Voorkom Gluten Tipe 2 Diabetes?

Voorkom Gluten Tipe 2 Diabetes?

In 'n onlangse analise van 'n massiewe studie wat die effek van voedsel op die gesondheid van bykans 200,000 Amerikaanse gesondheidspersoneel waargeneem het, het voorgestel om meer gluten te eet, wat verband hou met 'n laer risiko van tipe 2-diabetes. Die gesprek

Maar is dit regtig so eenvoudig?

Kan gluten aan diabetes gekoppel word?

'N aansienlike hoeveelheid gepubliseerde navorsing het gekyk na die potensiële bande tussen coeliakie en tipe 1 diabetes ('n chroniese toestand waar die pankreas min of geen insulien produseer). Dit het gelei tot die ontdekking dat hulle dikwels soortgelyke genetiese merkers deel gekoppel aan die immuunstelsel.

Nog 'n onlangse studie het bevind dat alhoewel coeliakie meer algemeen was by mense met tipe 1-diabetes, was daar nie meer gevalle nie van coeliakie by mense met tipe 2-diabetes (wat gewoonlik in volwassenheid voorgee en tipies verband hou met lewenstylfaktore) as die algemene bevolking.

Maar terwyl studies in diere stel voor dat gluten die risiko van die ontwikkeling van tipe 1-diabetes kan verhoog, menslike studies doen nie. 'N Groot resensie ondersoek wanneer babas eerste gluten gegee word en hul risiko om 1-diabetes te ontwikkel, word gevind geen skakel, tensy babas in hul eerste drie maande gevoed is, wat baie jonger is as die ses maande aanbeveel deur die World Health Organisation.

En in diere studies van tipe 2 diabetes, is dit voorgestel gluten mag verhoog die risiko van die ontwikkeling van diabetes.

Hoe betroubaar is die studie resultate?

Muise studies is interessant, maar ons moet data van mense kyk. Dit word tipies in kliniese proewe gedoen, wat oorsaaklikheid kan bepaal (die een het die ander veroorsaak), of deur groepe waar te neem, wat slegs verenigings identifiseer (twee dinge het saam gebeur, maar een het nie noodwendig die ander veroorsaak nie).


Kry die nuutste van InnerSelf


Hierdie nuwe studie pas by laasgenoemde. Die studie het gekyk na data uit drie groot studies wat 40 jaar gelede met die Verpleegkundiges se Health Study, en voortgesit met Verpleegkunde se gesondheidstudie II (1989) en Gesondheidswerkers Volg Op Studie (1986). Dit het gekyk na die effek van voeding op langtermyn gesondheid.

Die nuutste nuus, wat voorstel Gluten kan die risiko van tipe 2 diabetes verminder, is verlede week by 'n Amerikaanse Hartvereniging-konferensie gerapporteer. Die volledige navorsingsdokument is nie geredelik beskikbaar nie, daarom moet ons staatmaak op 'n persverklaring van die AHA.

Dit het berig dat die 20% van mense met die hoogste inname van gluten 'n 13% laer risiko gehad het om 2-diabetes te ontwikkel in vergelyking met dié wat minder as 4g per dag eet (wat gelykstaande is aan minder as twee snye brood).

Dit kan dus voorkom asof gluteninname beskermend is teen die ontwikkeling van tipe 2-diabetes.

'N Meer waarskynlike verduideliking kan egter wees dat dit 'n effek is van ander dinge in voedsel wat ook gluten bevat. Miskien is dit moontlik om algehele te eet - insluitend koring, gars en rog, vir die gerapporteerde resultate. Hulle is die belangrikste dieetbronne van gluten en is ryk aan vesel en 'n aantal vitamiene (soos vitamien E) en minerale (soos magnesium).

Getuienis hiervan kan gesien word in 'n vroeëre analise van dieselfde data, wat bevind het dat diegene wat die meeste volkere gebruik het 'n 27% verminderde risiko van ontwikkelende tipe 2 diabetes.

Dit is ook aanneemlik dat die kosse wat mense eet wat nie gluten bevat nie, meer geneig sou wees om diskresionêre kosse, soos pittige frietjes te wees, en dit kan 'n faktor wees. Dit is ook in 'n ander ontleding van hierdie data gesien, wat bevind het dat die hoogste verbruikers van Franse friet 'n 21% verhoogde risiko van ontwikkelende tipe 2 diabetes.

Vermy gluten kan beteken dat belangrike voedingstowwe verloor word

Dus, enige gevolgtrekkings rakende effekte van gluten in voorkoming van tipe 2-diabetes kan nie uit hierdie studie getrek word nie. Die outeurs erken dit in die konferensiemedia-vrystelling. Die waargenome effek sal waarskynlik verband hou met ander faktore in voedsel wat verbruik word of nie verteer word nie.

Die studie dui ook daarop dat vir mense wat nie 'n kliniese rede het om gluten te voorkom (soos coeliakie, koringallergie of ander gluten-sensitiwiteit), die inname van voedsel wat ander voordele kan beperk nie, kan dit skadelik wees. Hulle moet na vervangende bronne van vesel en ander voedingstowwe kyk.

Vermy gluten is 'n toenemende tendens, moontlik gekoppel aan media-aandag wat verband hou met gewilde alternatiewe dieetboodskappe soos "paleo", Of die nuutste kitsdiëte wat in bekende persoonlikhede en atlete gesien word. Dit mag nie 'n probleem wees as voedingstowwe vervang word met ander kosse nie. Maar dit kan uitdagend wees, veral as daar soet- of voedselbeperkings in sulke planne is.

Om die beste uit hierdie manier van eet te kry, is dit belangrik om 'n omvattende begrip van dieet en voeding te hê, wat 'n besoek aan 'n dieetkundige of ander gesondheidswerker nodig mag hê.

Insluitende kosse wat gluten bevat, tensy jy mediese rede het om hulle uit te sluit, kan die eenvoudigste manier wees om voordeel te trek uit die vesel en ander voedingstowwe wat hulle bevat. As jy gluten van jou dieet wil verwyder, moet jy gesonde, natuurlik glutenvrye korrels soos quinoa of bokwiet bevat.

Alhoewel hierdie studie interessant is, is dit belangrik om te onthou dat, sonder mediese rede, glutenvry is, is onwaarskynlik dat dit enige terapeutiese voordele tot gevolg sal hê. Maar as jy dit doen, moet jy verseker dat jy nie hierdie kosse vervang nie diskresionêre kosse hoog in vet, sout en suiker.

Oor Die Skrywer

Duane Mellor, Medeprofessor in Voeding en Dieetkunde, Universiteit van Canberra en Cathy Knight-Agarwal, Kliniese Assistent Professor in Voeding en Dieetkunde, Universiteit van Canberra

Hierdie artikel is oorspronklik gepubliseer op Die gesprek. Lees die oorspronklike artikel.

verwante Boeke

{amazonWS: search index = Boeke; sleutelwoorde = Tipe 2 Diabetes; maksresults = 3}

enafarzh-CNzh-TWnltlfifrdehiiditjakomsnofaptruessvtrvi

volg InnerSelf op

Facebook-ikoonTwitter-ikoonrss-ikoon

Kry die nuutste per e-pos

Emailcloak = {af}