Waterdruk: rys velde in China gebruik groot hoeveelhede besproeiingswater Beeld: Chensiyuan via Wikimedia Commons
Wetenskaplikes in die VSA glo dat hulle 'n manier geïdentifiseer het om miljarde meer mense te voed, terwyl hulle ook die spanning en spanning op die omgewing verminder.
Stel jou voor dat jy kweekhuisgasvrystellings kan bevat, bemestingsgebruik doeltreffender kan maak, waterafval tot 'n minimum beperk en voedsel op die tafel sit sodat die 10-miljard mense teen die einde van die eeu in die planeet se stede, dorpe en dorpe gestamp het.
'N Onmoontlike droom? Nie volgens Paul West, mede-direkteur en hoofwetenskaplikes van die Global Landscapes Initiative by die Universiteit van Minnesota se Instituut vir die Omgewing.
Hy en navorsingskollegas rapporteer in die joernaal Wetenskap As die regering, nywerheid, besigheid en landbou besluit het om die beste gewasse vir plaaslike toestande te kies en dan hulpbronne op die mees doeltreffende manier te gebruik, kan die wêreld gevoed word op bestaande grond met die minste skade aan die globale omgewing.
Vars Denke
Dit dink groot: die wêreldbeskouing van onmiddellike en plaaslike probleme. Die navorsers het drie sleutelareas gekies met die grootste potensiaal vir omgewingsbeskadiging te verminder terwyl voedselaanbod bevorder word. Hulle het gedink aan watergebruik, voedselafval, kweekhuisgasvrystellings en vervuilende afloop van landbougrond en waar vars denke die meeste doeltreffend kan maak.
Hulle het gefokus op katoen en die 16-voedselgewasse wat 86% van die wêreld se kalorieë produseer van 58% van die wêreldwye gewasland. Hulle het 'n reeks van wat hulle "globale hefboompunte" noem, en die lande waar toepassing van sulke denke die grootste verskil kan maak, geïdentifiseer.
Die eerste uitdaging is om meer kos op bestaande grond te produseer. Hulle sien 'n "landbou-opbrengs gaping" - dit is 'n verskil tussen watter grond eintlik produseer en wat dit kan produseer - in baie dele van die wêreld.
En hulle wys daarop dat in die plekke waar die gapings die wydste is, net om die helfte van die gapings te sluit, meer as 350 miljoen ton ekstra graan sal produseer en die energiebehoeftes van 850 miljoen mense voorsien - die meeste van hulle in Afrika, plus sommige in Asië en Oos-Europa.
Die helfte van hierdie winste kan in net 5% van die totale geoesde gebied van hierdie gewasse gemaak word. Terloops, 850 miljoen is baie ongeveer die aantal mense wat die VN tans beraam het om ernstig ondervoed te word.
Die navorsers het al hul berekeninge gebaseer op bestaande toestande, terwyl hulle erken dat klimaatsverandering mense kan dwing om weer te dink. Maar die studie het maniere geïdentifiseer om voedsel doeltreffend te laat groei, terwyl dit ook die impak op klimaat beperk.
Bosse skoongemaak
Landbou is verantwoordelik vir iewers tussen 30% en 35% van die globale uitstoot van kweekhuisgasse, maar baie hiervan is omdat tropiese woude vir landbougrond skoongemaak word. Metaan van vee en rysvelde lewer baie van die res.
Brasilië en Indonesië, met die planeet se grootste bosreserwes, is plekke waar een stel aksies 'n groot verskil kan maak. Sjina en Indië, wat meer as die helfte van die wêreld se rys produseer, is ander.
China, Indië en die VSA tussen hulle gee meer as die helfte van alle stikstofoksiede uit die wêreld se gewasland uit, en koring, mielies en rys verteenwoordig 68% van hierdie uitstoot.
Rys en koring is die gewasse wat die meeste vraag na besproeiing skep, wat op sy beurt verantwoordelik is vir 90% van die globale waterverbruik. Meer as 70% van besproeiing vind plaas in Indië, China, Pakistan en die VSA en net deur meer doeltreffende gebruik te konsentreer, kan boere dieselfde opbrengs lewer en die vraag na water verminder deur 15%.
Gewasse wat nou as dierevoedsel gegroei word, kan die energiebehoeftes van 4 miljard mense voorsien, en die meeste van hierdie dieetgaping is in die VSA, China en Wes-Europa.
Verspilde Kos
Daarbenewens word tussen 30% en 50% van alle kos gemors, en die verspil van diere kos is die ergste. Om 'n kilogram vleislose beesvleis af te gooi, is dieselfde as om 24 kilo koring weg te gooi. Afvalvermindering in die VSA, China en Indië alleen kan kos voorsien vir 'n addisionele 400 miljoen mense.
Die koerant is nie 'n plan van aksie nie, maar eerder 'n identifikasie van waar die sterkste gesamentlike aksie die grootste verskille kan maak.
"Deur spesifiek te wys wat ons kan doen en waar, gee dit befondsers en beleidmakers die inligting wat hulle nodig het om hul aktiwiteite vir die grootste voordeel te rig," sê dr. West.
"Deur te fokus op gebiede, gewasse en praktyke met die meeste wat verkry kan word, kan maatskappye, regerings, NRO's en ander verseker dat hul pogings geteiken word op 'n manier wat die gemeenskaplike en kritiese belangrike doelwit bereik om die wêreld te voed terwyl die beskerming van die omgewing. "
- Climate News Network
Oor die skrywer
Tim Radford is 'n vryskutjoernalis. Hy het gewerk The Guardian vir 32 jaar, wat oorslaan (onder andere) letters redakteur, kunsredakteur, literêre redakteur en wetenskap redakteur. Hy het die Vereniging van die Britse Wetenskap Skrywers toeken vir die wetenskapskrywer van die jaar vier keer. Hy het op die Britse komitee vir die Internasionale Dekade vir Natuurrampreduksie. Hy het lesings oor wetenskap en die media in dekades van die Britse en buitelandse stede.
Boek deur hierdie outeur:
Wetenskap wat die wêreld verander het: Die ongekende verhaal van die ander 1960-rewolusie
deur Tim Radford.
Klik hier vir meer inligting en / of om hierdie boek op Amazon bestel. (Kindle boek)
