Hoe verskil COVID-19 van ander asemhalingsiektes?

Hoe verskil COVID-19 van ander asemhalingsiektes? 'N Gesondheidswerker doen op 65 Mei 24 'n lugtoets om reukverlies na 'n inwoner 2020 km van die stad Buenos Aires te monitor, te midde van die COVID-19 coronavirus-pandemie. ALEJANDRO PAGNI / AFP via Getty Images

In Maart 2020 soek Google na frases soos “kan nie kos proe nie” of “waarom kan ek nie ruik nie” dwarsoor die wêreldveral in gebiede waar COVID-19 die swaarste getref het. Baie van ons het nogtans 'n tydelike verandering in die smaak van ons voedsel met 'n verkoue of griep (griep) ervaar. Is COVID-19 - die siekte wat deur die SARS-CoV-2-virus veroorsaak word - een of ander manier besonders op die manier waarop dit reuk en smaak beïnvloed?

Ons is navorsers wat die verwantskappe tussen menslike gedrag en die sensasies wat mense ervaar deur chemikalieë in die daaglikse lewe, bestudeer. Nadat ons geleer het dat COVID-19 smaak en reuk op verskillende maniere kan beïnvloed, het ons gedink dat ons kundigheid relevant kan wees, en daarom moet ons werk.

Die smaak van kos is meer as net smaak

As mense kos proe, ervaar hulle insette van drie verskillende sensoriese stelsels saam gebrei om 'n enkelvoudige verenigde sensasie te vorm. Streng gesproke, beskryf smaak die vyf eienskappe wat ons op die tong ervaar, insluitend soet, sout, bitter, suur en sout / umami. Sout, ook bekend as UMAMI, verwys na die vleisheid van sous, kaas, vissous, of 'n gedroogde tamatie.

Hoe verskil COVID-19 van ander asemhalingsiektes? Smaak behels meer sensoriese stelsels as net u mond. Tom Merton / Getty Images

Ander sensasies van voedsel kom voor via ons reuksintuig ons ervaar dit in die mond. Vlugtige chemikalieë word vrygestel as ons kou. Hierdie chemikalieë beweeg deur die agterkant van die keel om reukreseptore te bereik wat aan die bokant van die neusholte gevind word, direk agter die punt waar u bril op u neus rus.

Die derde sensoriese stelsel wat by voedselsmaak betrokke is, behels raak- en temperatuursenuwees wat ook deur chemikalieë geaktiveer kan word. Dit staan ​​bekend as chemesthesis. In die mond sluit hierdie sensasies die verbranding van rissies, die verkoeling van mondspoelwater of kruisemente, die tinteling van koolzuur, of die trillende gons van Sichuan-rissies. Gesamentlik werk hierdie drie chemosensoriese stelsels - smaak, reuk en chemesthesis - om ons perseptuele ervarings uit voedsel te definieer.

Algemene virusinfeksies val die neus meer aan as die mond

Reukverlies kom gereeld voor by baie virusse, insluitend renosters, griep, parainfluenza en koronavirusse, en dit is normaalweg toegeskryf word aan neusontsteking wat lugvloei beperk.


Kry die nuutste van InnerSelf


As u neus geblokkeer is, is dit nie verbasend dat u nie veel kan ruik nie. Tipies word die ander twee stelsels - smaak en orale chemesthesis - nie beïnvloed nie, aangesien 'n verstopte neus nie ons vermoë om suiker so soet te proe of die brandwond van 'n peperment te voel, verander nie. Met tyd, die meeste pasiënte herstel hul reuksintuie, maar soms doen sommige dit nie. Oorsake verskil, maar by sommige individue blyk dit dat inflammasie weens 'n virussiekte die belangrikste strukture rondom die reukreseptore permanent beskadig.

SARS-CoV-2 is nie soos die ander virusse nie

Sedert die vroeë lente van 2020 het eerstehandse verslae aangedui dat die SARS-CoV-2-virus, die nuwe koronavirus wat COVID-19 veroorsaak, kan die mond en neus erger beïnvloed dan gewone verkoue of griep. Die berigte oor verlies was nie net meer gereeld nie, maar dit het ook verskil van wat normaalweg gesien word.

Een Britse chirurg met COVID-19 het 'n video op Twitter geplaas waarin hy wys dat hy dit gedoen het verloor die vermoë om die brandwond van brandrissies te voel. Ander, soos Caela Camazine, voorgraads van Penn State, berig dat hulle hul reuksintuig en smaak heeltemal verloor het sonder enige neusverstopping.

Hoe verskil COVID-19 van ander asemhalingsiektes? Whitehead het sy vermoë verloor om die brandwonde van rissies te proe. Skermgryp

Op grond van die toename in Google-soektogte en hierdie atipiese verhale van chemosensoriese verlies, het meer as 600 navorsers, klinici en pasiëntadvokate uit 60 lande die Globale konsortium vir chemosensoriese navorsing.

Die Global Consortium for Chemosensory Research het 'n wêreldwye opname in 32 verskillende tale van stapel gestuur om beter te verstaan ​​wat COVID-19-pasiënte ervaar. Aanvanklike resultate van ons opname ondersteun die idee dat COVID-19 verwante verliese nie net tot reuk beperk is nie Baie pasiënte meld ook dat die smaak en chemestese ontwrig is.

Ons begrip van hoe die SARS-CoV-2-virus verskeie sensoriese stelsels kan beïnvloed, is steeds redelik beperk, maar vorder daagliks. Aanvanklike werk dui daarop dat reukversteurings by COVID-19-pasiënte veroorsaak word deur die ontwrigting van selle wat reuk neurone ondersteun. In ons neuse het ons senuweeselle genaamd reuk sensoriese neurone, wat bedek is met reukreseptore wat ingestel is op sekere vlugtige chemikalieë. Wanneer 'n chemikalie 'n reukreseptor bind, dan skiet die reuk sensoriese neuron 'n sein na die brein wat ons as 'n reuk beskou. Dit blyk nie dat die virus direk op die reuk sensoriese neurone teiken nie.

In plaas daarvan lyk dit asof die virus gespesialiseerde ondersteunende selle teiken wat die reuk sensoriese neurone wieg. Hierdie ondersteuningselle is bedek met 'n ander reseptor, die ACE2-reseptor, wat dien as 'n toegangspunt vir die virus. In teenstelling daarmee, is die manier waarop SARS-CoV-2 die smaak en chemestese direk kan beïnvloed, onbekend.

Sal COVID-19-pasiënte hul sensoriese persepsie herstel?

Ons weet nog net nie of die COVID-19-pasiënte hul reuksintuig, smaak en chemestesie sal herstel nie. Baie pasiënte het berig dat hulle binne twee of drie weke heeltemal herstel het, terwyl ander hul sensoriese verlies duur vir baie weke. Om kontak te maak met ander individue wat reuk- en smaakverlies ervaar wat verband hou met COVID-19, moet u dit oorweeg om uit te reik na organisasies wat namens diegene wat ly aan reuk- en smaakverlies lei, soos AbScent en FifthSense.

Omdat meer inligting nodig is, vra ons u hulp in ons navorsing. As u iemand ken wat hoes en snuif (al is dit onlangs gehoes), nooi hulle dan om dit te voltooi die Global Consortium for Chemosensory Research opname, wat ongeveer 10 minute duur.

Ons wil hê dat almal wat onlangs 'n siekte in die boonste asemhaling gehad het (COVID-19 of nie) het, sodat ons individue met COVID-19 kan vergelyk met individue wat griep of verkoue het. Deur vrywilligerswerk vir ons studie of deur die verspreiding van hierdie navorsingstudie, kan u bydra tot die beter begrip van hoe COVID-19 spesiaal is in die vermoë om reuk, smaak en chemesthesis te beïnvloed.

Oor Die Skrywer

John E Hayes, medeprofessor in voedselwetenskap, Pennsylvania State University en Valentina Parma, navorsingsassistent-professor, Temple Universiteit

Hierdie artikel is gepubliseer vanaf Die gesprek onder 'n Creative Commons lisensie. Lees die oorspronklike artikel.


Aanbevole Boeke: Gesondheid

Vars vrugte skoonmaakVars vrugte skoonmaak: Detox, verloor gewig en herstel jou gesondheid met Nature's Most Delicious Foods [Paperback] deur Leanne Hall.
Verloor gewig en voel lewendig gesond terwyl jy jou liggaam van gifstowwe skoonmaak. Vars vrugte skoonmaak bied alles wat jy nodig het vir 'n maklike en kragtige ontgifting, insluitend dag-tot-dag programme, resepte vir mondwater, en raad vir die oorgang van die skoonmaakmiddel.
Klik hier vir meer inligting en / of om hierdie boek op Amazon bestel.

Droog KosDroog Kos: 200 Plantgebaseerde Resepte vir Peak Health [Paperback] deur Brendan Brazier.
Gebaseer op die stresverminderende, gesondheidsverbeterende voedingsfilosofie wat in sy bekende veganistiese voedingsgids bekend gestel is Floreer, professionele Ironman-triatleet Brendan Brazier wys nou sy aandag op jou aandetebord (ontbytbak en middagete).
Klik hier vir meer inligting en / of om hierdie boek op Amazon bestel.

Dood deur Geneeskunde deur Gary NullDood deur Geneeskunde deur Gary Null, Martin Feldman, Debora Rasio en Carolyn Dean
Die mediese omgewing het 'n doolhof geword van die ineenstortende korporatiewe, hospitaal- en regeringsrade, wat deur die dwelmmaatskappye geïnfiltreer word. Die giftigste stowwe word dikwels eers goedgekeur, terwyl mildere en meer natuurlike alternatiewe vir finansiële redes geïgnoreer word. Dis dood deur medisyne.
Klik hier vir meer inligting en / of om hierdie boek op Amazon bestel.


enafarzh-CNzh-TWnltlfifrdehiiditjakomsnofaptruessvtrvi

volg InnerSelf op

Facebook-ikoonTwitter-ikoonrss-ikoon

Kry die nuutste per e-pos

Emailcloak = {af}

UIT DIE REDAKTEURS

Waarom Donald Trump die grootste verloorder van die geskiedenis kan wees
by Robert Jennings, InnerSelf.com
Opgedateer 2 Julie 20020 - Hierdie hele pandemie van die coronavirus kos 'n fortuin, miskien 2 of 3 of 4 fortuin, almal van onbekende grootte. O ja, en honderde duisende, miskien 'n miljoen mense, sal sterf ...
Blou oë vs bruin oë: hoe rassisme aangeleer word
by Marie T. Russell, InnerSelf
In hierdie Oprah Show-episode van 1992 het die bekroonde anti-rassisme-aktivis en opvoeder Jane Elliott die gehoor 'n moeilike les oor rassisme geleer deur te demonstreer hoe maklik dit is om vooroordele te leer.
'N Verandering gaan kom ...
by Marie T. Russell, InnerSelf
(30 Mei 2020) Terwyl ek die nuus oor die gebeure in Philadephia en ander stede in die land bekyk, smag dit na my hart. Ek weet dat dit deel is van die groter verandering wat plaasvind ...
'N Gesang kan die hart en die siel ophef
by Marie T. Russell, InnerSelf
Ek het verskillende maniere om die duisternis uit my gedagtes te verwyder as ek agterkom dat dit ingekruip het. Een is tuinmaak of tyd in die natuur deurbring. Die ander is stilte. 'N Ander manier is om te lees. En een wat ...
Mascotte vir die pandemie en temalied vir sosiale distansie en isolasie
by Marie T. Russell, InnerSelf
Ek het onlangs 'n liedjie teëgekom en terwyl ek na die lirieke geluister het, het ek gedink dit sou 'n perfekte liedjie wees as 'n temalied vir hierdie tye van sosiale isolasie. (Lirieke onder die video.)