As 'n jong kind onthou ek my ouma wat my die grootste lepelvleis van die kabeljouleweringsolie gee, wat my met die belofte van 'n ewe groot lepel goue siroop beklemtoon. Dit was waarskynlik 'n terugslag na haar eie kinderjare toe die na-oorlogse regering probeer om voorsien babas met 'n kabeljou lewer olie aanvulling.

Die oortuiging dat kosse ryk aan omega-3-vetsure goed is vir ons, gaan egter baie verder terug as daardie dae. Die Griekse dokter Hippocrates skryf oor die gebruik dolfyn lewerolie om veltoestande goed oor 2,000 jaar gelede te behandel. Vroeë Shetland-eilandbewoners gerapporteer om lewendige olie kabeljou lewer olie te gebruik om "ou pyne" te behandel; haai-lewer salf is gebruik in die 1700s om rickets te behandel; en die Engelse dokter Thomas Percival het lewendige lewenskragolie in die 1771 Britse Farmakopee vir die behandeling van artritis.

Die moderne belangstelling in omega-3s dateer terug na 'n Deense studie op die Inuitbevolking van Groenland in die 1970s, toe navorsers Hans Olaf Bang en Jørn Dyerberg bevind het die Inuits het laer koers hartsiektes as Deense bevolkings gehad. Na die ontleding van die dieet van sewe Inuits het hulle voorgestel dat dit omdat hulle meer van die omega-3-vetsure wat in mariene bronne gevind word, soos olierige vis, alge en kabeljou lewer eet.

Dit het gelei tot 'n ontploffing van navorsing oor mariene omega-3s. Dit was nie lank voordat dit 'n steunpilaar van supermarketetikette geword het nie, en die wêreld se deskundige agentskappe stel aanbevole daaglikse inname vir die behoud van goeie gesondheid.

Die terugslag

Tog het die geloofwaardigheid van mariene omega-3s 'n klop in 2014 gekry toe die Kanadese kardioloog George Fodor mede-gepubliseer het naderende sistematiese oorsig van die werk van Bang en Dyerberg. Hy het getoon dat die rede waarom die hospitaalrekords van Groenland gewys het wat hulle gehad het, waarskynlik was omdat die Inuits so ver weg was dat hul hartsiekte dikwels ongemeld geraak het. Trouens, hulle het ekwivalente tariewe vir hul Deense eweknieë gehad.

Verskeie oorkoepelende ontledings in mariene omega-3s het verdere skade aan hul reputasie as 'n behandeling vir spesifieke siektes veroorsaak. Dit het getoon dat mariene omega-3-aanvullings grootliks ondoeltreffend is in verhouding tot hartsiektes, diabetes en die beskerming van spiermassa by kankerpasiënte. Met betrekking tot die behandeling van ou pyne en rickets word dit nou wyd toegeskryf aan die vitamien D in visolieprodukte.

So waar verlaat dit ons dan? Daar kan wettige redes wees vir omega-3-aanvullings wat in sommige kliniese proewe ondoeltreffend is. Nie alle aanvullings bevat wat hulle op die etiket sê nie, soos gedemonstreer deur 'n 2015-studie. Dit studeer en 'n ander gevind vlakke van toksiese verbindings wat internasionale grense oorskry wat die resultate van kliniese proewe kan beïnvloed en tog selde as ooit erken word in navorsing.

In die geval van hartsiektes kan daar nog 'n verduideliking wees. Waar die verdoemende ontledings verskyn het, was daar geen hart voordele om mariene omega-3-aanvullings, a te neem nie sistematiese oorsig van 2006 van vorige bevindinge het aangedui dat dit dalk iets belangrik kon oor die hoof gesien het: jy moet net 'n dag oor 300mg van mariene omega-3s eet om beskerming teen hartsiektes te maksimeer. Aangesien hierdie hoeveelheid maklik uit voedsel verkry kan word, sou die groep "beheer" in 'n proefneming wat geen aanvullings neem nie - as hulle olievisse eet - nie anders reageer as die groep wat die aanvullings geneem het nie.

Daar is dalk 'n soortgelyke versagtende faktor oor spiermassa beskerming: daardie kankerpasiënte in studies wat nie bedoel is om omega-3-aanvullings te neem nie, maar is bewus van die voordele dalk soms versteur die resultate deur dit in elk geval te neem. studies wat probeer om te beheer vir hierdie probleem of beter nakoming bevestig het, het grootliks positiewe gevolge gerapporteer.

Spier-manie

Gegewe hierdie skynbare voordele, het navorsers gewonder of mariene omega-3's die moontlikheid kan voorkom groot maatskaplike probleem spierverspilling by ouer mense. waar jonger volwassenes moet 'n optimale hoeveelheid proteïen van hoë gehalte per ete eet om te help om spiergroei te stimuleer, ouer mense benodig 'n aansienlik hoër dosis omdat hulle spiere weerstand bied teen die effekte van proteïene. navorsing dui daarop dat mariene omega-3 aanvulling kan help om die weerstand te verlaag. Verdere studies het getoon dat ouer mense ook hul skeletspierfunksie kan verbeter as hulle ook aanvullings neem vir 90 dae terwyl gewig opleiding of vir ses maande op hul eie.

Hierdie studies het dalk op ouer mense gefokus, maar hulle het gehelp om 'n oplewing in jong liggaamsbouers wat visolie aan die gang het, te inspireer. Ons navorsingspan aan die Universiteit van Stirling onlangs ondersoek hoe mariene omega-3s die spiergroei-respons in hierdie groep beïnvloed het wanneer dit gekombineer word met proteïen- en gewigstraining. Ons het gevind dat dit nie veel verskil gemaak het nie, hoewel wel ons vrywilligers effens meer verbruik as die optimale hoeveelheid proteïen vir spiergroei.

Ons moet nog nagaan of omega-3-aanvullings jong afrigters kan help om suboptimale hoeveelhede proteïene te gebruik - byvoorbeeld om kalorieë te sny om gewig te gee aan gewigskategorieë. Daar is intussen toenemende hoeveelhede data wat mariene omega-3's aandui, kan ander liggaamsfunksies help wat belangrik is vir sportprestasie. immuun- en longfunksie, byvoorbeeld - maar weer moet dit sterker in atletiese bevolkings bevestig word.

Alhoewel die skyn dalk in die afgelope jare 'n bietjie van omega-3-vetsure afkom, is daar steeds positiewe. Sowel as die moontlike versagtende faktore rondom hartsiektes en kankerspierverspilling, vorige bevindinge om die belangrikheid van omega-3s vir swangerskap en breinontwikkeling te toon, bly staan.

Uiteindelik is dit voedingstowwe wat die liggaam nie op sy eie kan maak nie. Dit is dus goed vir die meeste van ons om die amptenaar te volg aanbevole inname van een porsie olierige vis per week (140g wanneer dit gaar is, bevat ongeveer 250mg omega-3). Vir ouer mense wat spiere probeer beskerm, stel die navorsing baie meer voor: 3g-5g omega-3 per dag. Aangesien leiding ook beveel word om meer as vier porsies vette vis per week te eet weens moontlike kwik giftigheid, word dit die beste deur middel van aanvullings behaal. Waar een keer dit ons grannies was wat ons gemaak het om kabeljouleweringsolie te neem, is dit dalk ons ​​beurt om hulle aan te moedig om dit eerder te verteer.