As jy gaan drink, maak dit deel van jou mediterrane dieet

Die Britse regering se nuwe riglyne beveel aan dat alkoholverbruik tot 14-eenhede per week vir beide mans en vroue verminder word en dat dit vir sommige kankers van die mond, keel en bors, "risiko verhoog met enige hoeveelheid wat jy drink"

Wetenskaplikes neem 'n nader kyk na die belangrikste uiteensetting produk van aspirien, genoem salisielsuur, en sy potensiaal om neurodegeneratiewe siektes soos Alzheimer en Parkinson se te behandel.

Almal is lief vir D, die sonskyn vitamien. Dokters, pasiënte en die media is al dekades lank versadig met vitamien D-aanvullings. Behalwe vir hul duidelike voordeel in die genesing van ernstige vitamien D-tekortkominge, haal eindelose hoofde hul magiese vermoë om 'n wye verskeidenheid toestande van dementie tot kanker te verminder.

Eetbare insekte is goeie alternatiewe vir konvensionele bronne van vleis, aangesien dit goedkoop, volop en uitstekende bronne van proteïen en vet, sowel as vitamiene en minerale is.

Hierdie tyd van die jaar, is die meeste yskaste tot vol kos en drinkgoed te deel met familie en vriende. Laat ons nie onsself en ons gaste siek deur om dinge verkeerd wanneer die voorbereiding en bediening van voedsel te maak.

Mense ooreet. En mense maak nie altyd die gesondste koskeuses nie. Dit is baie duidelik. Maar wie moet blameer vir ooreet en swak koskeuses? En kan ons iets daaraan doen?

Navorsers het 'n beduidende verband tussen die pasiënt se vitamien D-vlakke en die erns van hul IBS-simptome aangetref, veral die mate waarin IBS hul lewenskwaliteit beïnvloed.

In 1809 het die Franse evolusionist Jean-Baptiste Lamarck die teorie uitgespreek dat verworwe eienskappe oorgedra kan word na die volgende generasie. Sy teorie impliseer dat ons gesondheid bepaal word deur die gekose leefstyl van ons voorvaders, lank voor ons eie bestaan. En ons nuutste navorsing voeg by tot die geloofwaardigheid van hierdie lang verwaarloosde teorie.

Die Australiese federale hof het Reckitt Benckiser beskuldig van misleidende verbruikers. Die Britse maatskappy het produkte in hul Nurofen-reeks bemark vir spesifieke soorte pyn. Die waarheid is dat hulle almal dieselfde aktiewe bestanddeel bevat: 'n pynstillende middel wat ibuprofen genoem word. Ibuprofen kan nie gerig word op enige spesifieke pyn nie.

Intermittende vaste diets behels tydperke van vasgemaakte siklusse. Vaste behels 'n nul- of verminderde kalorie-inname van voedsel en drank. Voeding kan kos insluit en drink onder streng reëls - of nie - en kan dit wees ad libitum (eet gebaseer op jou honger en volheid) - of nie.

Die vakansies bring saam met hulle 'n oorvloed van feeste rondom eet en drink. En, om nie te Scrooge speel, maar baie van ons gunsteling vakansie tarief sit bo die lys van diegene opiaat-agtige "sneller voedsel." Hierdie voedsel val in die kategorie "stout" omdat hulle verreken chemikalieë in die brein wat maak ons ​​wil onsself kloof ...

Vir die meeste van ons draai Kersfees en sy feeste rond om lekker kos en drankies saam met kollegas, vriende en familie te gebruik. Tussen werk Kersfees partytjies, Kersfees middagete of aandete, eetbare geskenke en Oujaarsaand, kan dit 'n poging wees om nie gewig te verloor nie.

Gestel jou verhouding val uitmekaar en jy wil dit stoor. Om die beste berader te vind, kan jy aanlyn soek of jou vriende vra. Dit is nie anders in die landbou nie. Die rasionele reaksie op enige kos- of boerdery-dilemma is om verskillende opsies te toets en te vergelyk om te sien watter effektiefste oplossing as oplossing is.

Ons het lankal geweet dat aspirien kan help om skade te voorkom as gevolg van 'n hartaanval of 'n beroerte indien dit tydens een van die gebeure geneem word. Trouens, jy het dalk advertensies gesien hoe aspirien lewensreddend kan wees tydens 'n hartaanval.

Die groot politieke vertellings rondom die COP21-konferensie in Parys sal skaars raak oor een belangrike aspek - kos. Die Parys praatjies is van kardinale belang, nie net vir klimaatsverandering self nie, maar om te bepaal watter soort voedsel ekonomie volg. En hoekom kos voedsel vir klimaatsverandering? Wel, dit is 'n belangrike faktor wat dit bestuur, maar skaars kry 'n noem.

Daar blyk 'n verkortingskloof tussen studies oor dieet, voeding en gesondheid te wees. En elkeen begin nog 'n gesprek oor trans vs versadigde vs poli-onversadigde vette, of hierdie dieet teen dit, of, soos vandag se geval, vette vs koolhidrate.

As jy kommersieel gebakte goedere soos pasteie, gebak, koeke en koekies koop, is daar 'n goeie waarskynlikheid dat hulle een van die nastier-tipes vetsure bevat: trans vette. Hierdie onversadigde vette is chemies verander om hulle langer raklewe te gee en weer herhaalde herverhitting te weerstaan.

Sulforaphane word aangetref in groente soos blomkool-, blomkool- en kool- en veral hoë konsentrasies in jong broccoli-spruite. Sulforaphane is ook beskikbaar as 'n dieetaanvulling, genaamd BSE.

'N informele netwerk tussen boere kan belangriker wees as federale regulering in die vertroue in die organiese bedryf - en dit benodig groter ondersteuning. As jy in die VSA woon, is die kans dat jy onder die 84 persentasie Amerikaanse verbruikers is wat organiese kos koop.

Daar is tans 'n buzz in die lug, en dit gaan alles oor "entomophagy". As jy nog nie hierdie woord gehoor het nie, beteken dit bloot die menslike insekinset.

Om ontbyt te eet, is lankal geglo om kinders se opvoeding te bevoordeel, wat gelei het tot die wydverspreide aanvaarding van ontbytklubs in die Verenigde Koninkryk, veral in armer gebiede.

Mense van gesonde gewig en diegene wat vetsugtig is, verbruik gemiddeld nagenoeg identiese hoeveelhede lekkergoed, koeldrank en kitskos volgens 'n nuwe studie.

As dit by die beste plan kom, kan ek jou nie vertel wat vir jou liggaam reg is nie. Die waarheid is dat jy daardie een op jou eie moet uitmaak omdat almal anders is. Ek eet byvoorbeeld nie rooivleis nie, want. . . Wel, ek het dit nooit regtig geëet nie. Ek hou nie van die smaak daarvan nie.

Wanneer ons dringend wil dink, is ons geneig om aartappelskyfies, pizza en lekkers te bedink en nagte om onsself te verslind met kosse versadig met sout uit ons trane van berou. Dit mag dalk belaglik wees om te suggereer dat drange gebruik kan word om ons liggame te bevoordeel, maar ek wil sê die probleem is nie 'n drang self nie, maar hoe ons dit sien.

Behalwe die gewone raad oor minder kos en meer oefening, dui die studie daarop dat bewustelike vervanging van ongesonde aanwysings met gesonde kinders in die huis 'n werklike impak op 'n persoon se BWI kan hê, veral vir vroue.

Dieetvoedingstowwe is van kritieke belang vir breinstruktuur en -funksie, sodat hulle 'n potensieel diepgaande impak op geestesgesondheid het. 'N toenemend sterk navorsingstelsel dui op die nadelige effek van ongesonde dieet en voedingstekorte, en die beskermende waarde van gesonde dieet - saam met die keuse van voedingsaanvullings soos benodig - vir die instandhouding en bevordering van geestesgesondheid.

Antioksidante het 'n fortuin vir die dieet aan te vul bedryf gemaak, maar hoeveel mense regtig weet wat hulle is en hoekom hulle is vermoedelik goed vir jou? Een algemene bewering is dat die hierdie molekules kan jy beskerm teen kanker.

Haat die smaak van Brusselse spruite? Vind jy koljander walglike of waarneem heuning as te soet? Jou gene kan wees om te blameer.

Voedselintoleransie word dikwels as 'n moderne uitvinding en 'n "eerstewêreldprobleem" ontslaan. 'N Studie wat die genome van 101 Bronze-Age-Eurasiërs ontleed, toon egter dat ongeveer 90% laktose-onverdraagsaam was.

'N Nuwe studie van meer as 500,000 Chinese volwassenes oor sewe jaar vind dat deelnemers wat kos geëet met chili pepers elke dag verminder hul risiko van premature sterf deur 14 persent, in vergelyking met mense wat chili pepers minder as een keer 'n week geëet.

Die behoefte om brandstof te genereer om energie op te wek, is 'n diepgaande ry binne die biologie van alle lewende organismes: ons het almal kos nodig om te kan oorleef. Dit is dus nie verbasend dat ons liggame so 'n komplekse stelsel het om voedselinname te beheer wat deur hormone gedryf word nie.

Na 'n gesonde dieet kan moeilik wees. Van die besluit om wanneer en wat om te eet aan hoeveel kos jy eintlik op jou bord sit, maak die gemiddelde persoon elke dag 200-voedselverwante besluite, waarvan die meeste outomaties is.

Die opswaai in plastiekverpakkings is 'n gevolg van die pogings van skole om voedselvoorbereiding te vereenvoudig en aan federale voedingsnorme te voldoen, terwyl koste laag bly. "As dit 'n vermybare blootstelling is, moet ons dit waag. As ons dit maklik kan uitskakel, hoekom sou ons nie?" sê Jennifer Hartle.

Drink gekonsentreer beet sap, wat so hoog in nitrate, verhoog spierkrag in pasiënte met hartversaking, 'n nuwe studie toon. "Dit is 'n klein studie, maar ons sien robuuste veranderinge in spierkrag sowat twee uur nadat pasiënte drink beet sap,"

As jy 'n stukkie kos op die vloer laat val, is dit regtig lekker om te eet as jy binne vyf sekondes optel? Hierdie stedelike voedselmite beweer dat as kos net 'n paar sekondes op die vloer spandeer, sal vuil en kieme nie veel kans hê om dit te besoedel nie.

Terwyl oortollige gewig en vetsug 'n groeiende wêreldwye besorgdheid is, is daar meer en meer advertensie- en promosiepogings wat die verbruik van ongesonde kos aanmoedig.

Ernstige sny kalorie inname blyk die risiko van kardiovaskulêre siekte te verlaag en mense meer sensitief te maak vir insulien, volgens die grootste studie tot op datum van volgehoue ​​kalorievermindering by volwassenes.

Daar is geleenthede om die gehalte van die voedsel wat ons verbruik, te maksimeer deur deeglike keuring en maklike aankoop. Daar is ook geleenthede vir sommige gesinne om betrokke te raak by die produksie van gesonde groente deur groente in potte op 'n patio, grasperk te groei of deur deel te neem aan 'n gemeenskapstuinprojek.

Kos is eenvoudig. Ten minste was dit altyd. Om te weet wat om te eet en of dit gesond en genesing vir ons was, was duidelik. Dit was instinktueel. Ons het nie aan kos gedink nie. Ons het dit net geëet. Vandag het kos ingewikkeld geword. Soos mense gewoonlik met die meeste probleme doen, dink ons ​​oor hulle ...

Daar is 'n ekonomiese en politieke stryd in Amerika oor die etikettering van geneties gemodifiseerde (GM) kosse.

Het jy al ooit met iemand grimmig geknak toe jy honger gehad het? Of het iemand kwaad geslaan by jy wanneer hulle was honger? As dit so is, het jy "hangery" ('n amalgam van honger en kwaad) ervaar - die verskynsel waarvolgens sommige mense ongemaklik en kortgehoor kry wanneer hulle agterstallig is vir 'n voer.

Persoonlik, ek nodig ontbyt. Byna elke oggend, ek wakker vroeg honger voel, en dit is slegs een keer ek verban my oggend honger dat ek is gereed om te vuur. Deur middel van die oggend, ek neem 'n breek en geniet 'n snack.

Hoë vitamien C-konsentrasies in die bloed om vrugte en groente te eet, word geassosieer met 'n verminderde risiko van kardiovaskulêre siekte en vroeë dood, rapporteer navorsers.

Elke jaar word toeskouers by die Wimbledon-tennistoernooi deur 'n somer twee weke deur 'n yslike 30 ton aarbeie gekry. Dit is geen wonder dat die vereniging tussen Wimbledon en aarbeie so 'n bemarkingsoorwinning is nie. Maar hoekom val ons daarvoor?

Of dit nou die aandag van rockster Neil Young is of wat glo deur die voormalige hoof van Greenpeace ondersteun word, is geneties gemanipuleerde kos amper altyd in die nuus - en dikwels in 'n negatiewe lig

In 'n nuwe studie, toon Valter Longo en sy kollegas dat siklusse van 'n 4-dae-kalorieë met 'n lae-kalorie-effek wat vasmaai (FMD) sny, viscerale maag vet sny en die aantal voorvader- en stamselle in verskeie organe van ou muise verhoog, insluitende die brein, waar dit neurale herlewing en verbeterde leer en geheue bevorder het.

Sommige hou daarvan warm, sommige hou van dit, en sommige hou dit glad nie daarvan nie. Tot onlangs was koffie op die lys van gewoontes om te breek as jy regtig gesond wou wees.

Die vraag na gebottelde water lyk asof dit bloei. Canadean, 'n marknavorsingsmaatskappy wat spesialiseer in die drankbedryf, het onlangs die merkwaardige groei in globale verkope van gebottelde water gerapporteer. Met 'n gemiddelde jaarlikse groei van 6% sedert 2008, lyk dit asof water vir die eerste keer verkope van koeldrank teen 1.3% sal oorneem.

Verhoogde bloedsuiker kan vinnig die vlakke van amyloïd beta verhoog, 'n belangrike komponent van breinplaatjies in Alzheimer se pasiënte, toon 'n nuwe studie. Die opbou van plate is vermoedelik 'n vroeë bestuurder van die komplekse stel veranderinge wat Alzheimer se oorsake in die brein veroorsaak.

Wanneer sommige dieetveranderings gemaak word, kan daar 'n reaksie in die liggaam wees wat negatief kan lyk. As kafeïen oor 'n aantal jare in groot hoeveelhede geneem is, sal die liggaam onttrekkingsimptome soos hoofpyne en naarheid ervaar. Dit sal binne 'n paar dae verbygaan - wees geduldig!

Het jy al ooit gewonder wat daardie voedseladditiefgetalle in die bestanddelelys op jou kosverpakking bedoel het en wat hulle regtig aan jou liggaam doen? 'N onlangse studie dui op emulgators - wasmiddel-like voedsel bymiddels wat in 'n verskeidenheid van verwerkte voedsel gevind word, het die potensiaal om die dermsversperring te beskadig, wat lei tot inflammasie en die verhoging van ons risiko vir chroniese siektes.

Vegetarisme is nou baie algemeen in ons samelewing. Alhoewel elke persoon se besluit om 'n vegetariese dieet aan te neem, gewoonlik gebaseer is op 'n kombinasie van redes uniek sy of haar, is daar drie primêre bekommernisse wat vegetariërs oorweeg het. Dit is verbeterde gesondheids-, etiese en omgewingskwessies en geestelike oortuigings.

Kan organiese boere Roundup® gebruik? Ek kry die vraag baie. Die samelewing is vertel en dit lyk regtig glo dat as oeschemikalieë gaan, niks veilig kan wees nie. Maar dis net, dit is veiliger om niks te gebruik nie.

In die Verenigde State van Amerika, leef ons in 'n nasie waar honger en vetsug hand aan hand gaan. Meer as 17 miljoen Amerikaanse huishoudings sukkel om kos op die tafel sit, en wanneer hulle dit doen, is dit dikwels hoog in vet en suiker, want gesonde opsies is skaars in 'n lae-inkomste woonbuurte.

In 'n studie wat verlede week bekend, navorsers by Harvard Universiteit ondersoek 21 handelsmerke van voedingssupplementen bevat 'n kruie stimulant genoem Acacia rigidula. Meer as die helfte van die ontleed handelsmerke bevat 'n ongetoetse amfetamien-isomeer, bekend as β-metielfenieletielamien (BMPEA).

Emosie Eaters het dikwels 'n verlies om te verduidelik hoekom die pond wat hulle verloor het, weer kruip, en hulle kan hulself blameer vir hul gebrek aan wilskrag. Maar in werklikheid is dit eintlik 'n gebrek aan selfbewustheid wat die skuld moet gee - nie bewus van wat dit is wat hulle daartoe dryf om soveel te eet nie.

Mense wat nie vertroud is met vas nie, kan dink dat dit veronderstel is om verveeld en depressief te wees en niks te eet nie. Dit is moeilik om te dink aan die kragtige effekte wat vas, met behulp van sekere kos en drank, kan hê ...

Ojibwa Tee het 'n geskiedenis wat oor 100-jare terugkeer. Veronderstel om groot genesende kragte te hê, is hierdie kruiemiddel oorspronklik voorberei deur die Ojibway-Indiane van Cobal Ontario, Kanada.

A voedingstowwe in knoffel kan die breinselle beskerming teen veroudering en siekte aan te bied, volgens nuwe navorsing. "Die meeste mense dink aan dit as 'n" Super "want knoffel se swawelbevattende verbindings staan ​​bekend as 'n uitstekende bron van anti-oksidant en anti-inflammatoriese beskerming."

Vas is iets wat die mens deur die geskiedenis het geoefen, dikwels uit omstandighede liewer as uitgesoekte. Intermitterende vas (ook bekend as alternatiewe dag vas) het 'n gewilde dieet. In die meeste weergawes van intermittende vas, mense vinnig of eet baie min 'n paar dae elke week en eet dan normale hoeveelhede gedurende die oorblywende dae.

TFPOpenbare besprekings oor vetsug kan prooi valse digotome wees om komplekse verhoudings tussen gewig, eet, aktiwiteit en siekte risiko uit te beeld. Om die logika van valse digotome toe te pas, word vetsug veroorsaak deur individue wat te veel eet, of 'n omgewing wat gewigstoename bevorder. Dit is óf 'n siekte of die gevolg van gluttony.

Die nuwerwets Paleo Dieet trek inspirasie uit hoe mense geleef het tydens die Paleolithic of Steentydperk wat loop van ongeveer 2.6 miljoen tot jaar gelede 10,000. Dit moedig praktisyns op te gee die vrugte van die moderne kulinêre vordering - soos suiwel, landbouprodukte en verwerkte voedsel - en begin leef 'n pseudo-jagter-versamelaars geleef, iets soos Lon Chaney Jr in die film Een Miljoen vC.

Of mensgemaakte bronne van kwik bygedra het tot die kwikvlakke in oseaanvisse, is die afgelope jaar baie warm debat. My kollegas Carl Lamborg, Marty Horgan en ek het data van die afgelope 50-jare ontleed en gevind dat kwikvlakke in geelvintonyn in die Stille Oseaan, wat dikwels as ahi-tuna bemark word, teen 3.8% per jaar styg. Die resultate is vroeër hierdie maand berig in die tydskrif Environmental Toxicology and Chemistry.

Die heersende opvatting oor vetsug is dat as ons net uitwerk harder en eet 'n bietjie beter, dan miskien die vetsug tendens sal afneem in 'n paar jaar. Maar die sleutel tot werklik 'n verskil maak is kos - die aantal kalorieë wat ons eet is die belangrikste faktor in vetsug.

Regering se voedingsriglyne beveel 'n hoë koolhidraat dieet aan, ongeag die voldoende bewyse van die gesondheidsrisiko's wat dit bevorder. Tog, chroniese siektes en vetsug pryse het gestyg in ooreenstemming met 'n verminderde inname van dieet vet. Terwyl die wetenskap aangeskakel het, hang voedingsadvies agter.

Eet jy net wanneer jy eintlik honger is? Baie van ons eet selfs wanneer ons liggame nie kos benodig nie. Net die gedagte van kos lok ons ​​om te eet. Ons dink aan kos as ons ander mense sien eet wanneer ons 'n gunsteling kitskosrestaurant oorstap, wanneer ons by 'n geriefswinkel 'n heerlike snack by die uitkyk sien.

Broccoli word gereeld aangewys as 'n kos wat kanker help voorkom, maar 'n verbinding wat in broccoli en ander kruisagtige groente voorkom, kan dit ook behandel.

Jy is wat jy eet, maar jy moet "eet wat jy is." Dit beteken dat elkeen van ons die optimale dieet wat verenigbaar is met ons bloedsoort, moet eet. Dit klink maklik genoeg, maar in die praktyk is dit ...

'N Dieet met 'n matige hoeveelheid vet en een avokado kan help om "slegte" cholesterol te verlaag. Dit kan op sy beurt die risiko van hartsiektes verminder, sê navorsers.

Wêreldwye verbruik van olyfolie het die afgelope jaar vinnig gegroei, maar klimaat-uiterstes en -siektes het hierdie jaar se oes in baie streke ernstig beskadig en pryse gestyg.

Onder die vele eienskappe van die verskillende essensiële vetsure, insluitende die omega-3s, die omega-6s, en so meer, is die anti-inflammatoriese effekte van die omega-3s. Hierdie stowwe produseer die "prostaglandiene van vrede" wie se aksies teen dié van die pro-inflammatoriese prostaglandiene wat verantwoordelik is vir inflammasie.

Ons het lankal geweet dat die derm verantwoordelik is vir die vertering van voedsel en die verspilling van die afval. Meer onlangs het ons besef die derm het baie meer belangrike funksies en tree op as 'n soort klein brein wat ons gemoed en eetlus beïnvloed. Nou, nuwe navorsing dui daarop dat dit ook 'n rol kan speel in ons drange vir sekere soorte kos.

Wat as ons die vreugde van sjokolade, sonder skuldgevoelens, vir 'n hele dag heeltemal kan omhels? Kan ons dan ook ander ervarings van vreugde omhels? Hier begin ons met hierdie gedagte hierdie vraag: Wat as? Vir baie van ons is ons verhouding met sjokolade nie ...

Die Wêreldgesondheidsorganisasie beveel aan dat ons ons suiker inname beperk tot 10% van ons totale kalorie-inname per dag as gevolg van die negatiewe effek wat suiker op ons gesondheid het. Seuns en dogters rondom die ouderdom van drie benodig ongeveer 1,100 kalorieë per dag, wat beteken nie meer as ...

'N Gesonde liggaam is 'n sleutel vir 'n gesonde bui. Dit is noodsaaklik om te weet dat daar baie faktore is wat 'n ongesonde liggaam sowel as swak bui kan skep - en dat daar stappe is wat u kan neem om die proses te keer.

Wetenskap het 'n eenvoudige en ongelooflike truuk wat jou sal help om gewig te verloor. Die idee, dit lyk, is om gedeeltes te maak verskyn groter want dit lei mense om te dien en eet minder.

Terwyl ander nasies hul natrium inname suksesvol verminder het, eet Australiërs nog te veel sout en betaal die prys met ons gesondheid. 'n hoë sout dieet kan lei tot hoë bloeddruk, een van die belangrikste bydraers tot hartsiektes.

Botaniese wyne kan in wyn, hartstowwe of tee opgeneem word, wat gebruik word in kook en in tinkture of salfies gemaak word. Sommige word topies toegepas as 'n poultice. Sommige plante wat ons droog en gebruik as tee of afkooksel.

Beide rotte en mense is omnivore, en albei gebruik geurkondisionering - leer deur smaak en ervaar watter kosse goed is om te eet en wat om te vermy. So as 'n bepaalde smaak geassosieer word met 'n wenslike uitkoms soos om vol te voel, maak dit dit lekkerder, terwyl 'n maag siekte dit onaangename maak.

Ginseng, die wortel van die plant Panax ginseng, Is een van die mees algemeen gebruikte kruie medisyne en word dikwels verkoop as 'n oor-die-toonbank oplossing vir moegheid. Alhoewel dit is wat gebruik word deur mense vir duisende jare, het meer onlangse navorsing begin om terapeutiese en farmakologiese gebruike insluitend anti-allergie en anti-inflammatoriese eienskappe te ondersoek.

Met behulp van regte, vol kos as vertrekpunt vir haar resepte, bied Leanne Brown inkopiesoeke en kooktegnieke wat gebruikers help om die dollar en voedingswaarde van hul etes te optimaliseer. Terwyl die kookboek as 'n hulpmiddel vir SNAP ontvangers beskou is, wie wil nie beter eet vir goedkoper nie?

Die toekoms van kos het by Waitsfield Elementary School aangekom - 'n klein baksteen gooi in Vermont se pastorale Mad River Valley - net na middagete op Mei 15, 2014. Rachael Young het so onoplettend in die kombuis gegly. "Kom ons kyk of ons dit op die slim kan doen," het sy vir my gesê. "Ek wil nie hê dat hulle iets voor die tyd moet sien nie."

Plaak op prehistoriese menslike tande bied 'n hele nuwe perspektief op ons voorvaders se dieet en hul verhouding met plante. Die navorsing dui daarop dat prehistoriese mense wat in Sentraal-Soedan woon, albei die voedings- en medisinale eienskappe van baie plante verstaan ​​het, insluitende die persmoerbederf (Cyperus rotundus), beskou as 'n oorlas onkruid vandag.

Ons moet almal eet, en wanneer ons dit doen, maak ons ​​keuses. Ons maak hierdie keuses die hele dag lank. Kook by die huis of eet uit? Vars of bevrore? Rou of gaar? Soet of hartig? Goedkoop of duur? Gesond of miskien nie so gesond nie? Real of decaf? Room of suiker? Lang of grande?

Die Boer benodig meer gereelde etes en versnaperinge in vergelyking met die Jagter. Die uiteenlopende dieetbehoeftes van boere en jagters beteken ook dat hulle anders is as dit kom by hul mees algemene gesondheidsprobleme en siektes.

Ons begrip van vette - insluitend dié wat eintlik goed vir ons is - ontwikkel. Ons weet byvoorbeeld dat rooivleis- en vleisprodukte, koeke en koekies, wat ryk versadigde vetsure is, geassosieer word met 'n toename in kardiovaskulêre sterftes.

Daar is niks geheimsinnig of selfs besonder slim of vaardig oor die maak van genesende formulerings van plante nie. Intimideer deur die farmaseutiese elite, ons dink dat dit nie van enige nut mag wees nie, moet 'n medisyne deur 'n Ph.D. dra 'n wit laboratoriumjas. Nie so nie! As jy 'n koppie tee kan maak of 'n eenvoudige ete kan kook ...

Sommige vetsugtige mense kan metabolies gesond bly ten spyte van hul grootte omdat hul liggame lae vlakke van 'n sekere molekuul produseer. Hoë vlakke van die molekuul, genaamd heme-oksigenase-1 of HO-1, is gekoppel aan metaboliese siektes soos diabetes en hartsiektes, asook hoë bloeddruk, bloedsuiker en cholesterol ...

"Daar is geglo dat aangesien vet die mees kalorie-digte van die makrovoedingstowwe is, sal 'n afname in die verbruik daarvan lei tot 'n afname in kalorieë en 'n gevolglike afname in die voorkoms van vetsug," het hy gesê. Maar draai na koolhidrate soos suiker en mieliesiroop het gelei tot 'n parallel toename in diabetes en vetsug in die VSA.

Die vraag of jy vis moet eet terwyl dit swanger is, is lankal 'n gladde een. Aan die een kant word verwag dat moeders vertel word dat gereelde vis gereeld goed is vir die ontwikkeling van fetale brein. En aan die ander kant word hulle gewaarsku dat vis kwik bevat, wat geboortebeke kan veroorsaak.

In die vyfde eeu vC het Hippocrates, die vader van die Westerse medisyne, verklaar: 'Laat kos jou medisyne wees ...' Vrugte en groente, veral die kleurrykste, bevat 'n borsie siektetoestande.

Ons kan met plantgeeste werk vir ons eie persoonlike leiding en genesing, maar wanneer ons plantaardige geeste aanroep om in die genesing van 'n ander te gaan, word 'n bepaalde soort dinamika by die genesingsproses gevoeg. Plante is gemeenskapswees wat hier is om die gemeenskap as geheel te dien, sodat wanneer ons buite ons eie persoonlike behoeftes strek ...

Byna 'n derde van al die voedsel wat in die wêreld geproduseer word, is volgens die VN se World Resources Institute verlore of vermors. Dit is 'n hartseer ironie dat ons soveel kos mors - veral groente en vrugte - maar nog steeds nie die wêreld se toenemende bevolking voed nie. Ons moet begin om die hoeveelheid voedsel wat geproduseer word en dan verlore te verminder.

Eet goeie kos bevorder algehele gesondheid en welsyn, maar wat jy eet mag ook beïnvloed hoe jy voel. Navorsing dui daarop dat die kos wat jy eet, nie net jou stemming kan beïnvloed nie, maar dat jou bui die voedsel wat jy verkies om te eet, beïnvloed.

Die gemiddelde kind in die VSA versnap drie keer per dag. Bekommerd oor die rol van snacking in vetsug, het 'n span navorsers ondersoek hoe eet frekwensie verband hou met energie-inname en dieetkwaliteit in 'n steekproef van lae-inkomste stedelike skoolkinders in die Boston-omgewing.

Eet 'n organiese dieet vir 'n week kan veroorsaak dat plaagdodervlakke by byna 90% by volwassenes daal. Navorsing van RMIT Universiteit het gevind. Die studie, onder leiding van dr Liza Oates, het bevind dat die afmetings van urinêre dialkielfosfaat (DAPs) van die deelnemers aan 89% laer was.

Toe ek die bedreigings vir ons globale voedselstelsel ondersoek deur klimaatsverandering en die omgewingsskade wat deur industriële landbou veroorsaak is - asook wat mense doen om hierdie probleme op te los, het ek vertroud geraak met ...

In teenstelling met die algemene opvatting, mense wat ervaar kos armoede is nie onkundig van wat hulle as deel van 'n gesonde dieet, of selfs waar om bekostigbare voedsel te koop moet eet. Daar is 'n magdom navorsing toon dat die belangrikste faktor vir die feit dat 'n gesonde dieet is toegang tot bekostigbare gesonde kos.

Lente is die seisoen vir wedergeboorte, maar dit is ook die seisoen vir sy wat genereer. In April eer ons Moeder Aarde op Aardedag, dan kom Mei, ons eer ons eie onderskeie moeders op Moedersdag. Moet lief vir hulle albei omdat ...

As jy deur voedseletikette verwar word, is jy nie alleen nie. Bemarkers gebruik 'n verskeidenheid van truuks om kosse gesonder en aantrekliker te maak as hul mededingers, veral wanneer dit kom by produkte wat op kinders gerig is. Een van die kragtigste reklame gereedskap wat 'n voedselvervaardiger het, is die verpakking.