Celebrity trainers en buff sosiale media sterre gebruik terme soos "shred", "burn" en "smelt" om liggame te beskryf wat reageer op weerstandsopleiding en kardiovaskulêre oefening met vinnige fisiese transformasie. 
In die kombuis neem 'n wortel in 'n paar minute af en dit lei tot die vernietiging van 'n vaste stof in klein, hanteerbare dele. Verbranding behels hitte en soms pyn, en kan binne enkele sekondes voorkom (veral as jy jou rug draai). Vaste vette smelt in vloeistowwe wat weggespoel kan word.
Maar beskryf hierdie terme eintlik wat aangaan wanneer ons oefen? 'N Eenvoudige ontleding van hoe ons liggaam energie gebruik, berg en mobiliseer, sê nee, hulle doen nie.
Tags soos #shred, #timetogrind en #workhard stel voor dat jou nuwe lyf net om die draai is. be_more_athletics / Instagram
Die geldeenheid van onmiddellike energie
Wanneer ons 'n maaltyd eet, breek die maag die kos af in koolhidrate, lipiede (vette) en proteïene wat in die bloedstroom vrygestel word.
Vir onmiddellike energiebehoeftes gebruik ons liggame verskeie biochemiese weë om hierdie komponente om te skakel in 'n hoë energie verbinding bekend as ATP (adenosientrifosfaat). Die vrygestelde energie word gebruik om ons wakker te hou, asemhaling te onderhou, ons brein te werk en vir fisiese oefening.
In die sin is ATP die "geldeenheid" wat die liggaam gebruik om daaglikse liggaamlike funksies en fisiese take te voltooi. In sy gereed-vir-verhandelde-vir-energie-vorm hou die totale hoeveelheid ATP wat op enige gegewe tydstip in selle gestoor word, net ongeveer twee sekondes.
Die tempo van ATP produksie is aangepas konstant tot die hoeveelheid energie wat ons op enige gegewe tydstip benodig. Byvoorbeeld, wanneer ons aan die slaap raak, benodig ons minder ATP as wanneer ons in die middel van 'n oefensessie op 'n trapband of gewigte is.
So, wat gebeur as ons 'n ete eet en nie op die korttermyn baie energie benodig nie? Eerder as die ete omskep word in ATP, word dit omgeskep in gestoorde energie in ons liggaam vir latere gebruik.
Energie gestoor vir gebruik later
Terwyl ons liggaam nie 'n groot hoeveelheid ATP stoor nie, stoor dit voedingstowwe weg van die bloedstroom sodat ons dit tussen die etes en gedurende die vas ure in die nag kan bereik. Wanneer energie eise toeneem deur oefening, gebruik ons hierdie gestoor nutriënte om te reageer.
Proteïene word hoofsaaklik as boustene vir skeletspier, hormone en ander verbindings gebruik. Proteïene bied slegs rondom 5% van energie benodig vir oefening.
Koolhidrate word gestoor in die vorm van 'n komplekse molekule genoem glikogeen in skeletspiere en die lewer.
Molekules bekend as vry vetsure word geskep uit dieet vette, en is omgeskakel en gestoor as vet regdeur die liggaam as dit nie dadelik gebruik word nie. Maar liggaamsvet kom nie net uit dieetvet nie: sodra ons die maksimum bergingskapasiteit vir glikogeen (koolhidrate) bereik, bereik ons Omskep die oortollige koolhidrate Ook in liggaamsvet.
Hoekom is dit geneig om vet so maklik om ons liggame op te samel? Omdat dit die mees effektiewe manier is om energie te berg, te voorsien 10-15 keer die hoeveelheid energie as glikogeen. Akkumulasie van liggaamsvet kan aansienlik wees, en dikwels hoër as wat ons dalk vir optimale gesondheid wil hê.
Wat gebruik ons wanneer ons oefen?
Tydens oefening kom 95% van die energie wat ons gebruik, van glikogeen en liggaamsvet af, en die deel van elkeen hang af van die intensiteit van oefening.
Koolhidrate wat as glisogeen gestoor word, bied 'n medium termyn energiebron: hierdie kan gemobiliseer word om ongeveer te dien twee uur hoë intensiteit oefening. Glykogeen is die tipe gestoorde energie wat jy gebruik as jy 'n kort tot middelafstandsren op volle tempo voer. Dit is die bron van energie vir wat anaërobiese oefening genoem word.
Hoe laer die oefenintensiteit, die hoër die persentasie lipiede Ons gebruik om die oefening te verbrand. Relatief maklik, maar volgehoue oefensessies sal vet as primêre bron van energie gebruik. Liggaam vette bied byna onbeperkte energie vir weke of selfs maande. Die beste manier om vet te verloor wat rondom die liggaam opgehoop word, is om gereeld, volgehoue en lae intensiteit te oefen. Hierdie tipe oefening staan bekend as "aerobiese oefening".
Ongeag hoeveel vet ons stoor en gebruik vir energie, bly die aantal vetselle (ook bekend as adiposiete) in ons liggaam stabiel. Groter vetopslag verhoog net die grootte van elke vetsel. As jy gewig verloor, krimp elke vetsel.
Net so, wanneer ons spiermassa opbou deur gewigte op te lig, verhoog ons net die grootte van elke skeletspier sel.
Dit is buitendag! #feeltheburn. nochtlii / Instagram
'N Lewenslange benadering
Alhoewel dit van 'n lang tyd verwyder word, is die proses om dit te wen, ook relatief stadig. Die wetenskap van hoe ons gestoor energie gebruik, beteken dat as u volhoubaar gewig wil verloor, daar geen kortpaaie is nie. 'N Lewensverandering waarin jy daartoe verbind is om oor die langtermyn te oefen, is die beste benadering.
So, hoe beloof sommige diëte om vet te verloor in skaars dae of 'n paar weke? Dit is 'n wanopvatting - wat jy in die meeste gevalle verloor, is water deur dehidrasie, en in sommige gevalle spiermassa, maar selde vet. In die meeste van hierdie gevalle word gewig verloor vinnig herstel.
Dit is metabolies onmoontlik om 'n hoë hoeveelheid vet in 'n baie kort tydperk te verloor, tensy jy elke dag vier tot ses uur oefen.
Om 'n gepaste gewig te behou nadat u enige oortollige gewig verloor het en u optimale liggaamsmassa bereik, moet u die energie-inname met energie-uitset balanseer. Dit is so eenvoudig: jy moet die energie ekwivalent van wat jy eet, gebruik.
Die goeie nuus is dat enige tipe fisiese aktiwiteit nuttig is om hierdie balans in die gaten te hou: kringklas, gimnasiumwerk, spansport, joga, hardloop, gholf, tuinmaak, fietsry, loop en meer. Die hoofdoel is om in 'n vorm van aktiwiteit betrokke te raak en om 'n relatief gesonde en toepaslike hoeveelheid energie-inname te handhaaf.
Brand, smelt en versnippering is bemarkings terme wat nie akkuraat beskryf hoe ons liggame op kort en lang termyn op oefening reageer nie.
'N Fokus op die inname van makro- en mikrovoedingstowwe in dieselfde hoeveelhede as wat jy hulle omskep in energie vir liggaamlike funksies en daaglikse roetines, sal jou help om nie voedingstowwe as oortollige liggaamsvet te stoor nie.
Oor Die Skrywer
Naroa Etxebarria, Assistent Professor Sport en Oefenkunde, Universiteit van Canberra
Hierdie artikel is oorspronklik gepubliseer op Die gesprek. Lees die oorspronklike artikel.
Verwante Boeke:
at InnerSelf Market en Amazon
