Groente sal mikrovoedingstowwe in 'n kweekhuiswêreld verloor. Beeld: deur Umair Ashfaq op Unsplash
Die wêreld van môre sal nie net honger ly nie: dit sal toenemend ondervoeding kry. Meer koolstofdioksied beteken oeste met laer proteïene, yster en sink.
Klimaatsverandering gedryf deur steeds hoër vlakke van koolstofdioksied in die atmosfeer sal oeste beperk. Dit sal ondervoeding verhoog, wat die stapelvoedsel van die planeet minder voedend maak.
Eenvoudig gestel, hoe hoër die gebruik van fossielbrandstowwe, hoe groter is die getal anemiese moeders, ondervoede babas en stuntkinders, en hoe groter is die totale sterftes as gevolg van wanvoeding.
Meer as 2 miljoen kinders van vyf jaar of minder sterf elke jaar aan toestande wat verband hou met proteïentekort. Sinktekort hou verband met 100,000-sterftes per jaar, en ystervlakke aan 200,000-sterftes per jaar onder jong kinders.
En dinge sal erger word. Oor die volgende drie dekades, volgens 'n nuwe studie in die vaktydskrif Lancet Planetary Health, sal die kombinasie van skokke van 'n warmer, stormagtige, meer ekstreme wêreld en steeds hoër vlakke van atmosferiese koolstofdioksied saamgestel word om plantproteïene, sink en yster minder beskikbaar te maak.
Teen 2050 kan die proteïenvlakke per kop met 19.5% daal en van yster en sink met onderskeidelik 14.4% en 14.6%. Dit is 'n val van - by al drie lewensbelangrike elemente van oorlewing - byna een vyfde.
“Dieet en gesondheid van mense is ongelooflik kompleks en moeilik om te voorspel, en deur die beskikbaarheid van kritieke voedingstowwe te verminder, sal klimaatsverandering pogings om ondervoeding wêreldwyd uit te skakel, bemoeilik.
Navorsers waarsku dat alhoewel die landboutegnieke verbeter het, al is die markte beter met die verspreiding van voedseloorskotte, en alhoewel die ekstra koolstofdioksied sal dien om vrugbaarheid by gewasse te voeg as die atmosferiese koolstofvlakke steeds styg, sal dieetproteïen, yster en sink alles daal met beduidende persentasies in die oeste van 2050.
Dit geld ook vir baie van die belangrikste stapelvoedsels ter wêreld, waaronder koring, rys, mielies, gars, aartappels, sojabone en groente.
En baie lande wat reeds hoër vlakke van wanvoeding ondervind - in Suid-Asië, die Midde-Ooste, Afrika suid van die Sahara, Noord-Afrika en die voormalige Sowjetunie - sal steeds buite verhouding beïnvloed word.
"Ons het onlangs baie vordering gemaak met die vermindering van ondervoeding oor die hele wêreld, maar die wêreldwye bevolkingsaanwas gedurende die volgende 30 jaar sal toenemende produksie van voedsel benodig wat voldoende voedingstowwe bied," het gesê Timothy Sulser van die International Institute for Food Policy Research, een van die navorsers.
Plantgebaseerde dieet
“Hierdie bevindings dui daarop dat klimaatsverandering die verbetering in die wêreldvoeding kan vertraag deur bloot sleutelvoedingstowwe minder beskikbaar te stel as wat daarsonder sou wees.”
Die Lancet is een van die oudste en mees onderskeie mediese vaktydskrifte ter wêreld: dit het ten minste twee keer die aspekte van klimaatsverandering ten minste twee keer volledig bespreek. Aan die begin van hierdie jaar het dit gevind dat dit met 'n plantaardige dieet sou wees in teorie moontlik om die bevolking van die 10 miljard te voed en te voed later in hierdie eeu verwag.
Laat verlede jaar het hy ook gewaarsku dat daar net in hierdie eeu ekstreme temperatuur was die gesondheid en ekonomiese groei bedreig van 'n addisionele 157 miljoen mense.
Die jongste studie is 'n bevestiging van vroeëre bevindings: ander wetenskaplikes het al gewaarsku dat proteïenvlakke en mikrovoedingstof-eienskappe sal wees verminder in 'n kweekhuiswêreld.
Afsonderlike navorsing het bevind dat beide die rys en koring Oes van môre kan minder voedselwaarde hê.
Hongersnood
'N Derde studie het bevind dat wêreldwye groente- en vrugteproduksie is reeds nie genoeg om 'n gesonde bevolking te onderhou nie. En navorsers het herhaaldelik gewaarsku dat al hoe intenser en gereelde natuurlike skokke wat wêreldwye verwarming gepaard gaan - oorstromings, hittegolwe, droogte, windstorm en so meer - bedreig voedseloeste wêreldwyd en kan selfs die soort neerslag vind wêreldwye hongersnood laas gesien in die 19de eeu.
Die navorsers het hul horison tot 2050 beperk: hulle waarsku dat probleme met voedingsvoedingsvlakke op die huidige neigings in die dekades daarna waarskynlik net erger sal word.
Hulle wys ook daarop dat die beskikbaarheid van voedingstowwe slegs 'n deel van die probleem is: die armstes het ook toegang tot skoon water, sanitasie en opvoeding nodig om voordeel te trek uit enige verbeterde dieet.
"Dieet en gesondheid van mense is ongelooflik kompleks en moeilik om te voorspel, en deur die beskikbaarheid van kritieke voedingstowwe te verminder, sal klimaatsverandering die pogings om ondervoeding wêreldwyd uit te skakel, bemoeilik," het professor Sulser gesê. - Climate News Network
Oor die skrywer
Tim Radford is 'n vryskutjoernalis. Hy het gewerk The Guardian vir 32 jaar, wat oorslaan (onder andere) letters redakteur, kunsredakteur, literêre redakteur en wetenskap redakteur. Hy het die Vereniging van die Britse Wetenskap Skrywers toeken vir die wetenskapskrywer van die jaar vier keer. Hy het op die Britse komitee vir die Internasionale Dekade vir Natuurrampreduksie. Hy het lesings oor wetenskap en die media in dekades van die Britse en buitelandse stede.
Boek deur hierdie outeur:
Wetenskap wat die wêreld verander het: Die ongekende verhaal van die ander 1960-rewolusie
deur Tim Radford.
Klik hier vir meer inligting en / of om hierdie boek op Amazon bestel. (Kindle boek)
Hierdie artikel verskyn oorspronklik op die Climate News Network
verwante Boeke
Lewe Na Koolstof: Die Volgende Globale Transformasie Van Stede
by Peter Plastrik, John Cleveland
Die toekoms van ons stede is nie wat dit was nie. Die moderne stadsmodel wat wêreldwyd in die twintigste eeu gehou het, het sy nut oorleef. Dit kan nie die probleme oplos wat dit gehelp het om te skep nie - veral aardverwarming. Gelukkig kom 'n nuwe model vir stedelike ontwikkeling in stede om die realiteite van klimaatsverandering aggressief aan te pak. Dit verander die manier waarop stede ontwerp en gebruik maak van fisiese ruimte, ekonomiese welvaart genereer, verbruik, beskik oor hulpbronne, die natuurlike ekosisteme uitbuit en onderhou en voorberei vir die toekoms. Beskikbaar op Amazon
Die sesde uitwissing: 'n onnatuurlike geskiedenis
deur Elizabeth Kolbert
Oor die laaste half miljard jaar was daar vyf massa-uitsterwings, toe die verskeidenheid van lewe op aarde skielik en dramaties gekontrakteer is. Wetenskaplikes regoor die wêreld monitor tans die sesde uitsterwing, wat voorspel word dat dit die verwoestende uitsterfgeleentheid is sedert die asteroïde-impak wat die dinosourusse uitgewis het. Hierdie keer is die rampe ons. In prosa wat dadelik eerlik, onderhoudend en diep ingelig is, New Yorker skrywer Elizabeth Kolbert vertel ons hoekom en hoe mense die lewe op die planeet verander het op 'n manier wat geen spesie voorheen gehad het nie. Interweaving navorsing in 'n halfdosyn dissiplines, beskrywings van die fassinerende spesies wat reeds verlore gegaan het en die geskiedenis van uitwissing as 'n konsep, Kolbert bied 'n bewegende en omvattende verslag van die verdwynings wat voor ons oë voorkom. Sy wys dat die sesde uitsterwing waarskynlik die mens se mees blywende nalatenskap is, en dwing ons om die fundamentele vraag oor wat dit beteken om mens te wees, te heroorweeg. Beskikbaar op Amazon
Klimaat Oorloë: Die Stryd vir Oorlewing as die Wêreld Oorverhitte
deur Gwynne Dyer
Golwe van klimaatvlugtelinge. Dekades van mislukte state. All-out oorlog. Van een van die wêreld se groot geopolitieke ontleders kom 'n skrikwekkende blik op die strategiese realiteite van die nabye toekoms, wanneer klimaatsverandering die wêreld se magte dryf na die knippie-politiek van oorlewing. Prescient and unflinching, Klimaat Oorloë sal een van die belangrikste boeke van die komende jaar wees. Lees dit en vind uit waarna ons op pad is. Beskikbaar op Amazon
Van Die Uitgewer:
Aankope op Amazon gaan die koste om u te bring, te dek InnerSelf.comelf.com, MightyNatural.com, en ClimateImpactNews.com gratis en sonder adverteerders wat jou blaaitoontjies dop. Selfs as jy op 'n skakel klik, maar nie hierdie geselekteerde produkte koop nie, enigiets anders wat jy in dieselfde besoek op Amazon koop, betaal ons 'n klein kommissie. Daar is geen bykomende koste vir u nie, dus dra by tot die moeite. Jy kan ook gebruik hierdie skakel Om te enige tyd vir Amazon te gebruik, sodat u ons pogings kan ondersteun.
