Hierdie blikkies kos is die ergste vir BPA

Hierdie blikkies kos is die ergste vir BPA

'N nuwe studie is bekommerd oor die blootstelling aan die chemiese Bisphenol A, of BPA, uit voedsel blikkies en potdeksels.

Die chemikalie kan hormone ontwrig en is gekoppel aan 'n verskeidenheid gesondheidsprobleme. Kalifornië het BPA as 'n vroulike voortplantingstoestand genoem, en die Amerikaanse voedsel- en dwelmadministrasie (FDA) het sy gebruik in sommige produkte beperk.

Die ergste oortreders (in dalende volgorde): ingemaakte sop, ingemaakte pasta, en ingemaakte groente en vrugte.

Navorsers ontleed beide dieetbronne van BPA besmetting en BPA vlakke in die urine van duisende mense wat onlangs ingemaakte kos verbruik het.

Hulle het bevind dat ingemaakte kos geassosieer word met hoër urien-BPA konsentrasies. Hoe meer ingemaakte voedsel verbruik, hoe hoër die BBV.

Spesiale soorte ingemaakte voedsel is geassosieer met hoër urien-BPA konsentrasies. Die ergste oortreders (in dalende volgorde): ingemaakte sop, ingemaakte pasta, en ingemaakte groente en vrugte.

Die studie, gepubliseer in Omgewingsnavorsing, die hoogtepunte van die uitdagings wat verbruikers in die gesig staar om hul blootstelling aan BPA te beperk, 'n verbinding wat gebruik word om onder meer harse wat die binnekant van kosblikkies en kruikdeksels bedek, te maak.

"Ek kan drie blikkies perskes eet, en jy kan 'n blikkie room met sampioen sop eet en 'n groter blootstelling aan BPA hê," sê hoofskrywer Jennifer Hartle, 'n postdoktorale navorser by die Stanford Prevention Research Center.

'N vorige studie gelei deur Hartle het bevind dat kinders, wat veral vatbaar is vir hormoon ontwrigting van BPA, die risiko loop van skoolmaaltye wat dikwels uit blikkies en ander verpakking kom. Hierdie opswaai in verpakking is 'n gevolg van die pogings van skole om voedselvoorbereiding te vereenvoudig en aan federale voedingsnorme te voldoen, terwyl koste laag bly.

In 2015 ontmoet Hartle met lede van die kongres wat besig is met die regulering van BPA in voedselverpakking.

Die FDA werk nog steeds om "sleutelvrae te beantwoord en onsekerhede oor BPA te verduidelik," volgens die agentskap se webwerf.

"Die FDA laat BPA nie meer toe in baba bottels, sippy cups, en vloeibare baba-formule ingemaakte linne, en baie kos- en drankmaatskappye beweeg weg van die gebruik van BPA," sê Hartle. "Ons weet egter nie of sintetiese BPA vervangings ook nie veilig is nie."

Die navorsers stel voor dat federale reguleerders toetse buite BPA uitbrei na ander chemikalieë wat gebruik word as BPA-vervangings in voedselverpakking, wat nie in nasionale moniteringstudies ingesluit word nie.

Bron: Stanford Universiteit

verwante Boeke

{AmazonWS: searchindex = Books; sleutelwoorde = 0520273583; maxresults = 1}

enafarzh-CNzh-TWnltlfifrdehiiditjakomsnofaptruessvtrvi

volg InnerSelf op

Facebook-ikoonTwitter-ikoonrss-ikoon

Kry die nuutste per e-pos

Emailcloak = {af}