedsel soos eier en grondboontjie kan in die eerste paar maande van die lewe in sommige babas opgespoor word, voordat hierdie kosse in die baba-dieet ingevoer word. Dit beteken dat voedselallergie voorkoming dalk vroeër as voorheen gedink moet begin.
A onlangse studie in muise berig dat melk van moeders blootgestel aan eierproteïene beskermde nageslag van die ontwikkeling van allergiese reaksies op eier. Hierdie beskerming was sterkste toe die moeders gedurende die swangerskap en borsvoeding aan eier proteïene blootgestel is. Op die oomblik is dit nie bekend of dit ook die geval is in mense nie.
Die Australasiese Vereniging vir Kliniese Immunologie en Allergie beveel nie aan nie allergene voedsel tydens swangerskap of borsvoeding.
Ons weet nog nie of die eet van meer kosse soos grondboontjies of eiers tydens swangerskap die risiko dat die kind 'n voedselallergie ontwikkel, kan verminder nie. Maar antwoorde moet binnekort beskikbaar wees. A studie gelei deur navorsers by die Universiteit van Wes-Australië is op die punt om in detail te kyk na hoe die hoeveelheid eier en grondboontjie wat deur ma's geëet word, verband hou met hul kind se risiko om 'n eier- of pinda-allergie te hê.
Hierdie is 'n groot studie wat 'n paar jaar sal neem om te voltooi, maar hopelik sal ons op grond van bewysgebaseerde advies vir die dieet van die moeder, op dieselfde manier as wat ons kan vir die baba dieet, baie gou kan lewer.
Oor Die Skrywer
Jennifer Koplin, Navorsingsgenoot, Bevolkingsgesondheid, Murdoch Childrens Research Institute
Hierdie artikel is oorspronklik gepubliseer op Die gesprek. Lees die oorspronklike artikel.
Verwante Boeke:
at InnerSelf Market en Amazon
