Waarom Caffeine laat nie almal vasgemaak word nie

Afhangende van jou genetiese samestelling, kan jy dalk koffie voor die bed drink of na net een koppie bedraad voel, deurlopende navorsing toon.

In die voedselwêreld is een van die grootste stories van die afgelope 50-jare die afneem van die Franse kookkuns, die einde van 'n 300-jaarregering.

"'N Glas rooi wyn per dag kan polisistiese eierstokke in die baai hou," het 'n nuusblad gesê.

Worsies is geen grap nie. Jamie Oliver het daardie les geleer toe hy chorizo ​​in 'n resep vir paella opvallend ingesluit het. "WTF, Jamie Oliver?" Het woedende Spanjaarde die Naked Chef gevra in 'n Twitterstorm van verontwaardiging.

Tans 25 state en die Distrik van Columbia het mediese cannabis programme. Op November 8, Arkansas, Florida en Noord-Dakota sal stem oor mediese kannabisstempelinisiatiewe, terwyl Montana sal stem oor die herroeping van beperkings in sy bestaande wet.

In 'n klein gewigsverliesstudie het vroue op 'n hoë-proteïen dieet gewig verloor, maar het nie verbeterings in insuliengevoeligheid gesien nie, wat diabetesrisiko kan verlaag.

Theobroma, die geslag waaraan kakao, of "kakao" soos ons dit ken behoort, vertaal uit die Latyn as "voedsel van die gode"

Navorsers vind geen verband tussen hoe honger ons voel nie en die aantal kalorieë wat ons verteer.

Vroue wat 'n middagete-drankie vervang het met water, het meer gewig verloor en het beter insulien sensitiwiteit.

Eet verwerkte vleis kan jou risiko verhoog om kolorektale kanker te kry. Die Wêreldgesondheidsorganisasie se Internasionale Agentskap vir Kanker Ondersoek (IARC) sê dat elke 50g gedeelte verwerkte vleis wat daagliks geëet word (ongeveer twee spekuitslag) verhoog die risiko van dermkanker deur 18%.

Die derm mikrobiota is die gemeenskap van insekte, insluitend bakterieë, wat in ons ingewande leef. Dit word die liggaam se "vergete orgaan" genoem as gevolg van die belangrike rol wat dit speel as vertering en metabolisme.

Aspirien is, soos ibuprofen en Voltaren (diclofenac), 'n nie-steroïede anti-inflammatoriese middel (NSAID) wat gebruik word om pyn te behandel en koors te verminder.

'N verbinding wat verkry word uit die blare van die neem plant kan die ontwikkeling van prostaatkanker aansienlik onderdruk, volgens nuwe navorsing met muise.

Drie van die vyf Australiese volwassenes word ingesuig deur promosies en spesiale aanbiedinge op gemorskos en suikerryke drankies by die supermark.

Metformin is die mees gebruikte middel om tipe 2-diabetes wêreldwyd te behandel. In Australië word ongeveer tweederde van pasiënte met tipe 2-diabetes voorgeskryf metformien, hetsy alleen of in kombinasie met ander pille, of met insulieninjecties.

Voedselwetenskaplikes beweer dat naby-infrarooi spektroskopie beter werk as ander metodes om voedselbedrog op te spoor.

Daar is baie hype rondom eetbare insekte. Insekte word voorgestel as 'n gesonde en volhoubare alternatief vir konvensionele proteïenbronne in Europa en die VSA, en byna elke week verskyn nuwe produkte wat nuwe produkte bevat.

Hoë bloeddruk word die stil moordenaar. Dit is omdat dit geen simptome het nie. Met hoë bloeddruk (hipertensie) verhoog jou risiko van hartsiektes, beroerte, hartversaking en niersiekte.

Ons verstaan ​​almal hoe belangrik borsvoeding vir baba se gesondheid is. Borstvoeding moeders ontvang gereeld 'n verskeidenheid van goeie raad oor wat en wat nie gedurende hierdie tydperk eet nie. Maar wat sê die wetenskap?

Teenstanders en voorstanders van geneties gemanipuleerde kos het die wetenskap in hul argumente aangespreek, maar die wetenskap het geen definitiewe antwoord nie.

Defecte invoer uit China, van troeteldiere wat troeteldiertjies doodmaak, tot speelgoed wat lood bevat, het jare lank in die Verenigde State gegryp. Regulasies in China is lui, en die kommunistiese regime poog gereeld om huishoudelike kosskandale te bedek.

'N toenemende aantal voedselvergiftiging uitbrake in Brittanje word veroorsaak deur ondergekookte hoenderlewers.

Lysergiese suur-dietielamied (LSD) is 'n sintetiese chemikalie gemaak van 'n stof wat voorkom in 'n swam wat op rog en ander korrels groei, ergot genoem.

'N Vriend reken hy het dit goed. Sy maat kook elke dag 'n spek-hash-bruin-braai. "Is jy seker?" Ek het gesê. Want dit is presies wat ek my maat sou voed as ek hom wou afbots! '

"'N Appel per dag hou die dokter weg" sê ​​die spreekwoord - maar dalk nie in China nie. Weens 'n gebrek aan regulering en handhawing, voeg boere in China gereeld gevaarlike hoeveelhede kunsmis, preserveermiddels, plaagdoders en ander chemikalieë toe.

'N Hotel in Reykjavík het 'n McDonald's-burger en -fries, wat na die 2,512-dae blykbaar ongekompliseer te word - en tel. Dit is gekoop op Oktober 30, 2009, die dag dat die laaste McDonald's in Ysland gesluit is.

In 'n ongemaklike visplaas in Yangjiang, KwaZulu-Natal, het boere gevoed tilapia vis met die ontlasting van varke en ganse die koste van produksie verlaag.

In een van die meer bizarre onlangse aanbiedings van televisie, volg die geskiedenisskanaal-program Appalachian Outlaws 'n groep Wes-Virginiërs terwyl hulle ruige woude jag vir Amerikaanse ginseng, 'n medisinale wortel ter waarde van honderde dollars per pond.

Vitamiene en minerale is noodsaaklik om ons in goeie gesondheid te hou. Terwyl jy 'n gevarieerde dieet eet, moet ons al die voedingstowwe wat ons nodig het, gee

Ná talle voedselskendings in China het die Chinese ontnugter geword met die kommunistiese regime se vermoë om die voedselbedryf behoorlik te reguleer. En die besmette kos bly nie net in China nie. Die Amerikaanse Food and Drug Administration (FDA) weier gereeld verskepings uit China ...

'N nuwe studie bemoeilik die "vyf-sekonde reël," die algemeen aanvaarde idee dat dit goed is om kos te val en dit te eet as jy vinnig genoeg is.

Lae vlakke van vitamien D is gekoppel aan 'n verhoogde risiko van kognitiewe afname en inkorting by bejaarde Sjinese mense.

Wetenskaplikes het voorspel dat daar by 2050 9.6 miljard mense op aarde sal wees. Met die opkoms van die middelklas, word ons verwag om ons verbruik van diereprodukte met tot en met 70% te verhoog met dieselfde beperkte hulpbronne wat ons vandag het.

As jy ooit die ongeluk van 'n hartaanval het of as 'n risiko vir hartsiektes of beroerte beskou word, sal jou dokter waarskynlik 'n statin-middel, soos atorvastatien (Lipitor), voorskryf om jou bloedcholesterolvlakke te verlaag.

Genoem na die Griekse woord kreas, wat vlees beteken, is kreatien 'n aminosuurderivaat wat in alle selle in die liggaam gevind word, maar word hoofsaaklik in spiere gestoor.

Wanneer dit kom by vrugte en groente, is die algemeenste slagveld (vir ouers en openbare gesondheids kundiges gelyk) mense om hulle te eet.

Dit is 'n baie gedebatteerde, hoogsnavorsende onderwerp: watter vette is goed vir ons en wat is dit nie?

Die gebruik van voedingssupplemente en kruie medisyne deur die publiek, insluitend atlete, is algemene praktyk - maar dit is nie goed gereguleer nie.

Dit is makliker as wat jy dink om die skoonheid en genesende eienskappe van laventel te ervaar deur jou eie vars laventel te gebruik en te gebruik vir kos, liggaamsorg, bad en ander doeleindes. Dit kan maklik binnenshuis in potte of buite in jou tuin gedoen word.

Voer, of ronddwaal op soek na voedsel en plante, word nie verafgelei na afgeleë woude en idilliese velde nie. Eetbare en bruikbare onkruide is ook volop in stedelike omgewings.

Ons ken almal die telling: huidige tendense voorspel daar sal 9.7 miljard monde wees om 2050 te voed. Om genoeg kos te skep sonder om meer grond te gebruik, om klimaatsverandering te vererger of om meer druk op water-, grond- en energie-reserwes uit te oefen, sal uitdagend wees.

Ons kan almal verband hou met die skeur van 'n burrito in die motor tydens 'n spitsuurverkeer of in 'n snackbar. Deesdae is dit maklik om die heiligheid van ons kos te verwaarloos. Een belangrike manier om intuïtief te eet, is om eenvoudig ...

Alhoewel hoë en lae vlakke van hoë-digtheid lipoproteïen (HDL) cholesterol 'n risiko van voortydige dood veroorsaak, word 'n nuwe studie voorgestel as 'n goeie cholesterol om die risiko van beroerte en hartaanval te verminder.

Navorsers het ontdek hoe drie swamsiektes ontwikkel het tot 'n dodelike bedreiging vir die wêreld se piesangs.

Was Ons het dikwels gesê ons moet drink agt glase water per dag, maak seker dat ons urine nie te geel is nie en beperk kafeïeneerde drankies omdat hulle ons water laat vreet.

Voedsel-, voeding- en mensegesondheidsinstellings regoor die wêreld het geveg om die risiko's verbonde aan die gebruik van skadelike vetsure wat verband hou met kardiovaskulêre siektes te verminder.

As jy hierdie somer 'n bord swartgemaakte braaivleis aangebied het, kan jy dalk twee keer dink oor die eet daarvan. Daar word algemeen gedink dat voedsel wat verbrand is kanker veroorsaak.

Ons is almal daar, jy koop aartappels, pop hulle in die kas, en dan vinnig vergeet van hulle. Die volgende keer as jy die kas oopmaak, ontdek jy dat aartappels begin spruit het en nou lyk soos 'n vreemde lewensvorm.

'N vinnige verhitting en verkoeling van melk verminder die hoeveelheid skadelike bakterieë aansienlik en brei sy raklewe oor 'n paar weke uit.

As ek deur vriende gevra word wat ek doen om te lewe, is ek geneig om wenkbroue te wek, want my werk is ietwat vreemd aan baie stadsmense. Dit is omdat ek 'n pluimvee-voedingkundige is.

Die opium poppy is waarskynlik die oudste pynstiller wat aan die mens bekend is, en die gebruik daarvan word beskryf deur die antieke beskawings. Opium naboots die liggaam se tuisgemaakte pynstillers

Wanneer ons sout sê, beteken ons gewoonlik die spul wat ons op ons skyfies sprinkel, wat natriumchloried (NaCl) is. Maar tegnies gesproke is dit net een voorbeeld van 'n sout.

Dit is 'n oop geheim: terwyl atlete hul liggame dop, word gereelde kantoorwerkers hul brein gedoop. Hulle koop voorskrifmedisyne soos Ritalin of Provigil op die internet se bloeiende swart mark om hul kognitiewe prestasie te verhoog.

Superfoods is oral hierdie dae. Sodra dit eers in nis-gesondheidswinkelswinkels gevind word, word vertoon van "eksotiese" supervoedsel soos açai uit die Brasiliaanse Amazon en Maca van die Peruaanse Andes, nou in supermarkkettings, chemici en geriefswinkels.

In 'n studie van meer as 25,000 volwassenes met gedetailleerde inligting oor hul eetgewoontes, het mense met 'n groter verskeidenheid kosse in hul dieet 'n 30% laer risiko gehad om 2-diabetes oor tien jaar te ontwikkel.

Om middagete ten minste 'n uur voor u te eet, kan u help om kalorieë te sny en ongesonde impulskeuses te vermy.

Baie van ons het intense begeertes beleef vir geregte wat ons ma's of pappas gebruik het om te kook. Inderdaad, dit sal sin maak dat ons ouers se kook vir ewig ons kosvoorkeure vorm.

Vir diegene van ons wat deelneem, word alkohol dikwels gesien as 'n balanserende handeling wat die genot van drink teen die pyn weeg. Regeringsregulering word dikwels op dieselfde manier gesien, en die voordele van plesier en vryheid van die individu op die een kant weeg teen die koste van misdaad en gesondheid aan die ander kant.

'N Onlangse berig in The Guardian het gesê koffie stampende kinders se groei is net 'n mite bevorder deur 19-eeuse vervaardigers van 'n koffievervanger. Dit beteken ook die langgedagte wysheid dat koffie sleg is vir kinders, is 'n leuen?

Die meeste van ons weet daagliks om vrugte te eet, is 'n goeie manier om gesond te bly, met die Australiese Gids vir Gesonde Eet wat ons aanmoedig om twee te eet, dien 'n dag.

'N Studie van 12,000-mense het bevind dat diegene wat meer vrugte en groente begin eet, baie gelukkiger voel.

Dit is een van die duidelike geluide van die somer: die geraas van mense wat die blikkies van hul blikkies drink voordat hulle oopgemaak word. Maar stop hierdie wydverspreide ritueel werklik 'n blikkie bier of pop?

As jy ooit 'n baie warm brandrissie geproe het, sal jy weet hoe sterk die effekte kan wees. Die brandende hitte sensasie op die lippe, op die tong - en as jy nie versigtig is nie, op ander sensitiewe areas soos die oë - kan ernstig wees en duur vir 'n pynlike lang tyd.

Wetenskaplikes beskuldig Greenpeace om feite te ignoreer, om risiko's en voordele verkeerd voor te stel, om nie die gesag van die wetenskap te erken nie en om te vertrou op emosie en dogma. Maar Greenpeace argumenteer dat daar goedkoper en doeltreffender alternatiewe is ...

As ons oor ons gesondheid dink, sal die meeste van ons net ons gewigs- en fiksheidsvlak oorweeg, maar ons lewens bestaan ​​uit soveel meer. Wanneer u verstaan ​​wat eintlik in u lewe aangaan, kan u leidrade ontwikkel waarom u eet en leef soos u dit doen.

Mamma wat vet, hoë suiker diëte eet, kan toekomstige geslagte in gevaar stel vir metaboliese probleme, selfs wanneer hul nageslag gesonde dieet eet, dui 'n nuwe studie met muise aan.

Potentiele dosisse broccoli-spruite uittreksel aktiveer 'n "ontgifting" geen en kan help om kanker herhaling in oorlewendes van kop- en nekkanker te voorkom, volgens nuwe navorsing wat voorlopige resultate wat verlede jaar vrygestel is, bevestig.

Niemand wil bedorwe kos aan hul families bedien nie. Omgekeerd wil verbruikers nie onnodig voedsel weggooi nie - maar ons doen dit beslis.

Fentanyl, 'n sintetiese opioïede verdovende middel oor 100-tye wat so sterk soos morfien is, bly steeds in die nuus, aangesien sterftes van fentaniel oordosis steeds styg en selfs meer kragtige nie-farmaseutiese vorms op die straat beskikbaar word.

Dit is maklik om die appèl van dwelms soos heroïne en kokaïen te verduidelik, wat die brein se beloningsentrums direk stimuleer. Wat minder maklik om te verduidelik is die aantrekkingskrag van psigedeliese middels soos LSD en psilocybin wat veranderende toestande van bewussyn veroorsaak.

Voedsel hoog in vet, veral versadigde vet, is sleg vir jou. 'N Hoë vet dieet is 'n risikofaktor vir kardiovaskulêre siektes sowel as metaboliese afwykings soos vetsug en tipe 2-diabetes. So, waarom het versadigde vet hierdie effekte op die liggaam? Wat gebeur in jou liggaam as jy 'n vetterige ete eet?

Sedert die 1980s het bioloë genetiese ingenieurswese gebruik om nuwe eienskappe in gewasplante uit te druk. Oor die afgelope 20 jaar is hierdie gewasse op meer as een miljard hektaar in die Verenigde State en wêreldwyd gegroei. Ten spyte van hul vinnige aanneming deur boere bly geneties gemanipuleerde (GE) gewasse kontroversieel onder baie verbruikers, wat soms moeilik gevind het om akkurate inligting te bekom.

'N Revolusie in hoe ons dink oor die voorkoming van holtes by kinders is op ons. Bewyse toon dat holtevorming minder te doen het met genetika, lekkergoed of swak borsel, en meer te doen het met die soorte lekkergoed wat ons aan kinders gee. Teen-intuïtief is donker sjokolade beter vir tande as pretzels of krakers.

Het jy al ooit gewonder hoe vars gebakte brood 'n goue bruin kors kry en hoekom ruik dit so goed? Of hoe onbeskryflike groen bessies word in pragtige bruin koffiebonne met 'n ryk, aangename geur?

'N Goue era van antibiotika het die hoofoorsake van die dood weg van infeksie na kanker en kardiovaskulêre siekte verskuif. Op die oomblik kan ons nog steeds die meeste infeksies behandel, aangesien slegs 'n paar bestand is teen wat tans die laaste lyn van antibiotika is - die kolistiene.

Verlede week het die National Obesity Forum 'n furore veroorsaak deur te eis dat vet, insluitend versadigde vet, sal help om die vetsug te verminder en 2-diabetes te tik. Openbare Gesondheid Engeland slaan terug, noem NOF se advies "onverantwoordelik".

Die afgelope week het jy waarskynlik gewasse wat nie in die natuur bestaan ​​nie, geëet, of wat ekstra gene ontwikkel het om freakish groottes te bereik. Jy het waarskynlik 'gekloonde' kos geëet en jy het selfs plante geëet waarvan die voorvaders eenmaal doelbewus met straling geblaas is. En jy kon dit alles gekoop het sonder om die "organiese" afdeling van jou plaaslike supermark te verlaat.

Baie mense glo dat hulle gesond eet, is duur en kosbaarder as om gemorskos te koop. Maar ons nuwe navorsing, gepubliseer in die joernaal BMC Openbare Gesondheid, wys dit is nie die geval nie.

Dit neem net 'n enkele vlieg om op jou piekniek-middagete te maak om jou ongemaklik te maak oor watter kieme daardeur geland het. Maar watter skade kan kom van 'n vlieglanding op jou kos? Moet jy dit weggooi?

Verbruik van te veel energie - of dit uit vet of koolhidrate, insluitend suiker - sal jou laat gewig kry. As dit ongemerk gelaat word, verhoog hierdie oortollige gewig jou risiko van lewenstylverwante siektes soos diabetes, hartsiektes en sommige kankers.

Het jy al ooit gewonder hoekom jy soveel verskillende soorte meel in jou spens het? Miskien het jy mielieblom en pylwortel, selfverhitting en blommeel. En as jy graag brood wil bak, moontlik sterk bakkersmeel.

"Hierdie bevindings bied ons 'n baie beter begrip van hoe hierdie klas dwelms op die brein kan optree op maniere wat die risiko van kognitiewe inkorting en demensie kan verhoog," sê Shannon Risacher. "Dokters wil dalk alternatiewe vir anticholinergiese medisyne oorweeg indien beskikbaar wanneer hulle met hul ouer pasiënte werk."

Eet fast food soos hamburgers, wors en pizza, sowel as kommersiële gebakte goedere soos muffins, donuts en croissants, het getoon dat dit geassosieer word met 'n verhoogde risiko van depressie.

Hoender noodlesoep word beskou as 'n terapeutiese gereg in verskeie kulture, insluitend Joodse-Amerikaanse en Chinese gemeenskappe waar tradisionele medisyne geoefen word.

Die dwelms word onder die handelsmerke Prevacid, Prilosec, Nexium en Protonix verkoop. Meer as 15 miljoen Amerikaners het voorskrifte vir PPI's, hoewel die aantal mense wat PPI's neem, waarskynlik hoër is omdat die figuur nie PPI's wat buite die toonbank gekoop is sonder voorskrifte insluit nie.

"Ek is vegetariër." "Ek is vegan." Hierdie stellings sal tipies ontmoet word met 'n reeks reaksies wat wissel van bafflement tot lof. Maar wat maak mense 'n vegetariese of veganiese dieet aanneem?

Drinkkerskonsentraat kan sowat drie uur sistoliese bloeddruk verlaag, ons jongste studie het gevind. As Tart Montmorency-kersie-konsentraat 'n dwelm was, sal dit waarskynlik FDA-goedkeuring kry.

Enigeen wat aan 'n voedselallergie ly, sal weet wat 'n groot oorsaak van angs is. Om inligting oor voedselverpakkings te forensies ondersoek, om restaurantpersoneel gereeld vrae te vra oor hul bestanddele, kan dit baie tyd en energie inneem. En selfs daar is nog steeds onsekerhede om te hanteer.

Histories genoem die koningsiekte, was jig algemeen onder ryk manne wat kon bekostig om te eet en te drink. Deesdae beïnvloed dit nie net die rykes nie: Goute het sedert die 1960's wêreldwyd toegeneem. Dit raak nou 'n jaar rondom 70,000-Australiërs en is meer algemeen by mans ouer as 70.

Mense wat 100 gram sjokolade 'n dag-basies een kroeg eet, het insulienweerstand en verbeterde lewer ensieme verminder. Insulien sensitiwiteit is 'n gevestigde risikofaktor vir kardiovaskulêre siekte.

Kinders wat vitamien D-winkels bo die drempel aanbeveel het, wat deur die Kanadese Kindergeneeskunde aanbeveel word, is gemiddeld ongeveer 450 gram (of ongeveer een pond) minder liggaamsvet by 3-jare.

As jy die afdeling op die kosweb van hoërskoolbiologie vergeet het, is dit 'n vinnige opknapping. Plante vorm die basis van elke voedselketting van die voedselweb (ook die voedselsiklus genoem).

"Die hoofbelangstelling van hierdie werk is dat dit direkte bewys lewer van vroeë suiwelproduksie op hoë hoogte in die Alpe," sê Kevin Walsh.

"Dit lyk of acetaminophen dit moeiliker maak om 'n fout te herken, wat implikasies vir kognitiewe beheer in die daaglikse lewe kan hê," sê Dan Randles.

Kan lang verlore data die hart van gesonde oliën laat rus? Randomized controlled trials - beskou die goudstandaard vir mediese navorsing - het nooit gewys dat die linoleensuur-gebaseerde dieetintervensies die risiko van hartaanvalle of sterftes verminder nie.

Ons studie is die eerste om 'n invoeging allel met vegetariese diëte aan te sluit, en die skrapping allel met 'n mariene dieet. 'N Genetiese variasie het ontwikkel in bevolkings wat 'n plantgebaseerde dieet oor honderde geslagte, soos in Indië, Afrika en dele van Oos-Asië, geëet het.

'N Groot deel van die seekos wat in Noord-Amerika verbruik word, word gekweek. Maar die kos wat daardie vis eet, bevat toenemend meer gewasse-gebaseerde bestanddele, soos koring, soja en koring.