Dit was 'n paar dae na Halloween, en die Butterfingers was reeds verdwyn. 'N Kom Tootsie Rolls en Lollipops het op 'n rak in die vergaderkamer gesit, bedank in hul gewone, gerimpelde omhulsels en wag vir 'n desperate personeel.

Toe 'n kollega die laaste snoepie bokant haar lessenaar laat vryf en dit met 'n mate van onwilligheid aangebied het, het ek geweier. Maar die voorstelle van snoep het 'n intense drang uit die donker periferie van my onderbewussyn en in die blink fluorescerende ligte van die kantoor getrek. Opgelaai deur 'n oer-impuls, het ek dadelik my werk verlaat om 'n lekkergebak te vind - enige lekkergoed, solank dit soet was en in sjokolade bedek was.

Die drang word net vergroot as die dae wat getik word. 'N Week later was die dag na die verkiesing 'n emosionele een vir almal by die werk. Ek het gekom by die helfte van die personeel wat in donker uitrustings en donker buie voor hul rekenaars sit. Ek onthou die sjokolade-croissant wat ek op my pad na werk opgetel het, en het my baas gesukkel om iets angstig in haar mond te draai. Ek het by haar lessenaar stilgehou. "Stres-eet," het sy saak-van-factly geantwoord. "Is dit een van die lollipops van die Tootsie Roll Bowl?" Het ek in afgryse gevra.

Sy en ek deel 'n liefde vir lekker kos en kook, maar na 'n middagete reis na die kruidenierswinkel, gewoonlik geïnspireer deur 'n sperdatum of super-depressiewe nuus, kan ons af en toe op ons lessenaars raakgesien word wat onverskillig op springmielies, skyfies, gekoopte koekies, sjokolade bars, enigiets vettig of smetrig wat beide skoon klere en pretensie bedreig het. Sy knik, en 'n beeld van daardie moedelose kom rol in geestelike siening. Ek het sy moontlikhede vir 'n oomblik bedink en dank uitgespreek.

Kos troos ons as ons onder en buite is, as ons rou en blootgestel voel en iets warm en hartlik nodig het om ons sagte mae te vul. Ek voel sleg vir mense wat hulle nie laat kalmeer deur kos as die lewe ander geriewe wegneem nie. Maar ek het geleer dat wanneer ons kwesbaar is, as ons nie seker is oor die wêreld en ons plek daarin nie, is kos die pad terug huis toe - deur ons hande, tot in ons mond, in ons liggame, om emosies, gedagtes aan te steek, herinneringe, gewaarwordinge tot onversorgde bewustheid. Daar was al tye in my lewe dat angs my ingewande so vasgevat het dat ek nie meer as 'n paar happe kon eet nie, en tye toe my liggaam soos 'n swaar, massiewe massa lê en nie asem kon haal nie.

Maar geen oomblik is gevul met meer genade of skoonheid as wanneer ek so 'n bietjie kos so leun dat elke sin deur die bestanddele daarin wakker word nie. Deur te eet, vier ons beide ons kwesbaarheid as diere en ons kragte van innovasie en agentskap as 'n spesie. Selfs gemorskos, 'n maklike teiken vir kritiek, kan nie verban word van 'n ervaring van dankbaarheid as dit 'n bietjie pyn in die kort termyn verlig nie.

Dus, Donald Trump sou ons president wees, ek het gedink toe ek by my lessenaar sit en my croissant uit die sak getrek het. Dit was nie my eerste keuse nie. 'N Omset van die bloubessie-en-suurlemoensap het die vorige week my oog gevang, maar dit het gewoonlik voor middernag uitverkoop. Toe ek die bakkie na die bakkie kom, was dit nog steeds bleekoog en dowwe kop. Maar met sy gesaagde vierkant van donker sjokolade wat in die argitektuur van dun, botteragtige lae gesentreer is, het dit my geeste opgehef dat die donker oggend as sy geure in my mond leun. Ek moes ook uitsien na middagete. Op my versoek het my maat oor 'n Hollandse oond op verkiesingsaand gewerk om ons skaapwagtertjie te kook en dit met beesvleis en groente in sous en hawe gestoof. Die sagteheid van die gebakte aartappels wat die boonste gelê het, het my in gerusstelling bedek. En daardie aand het ek gebak en geëet, donker-sjokoladebolletjies met 'n ryk, sjokolade-botterrypie wat van eierwitte en suurroom geklop is, voel nie een onse skuld as die resultate van Pennsilvanië verskuif het nie en ek het iets nodig gehad om te doen behalwe my hande.

Sedert goed na die Verkiesingsdag het ek my hartseer in etes van macaroni en kaas toegemaak, gemeng met gruyere, cheddar en parmesaan en bedek met broodkrummels wat in botter en knoffel gerol is; In gebraaide hele hoender met skerp vel en dik kruie sous verminder en gekarameliseer van vet en soetheid; en in meer as een - maar ek sal nie sê hoeveel tuisgemaakte mozzarella-en-gesoute salami-pizzas wat uit balle deeg gebak is, is katarties getrek en gestrek en platgeslaan in rowwe, hoopvolle sirkels.

Verlede week het 'n vriend op Facebook geplaas: "OK, ja, my aandete was gisteraand meestal sjokolade. Ja, ek maak vanoggend panella vir ontbyt. Dis 'n week. '

Tye is nou hard, maar ten minste deur goed te eet en dalk met meer intimiteit en dankbaarheid te kook, kan ons sag wees met ons emosies en die wêreld net 'n bietjie meer vertrou.

Oor Die Skrywer